木耳鸡汤有什么功效与作用(木耳鸡肉汤的功效与作用)

木耳鸡肉汤的功效与作用

用料

母鸡一只

木耳一碗

姜一块

盐适量

做法

1/6鸡洗净，剁块，把多余的油分离出来，姜切片，木耳提前泡发洗净

2/6把多余的油炸出来，姜片煸香

3/6倒入鸡肉，炒匀

4/6鸡肉煸透后加水，水多一些，水滚后，撇去血沫，改小火慢炖

5/6鸡肉快炖好后，加入木耳

6/6木耳炖好后，加盐就可以了

木耳鸡汤有什么功效

亲，可以放，不过你打算全部都放进去吗？这样不成大杂烩啦，味都变啦！！！

你可以选择，1、鸡汤+海带 2、鸡汤+木耳 3、鸡汤+腐竹。

木耳炒鸡肉的营养和功效

可以, 但味道一般, 黄花菜一般时候做汤比较好吃.我建议你 鸡肉炖香菇木耳炒瘦肉 这样做出来的比较好吃些.

木耳可以炖鸡肉汤吗?

需要食材：老母鸡一只、盐适量

制作过程：

1、老母鸡的选择很重要， 生长周期三个月的土鸡炖出来的汤最为鲜美，市面上很多的速成鸡是怎么都做不出鲜美的口感的。挑选鸡可以从外形来看，优质的散养土鸡体型紧凑、胸腿肌健壮、鸡爪细，鸡冠色泽鲜艳，大且直立；而速成鸡的头和躯体都较大、鸡爪很粗，羽毛较松，鸡冠较小。

2、掏出鸡内脏，冲洗干净后沥干水分，用适量的盐抹遍鸡的表皮，并稍作按摩。

注意：抹盐的时候不要抹到里面的肉，只限鸡皮部分就好。

3、腌好的鸡放入入冰箱冷藏半个小时。

搓盐并冷藏后再蒸，可以让蒸好的鸡皮更加香脆。

4、把腌好的鸡取出来剁成小块，加入适量的冷水，放入蒸锅，大火蒸30分钟。也可以不用切块，这样整鸡端上桌更好看点。

5、开盖加入适量的盐，再接着蒸20分钟。

6、出锅享用吧！一份香喷喷，油亮亮的正宗老母鸡汤就做好了。滋补营养又汤鲜味美，赶紧来试试吧！

木耳鸡蛋汤的功效与作用

有两种做法，一种是木耳泡好以后去根，鸡蛋放盐味精糖打匀，炒熟备用，木耳沸水（就是焯一下水），锅中放油，放蒜片青蒜爆香，然后放入木耳和炒好的鸡蛋，加入生抽鸡精少许味精糖，炒匀出锅，另一种是泡发好的木耳沸水，鸡蛋加味打匀，锅中放油蒜片大葱爆香，加入木耳炒香，把打匀的鸡蛋浇到木耳上，用锅铲慢慢翻炒，直到调好味，大火炒香就可以了，这两种区别在于一种是木耳鸡蛋分离，一种是鸡蛋裹着木耳，看个人喜好做吧

鸡汤白木耳功效与作用

有当归红枣鸡汤、红枣银耳汤、黑糯米粥、三红血汤、大豆雪梨猪脚汤等。事实上，生活中的许多食物都有益气活血的作用。但中医认为，健康人只有气血充足，才有力量保证其他器官的健康。补气养血，就像人们日常生活中的饮食一样。只有气血充足，才能拥有更健康的身体。

木耳鸡肉汤的功效与作用及禁忌

山药具有健脾补肺和益胃补肾以及聪耳明目延年益寿等功效，枸杞则可以养肝滋肾润肤，两者合在一起是一种很好的具有药补作用的食物，木耳含有丰富的膳食纤维，可以吸收肠道的水分，促进场内废物的排出。鸡的营养是大家都了解的，这几种食物是可以合在一起同时炖的。

乌鸡木耳汤的功效

黑豆和木耳一起煲汤的主要功效有：养颜美容、增强人体免疫力，是非常营养又健康的，若选用黑豆、木耳和乌鸡，再加上香菇桂圆干合而为汤，则可养胃润肠，滋阴补血。

做黑豆木耳乌鸡汤所需材料：乌鸡450克，黑豆50克，干木耳10克，干香菇5朵，生姜2片，盐适量。

做法步骤如下：

1、首先将煲汤所需的各种材料准备好，并分别放置在容器里备用。

2、然后将准备好的黑豆和香菇提前泡发清洗干净，并将香菇切成小块。

3、然后将木耳放置到容器中，倒入适量的水，淹没过木耳即可，泡发。

4、接着将乌鸡块清洗干净，把瘦肉切成块状，焯水后捞出将沫冲洗干净。

5、把上述准备好的所有材料一起放入锅中，并加入2000ml清水。

6、用大火将水烧开后，接着转为小火煲一个半小时。

7、等待一个半小时后，根据自己口味向锅中加入适量的盐，然后即可关火，盛出食用。

鸡煲木耳汤的功效

　　黑木耳能和冬笋一起炖排骨汤的。具体做法如下所示。　　用料：排骨 500g，冬笋 4个，黑木耳2朵，香菜 1把，姜片 若干，葱 1把，大蒜 若干瓣，酒1勺，醋1勺，盐1勺，味精1勺。　　做法 　　1、黑木耳先用水泡发3小时。　　2、排骨切块，先将水烧开，将洗净的排骨放入去血水。　　3、将排骨捞出，洗净，放入干净的水中，待水开后转小火，煮1小时。期间，放入葱、姜、料酒和大蒜，在滴几滴醋以便释放骨头中的钙质。　　4、放入切好的冬笋和木耳，再煮一小时，加入盐和鸡精调味。　　5、最后将香菜切碎洒在汤上，美味的木耳冬笋排骨汤就完成了。