萝卜叶与作用及禁忌(萝卜叶能吃不)

更新：2022-12-06 13:23编辑：bebe归类：中医养生人气：54

萝卜叶能吃不

能吃。萝卜叶杆含有多种营养元素，可以做凉拌小菜。也可以腌制后做炖豆腐炖黄豆等炖菜，总的来说萝卜叶杆是很好的食材。

萝卜叶子开花了不需要摘

萝卜开花叶子可以吃的。萝卜的叶子是可以吃的，而且营养价值是很高的，可以直接炒菜吃的。扔掉的萝卜叶拥有更丰富的营养，尤其是维生素A以及钙、铁等矿物质。萝卜的叶子也是可以食用的，但是萝卜中营养成分主要在萝卜的根部中。叶子中并不富含丰富的营养物质，但叶子中也富含纤维素，可以促进肠胃的蠕动。

白萝卜的叶子，而不是其它的如红萝卜，紫萝卜，青萝卜的叶子。白萝卜叶为十字花科植物白萝卜的叶子，可别小瞧它哟，现代营养学研究表明，这个萝卜叶的营养价值远远高于萝卜，维生素C的含量是萝卜的2倍，钙，铁，锌，镁，叶酸，等含量是萝卜的3-10倍。

白萝卜叶对我们健康是有帮助的，它除含有丰富的维A，维C，还含有丰富的膳食纤维，而这些植物纤维可以促进胃肠蠕动。

草木灰不但是很好的杀虫剂，还是利用价值很高的有机肥。萝卜幼苗时期，特别容易被虫害，撒一层草木灰，不过不能撒的太多，不然会把菜苗烧死，草木灰对一些蚜虫杀伤效果明显。

使用蓖麻叶制作出来的土农药，还能有效的杀灭害虫，对于菜青虫、蝼蛄、白土蚕有很好的杀灭功效，将蓖麻叶碾成细粉后按照1:20的比例加上进行喷施，能够起到杀虫驱虫的作用，蓖麻也是农村常见的一种植物，取材方便使用简单。

个人认为萝卜开花叶子可以吃的。萝卜的叶子是可以吃的，而且营养价值是很高的，可以直接炒菜吃的。扔掉的萝卜叶拥有更丰富的营养，尤其是维生素A以及钙、铁等矿物质。萝卜的叶子也是可以食用的，但是萝卜中营养成分主要在萝卜的根部中。叶子中并不富含丰富的营养物质，但叶子中也富含纤维素，可以促进肠胃的蠕动。

胡萝卜叶是可以吃的，其营养价值与胡萝卜差不多，如果经常性的吃一些胡萝卜英子，而具有保健的作用。除了保健作用之外，还有药物的功能，可以用治疗腹痛或是泌尿系感染性的病症，如水肿的病症，小便不通的病症等，可以根据病情需要使用。

吃，萝卜叶，为十字花科植物莱菔的根出叶，可食用。性温，具有一定的药性。植物形态萝卜条。冬季或早春采收。风干或晒干，现代冷冻干燥技术营养保持最好。绿色扁平状。药性干燥根出叶具有旋卷、多皱纹的长叶柄，羽状裂片卷曲收缩，通常弯曲成团状，黄绿色；质地干脆，易破碎，有香气。

1、凉拌萝卜叶子

萝卜叶子凉拌很好吃，把采收的新鲜的萝卜叶子洗好，入沸水焯一下，焯好以后取出，过冷水降温，降温以后再取出去掉水分，然后加入蒜泥，生抽和香醋以及食用盐与香油和鸡精等调味料，调匀以后即可食用。

2、萝卜叶子炒鸡蛋

萝卜叶子炒鸡蛋也很好吃，制作方法也很简单，只需要把新鲜的萝卜叶子洗好，切碎，然后放入碗中再取几个鸡蛋磕开到碗中，加入少量食用盐调匀，然后在炒锅中放油加热以后直接把蛋液倒入炒制，炒熟以后就能取出装盘食用。

3、清炒萝卜叶子

萝卜叶子清炒也可以，炒制时需要把新鲜的萝卜叶子洗好，切成段状，再准备少量的蒜末和葱花，起锅放油加热以后把蒜末炒香，随后放入葱花，然后再把切好的萝卜叶子放入锅中，用大火快炒，等它变软以后加入少量食用盐和生抽进行调味，调匀以后再炒一分钟左右就能关火出锅装盘食用。

萝卜是根茎作物，萝卜叶子作为供给营养的组织，其纤维十分粗大，而且上面常常附着有各种有机肥料，直接清炒成菜不容易炒熟，容易发硬，也不卫生。

将萝卜叶子焯水五分钟左右，就可以软化其纤维，并且有效分解掉残留的肥料，还可以去除其本身带有的苦涩味。

辣萝卜叶子可以吃。萝卜的叶子是可以吃的，因为而且营养价值是很高的，这样可以直接炒菜吃的。但扔掉的萝卜叶拥有更丰富的营养，尤其是维生素A以及钙、铁等矿物质。萝卜叶子就是我们常说的萝卜缨子，是在萝卜刚长出来，或者是只长出了叶子的时候，采下来食用，萝卜叶子富含维生素和膳食纤维，对人体很有利。