吃鱼的功效与作用是什么(吃鱼的好处与坏处的功效与作用)

吃鱼的功效和作用

吃鱼对皮肤有很多的效果，因为鱼类含有丰富的球蛋白和白蛋白，能够增强皮肤的弹性，而且也有不饱和脂肪酸也能够通过脂质达到抗氧化的效果，也有助于消化和吸收，对于脑血管疾病或者心血管疾病，肝脏肾脏疾病都有良好的效果，也具有通络，活血，开胃，滋润，健脾的功效。

1、降低心脑血管疾病的发生率，因为鱼肉中含有丰富的多不饱和脂肪酸，而多不饱和脂肪酸能够抑制血液中血小板的聚集，使血液黏度下降，在预防动脉粥样硬化、冠心病、心肌梗塞等慢性代谢性疾病方面的功效明显；

2、益智健脑，提高思维敏捷的能力，因为鱼肉中的多不饱和脂肪酸能够促进神经系统的代谢，对老年痴呆、思维能力下降有预防和缓解的作用；

3、为机体补充微量元素，比如锌、硒、铁、锰，这些微量元素作为体内酶和辅酶的重要构成成分，对于促进体内生化代谢的顺畅进行有重要功效。

注意事项：

对鱼肉过敏的人群，吃鱼后可出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等过敏症状，严重时可引起过敏性休克，这类人群不建议吃鱼。鱼肉富含蛋白，代谢后可转化为嘌呤，尤其海水鱼，多属于高嘌呤食物，大量摄入易诱发或加重痛风，所以痛风患者需控制鱼肉摄入量。