卢笋胶囊功效与作用(蒲笋功效与作用)
蒲笋功效与作用
蒲菜怎么采摘
采摘时间
4月天气未完全转暖，就要穿皮衣皮裤下水采摘。采摘的量蒲菜是一种野生菜，因此量并不是每天都能保证的。菜味美鲜嫩，但是蒲菜的采摘却是费时费力的。如果能找到合适的地方，
采摘时间
4月天气未完全转暖，就要穿皮衣皮裤下水采摘。
采摘的量
蒲菜是一种野生菜，因此量并不是每天都能保证的。菜味美鲜嫩，但是蒲菜的采摘却是费时费力的。如果能找到合适的地方，每个人一天采摘量在70斤左右。
采摘方法
采摘的第一步就在于要找到蒲菜丰盛的水域。蒲菜是不能用刀砍的，而要用手一根根地去拔，从泥里将蒲菜连根拔起，而且只能挑选最嫩的，太老，上面就长上了蒲花，既不好看，又不好吃。
蒲菜，为香蒲科植物香蒲的嫩假茎。又名深蒲、蒲笋、蒲芽、蒲白。贵州俗称水蜡烛，因为该植物生长于沼泽地、植物花絮形似蜡烛故而称之为水蜡烛。下面为大家介绍几种家常蒲菜做法。
蒲菜的做法
【炒蒲菜】
主料：蒲菜（适量） 。
辅料：黑木耳，鸡蛋，瘦肉（适量）；葱 姜 蒜 盐 鸡精 香油（适量）。
做法
1、蒲菜去净硬皮，把嫩芯切象眼片，用淡盐水焯烫后沥干。
2、肉切丝，黑木耳泡发切丝。葱切花、姜切丝、蒜切片。
3、油锅下蛋液炒成形盛出来，继续煸香葱姜蒜，下肉丝煸炒至变色，加入炒好的鸡蛋和焯烫过的蒲菜，翻匀，加入盐调味，炒熟用鸡精调味即可。
【奶汤蒲菜】
主料：蒲菜 (适量) 干香菇 (适量) 冬笋 (适量) 火腿 (适量) 海参或虾仁 (适量)
辅料：盐 (适量) 味精 (适量) 葱姜丝 (适量) 面粉 (适量) 牛奶 (适量) 食用油 (适量)
做法：
1、新鲜蒲菜只取嫩芯，洗净后切3厘米长的段儿。
2、香菇提前泡发，洗净后切条
3、冬笋切片，泡在净水里备用。
4、海参是我自己加上的，也可以加虾仁增鲜。
5、火腿切细薄的片。汤锅加水，烧热后，将蒲菜，香菇，笋片，分别焯一下沥水备用。
6、炒锅加油，少许葱花姜丝炒进去，烧至温热时，调小火，加入1勺面粉炒散。
7、烹入热水，加入盐，调好浓汤的味道。
8、将所有的食材倒入汤中，略煮1分钟后加味精 调味，关火后调入2汤匙牛奶使汤更浓白鲜香。
小窍门：
做奶汤使用炒面的方法，做出的汤香味浓郁颜色洁白，出锅时加点牛奶使汤更加浓白鲜香。
【蒲菜煎蛋】
主料：蒲菜200克,鸡蛋4个；
调料：盐适量；
做法：
1、蒲菜清洗一下，去除老茎，切成小段放入碗中。
2、鸡蛋打入碗中和蒲菜搅拌均匀，加少许盐调味。
3、锅烧热，淋入少许油，把蒲菜蛋液倒入两面煎熟即可。
【腰花蒲菜】
主料：蒲菜200g，腰花300g，豌豆50g，枸杞少许，葱少许，小红辣椒1根
调料：生抽1汤匙15ml，盐1/2茶匙2g，镇江香醋2茶匙10ml，胡椒粉、白砂糖、芝麻香油各1茶匙5g，鸡精1/2茶匙3g
做法
1、开水将蒲菜、豌豆、枸杞煮10分钟左右，煮得白白嫩嫩的，捞出，用凉水反复冲凉。
2、腰子打花刀，稍腌制一会儿。然后入锅焯会儿，捞出，用凉水反复冲凉。
3、把这些码好盘，撒入煮好的豌豆。
4、生抽、醋、盐胡椒粉、白砂糖、芝麻香油、鸡精，调和均匀浇在码好的菜上，撒上葱丝、小红辣椒拌均匀即可。
小诀窍：
蒲菜要吃新鲜的。
【蒲菜焖鱼】
主料：花鲢1200克，蒲菜100克。
调料：盐8克，味精4克，鸡粉3克，醋150克，黑胡椒粒3克，葱段、姜片各10克，香油30克，八角2克，花椒5克，干辣椒5克，老抽5克，蒜瓣20克，料酒20克，面粉50克，色拉油100克，高汤1000克。
做法
1、花鲢宰杀，去鳞、去鳃，从腹部入刀取出内脏，洗净，切成长5厘米、宽3厘米、厚1厘米的大块，用2克盐、10克料酒腌渍20分钟；蒲菜洗净，切成长4厘米的段。
2、将腌渍好的鱼块拍上面粉，放入烧至五成热的色拉油中小火煎3分钟，将鱼块翻过来再用小火煎3分钟，出锅备用。
3、待锅内油温烧至七成热时下八角、花椒、干辣椒、姜片、葱段、蒜瓣中火煸炒出香，烹入水醋、10克料酒后放入高汤、鱼块，盖盖儿大火烧开后放入黑胡椒粒、6克盐、老抽、味精、鸡粉调味，最后放入蒲菜段小火煮5分钟，淋香油出锅即可。
小诀窍
花鲢鱼一定要煎制，以保持水分，煎的同时与锅摩擦产生一种香气；鱼煎好后不要换锅，直接下入八角、花椒等调料，再烹入醋，会产生特有的芳香气味。
笋的功效是什么
笋是营养价值较高的食材，但是对于宝宝来说并不适合过度的食用，这是因为笋属于凉性的食物，如果宝宝吃的太多，那么很容易导致宝宝肠胃不适，这样就会让宝宝出现拉肚子等症状，对宝宝的身体影响程度是比较大的，所以要让宝宝少吃笋。
笋除了是凉性食物外，它本身还包含了大量的草酸，如果宝宝吃的太多，那么就会影响到宝宝对于钙物质的吸收，所以在平时要尽量的给宝宝少吃一些笋，要不然影响到宝宝的生长发育就不好了，钙物质对于宝宝发育很重要，家长千万要注意。
笋是凉性食物，再加上其对宝宝身体的影响，所以在平时要尽量让宝宝少吃笋，可以吃一些其他富含营养价值的蔬菜，在饮食上要切记不要吃凉性食物，而且不要让宝宝吃一些辛辣，刺激的食物，饮食最好要以清淡为主，吃营养价值高的蔬菜。
蒲笋功效与作用是什么
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下面为你介绍一下淮安特产
盱眙龙虾
1
盱眙龙虾，味道独特，具有麻、辣、鲜、香的特点，作为一种大众化、平民化的食品，余香不绝，回味无穷，屡食不厌，深受广大食客的青睐。
盱眙龙虾之所以有名，是与它的烹制方法有很大的关系，首先它的配料是独一无二的，即十三香（数十种中草药组成）；另外盱眙大小餐馆在将龙虾上桌时不是用的碗、碟之类的餐具，而是用的面盒、脸盒等；
盱眙龙虾，最著名最有影响力的是手抓十三香龙虾。看着红红的一盆虾子，热气腾腾，香味扑鼻，诱人食欲。吃的时候，麻、辣、鲜、美、香、甜、嫩、酥、肥、亮，令人欲罢不能。吃后余味不绝，绕手三日，叫人无法忘记。
洪泽湖大闸蟹
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洪泽湖是全国大湖中唯一的活水湖，水质优良，极利于优质大闸蟹生长。大闸蟹的背面有字母“H”的形状，是洪泽湖大闸蟹的天然“地理标示”。
洪泽湖大闸蟹营养丰富，含有多种维生素。同时，洪泽湖大闸蟹还具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血之功效。
淮安茶馓
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在淮安，茶馓属妇孺皆知的美食。淮安茶馓创于清朝后期，距今有一百多年的历史，因茶馓既可干吃，也可用水泡着吃。干吃时大多作佐酒小点，而用水泡着吃时，只需用开水冲泡数分钟，待其全部泡开以后，便可食用。茶馓泡来吃，柔韧香软，易消化，尤其适合产妇和体弱多病者食用。
高沟捆蹄
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高沟捆蹄是一道汉族名菜，属于苏菜系，此菜色泽酱红，咸鲜香甜，鲜嫩可口，食之不腻，细嚼慢品，回味无穷。以猪肉为制作主料，高沟捆蹄的烹饪技巧以卤菜为主，口味属于咸甜味。此菜为涟水县高沟镇特产。自古就流传着中秋向后日渐凉，高沟捆蹄相争尝，购货客人如云涌，只悉生产供不上的民谣。
凌桥大米
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位于淮阴区“西南洼地”的凌桥乡，凭借远离城区、土质好、无污染的地理优势，选用优良品种，采用旱育秧技术培育加工的凌桥大米，以其优良的品质走俏市场，深受消费者青睐。该产品具有无腹白、蛋白质含量高、色泽透明、不易碎的特点。煮熟后口感柔和、香纯味美。
淮安蒲菜
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蒲菜俗名蒲儿菜，是淮安特有的传统名菜。因为它是香蒲根部的茎芽，所以又名蒲芽、蒲笋；《西游记》称它叫蒲根菜，在古书上则称之为蒲、深蒲或蒲蒻。蒲，是一种野生的水生植物，又名香蒲。蒲苇韧如丝，那是老蒲。初生的蒲心蒲茎很嫩，可以食用。
淮阴黑猪
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淮阴黑猪肉质上佳，口感劲道，香滑美味。在经过改良和杂交培育之后，它的美味更是妙不可言。
钦工肉圆
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钦工肉圆制作已有千百年的历史，乃是江苏省十大名菜之一，它的特点是：光滑细嫩，富有弹性，色白汤浓，味道鲜美。当地有民谣称赞曰：“钦工肉圆撂过墙，拾起还是圆又光；掉在地上跳几跳，吃到嘴里嫩又香。”
章福源
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“章福元食品”源自淮安名吃----“十三香”卤龙虾。它的口味和制作工艺，采用淮安民间广为流传的传统卤虾手段，配以天然名贵中药材和天然香辛料，结合本地淮扬菜传统口味和改进的烧制工艺，经过多年的创新发展，逐渐成为淮安本地所独有的特色风味小吃。
淮安章福元主要经营（卤）鸭脖、鸭翅、鸭腿、鸭头、鸭心、鸭舌、鸭肫、鸭肝、鸭爪、鸭肠、锁骨等，另外还有（卤）腐竹、云丝、兰花干、海带、凤爪、鸡翅尖、香卤蛋、藕片、木耳、豆干等特色休闲食品，章福元产品自进入市场以来，一直受到广大消费者的好评，其中章福元“鸭脖”和章福元“素三宝”更是备受顾客朋友们的青睐。
涟水鸡糕
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涟水鸡糕是涟水地区汉族糕类特产。鸡糕细嫩，造形雅致，营养丰富，深受老人喜爱。
鸡糕又叫“素鸡”，不仅与乾隆皇帝的传说有关，还取其口味清雅、色泽鲜明。又因为它粉嫩如酥，细腻上口，人们还称之为酥鸡。作为涟水城乡独创的传统名菜，它已有 200多年的历史。
高沟今世缘
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中国驰名商标及全国浓香型白酒标准样品。原名高沟大曲。始于西汉，盛于明清。一九一五年，裕源槽坊酿制的高沟大曲获巴拿马国际博览会金奖。今世缘酒由江苏今世缘酒业有限公司出品，已被评为中国十大文化名酒、中国十大高端商务白酒、中华婚宴首选品牌等。现为国家外交部及江苏省政府接待指定用酒。
赵集粉丝
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赵集镇的天泉牌水晶粉丝，选用洪泽湖畔无污染的优质山芋淀粉精制而成，具有细柔洁白、营养丰富、久煮不糊、口感爽滑等特点，深受广大消费者的青睐，先后荣获“淮阴名牌农产品”、“江苏省名牌农产品”等称号。
淮安大头菜
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大头菜又名疙瘩菜、芥菜疙瘩。产于江苏淮安。首先选重量在半斤以上，外形整齐美观的大头菜为原料，刨去外皮。将去净外皮的光菜码堆、盖席。过五至七天后下缸“走鲜”（浸泡），浸泡期间每天用木榔头捣一次。经三至四天，在卤中洗净捞起，再转缸走鲜三至四天，即成为半成品。将半成品在卤中洗净捞起，倒入缸、坛或水泥池，推平，捣紧，踏实，盖席，用青石块压住，然后倒入澄清过的老卤，这个程序叫憋缸。
在此期间要酌量加盐加卤。所谓老卤，系指腌大头菜三年以上的卤汁。端午节前后，老卤大头菜即腌制成熟。经此，过夏便不至变酸、腐烂，且随存放时间加长，鲜味有所增加。
老候野鸭
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老侯野鸭脯，是采用野鸭的脯，配上中药制作而成，区别于家鸭脯更多具有营养保健的功效，是您休闲消费的理想佳品！方便的小袋包装，物美又价廉，很适合作为美味零食来招待亲朋好友，爱好美食的朋友可有口福了哦！
苏粤乳鸽
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苏粤乳鸽是江苏省淮安市淮阴区的特产。苏粤乳鸽原料考究，配以多种名品中药材，并佐以特制辅料，采用现代加工技术精制而成。肉质鲜嫩、味美。其色香味美令人食而不腻，回味无穷，深受中外美食家的青睐。
笋的功效与作用及营养价值
爱吃竹笋的人，4大好处可能会“悄然而至”，不爱吃的人可惜了
化痰止咳。竹笋的营养价值是非常高的，它能够有效的帮助清肺降火，具有很强的止咳化痰的效果，所以对于那些经常咳嗽的人，在平时适当吃点竹笋，你的肺也会非常的感激你。
健胃消食。很多人在日常生活中养成了不良的作息习惯和饮食习惯，肠胃的消化和吸收功能也会逐渐的降低，容易出现食欲不振的情况。而在日常生活中，适当吃点竹笋，能够有效的帮助加速肠胃的蠕动，具有很强的健胃消食的效果，不爱吃的人可惜了。
呵护皮肤。有些人在日常生活中，体内毒素垃圾堆积过多，就会影响到皮肤的新陈代谢，可能就会出现疹子的情况，而在日常生活中适当吃点竹笋，能够有效的帮助快速排出身体中的毒素和垃圾，维持内环境的正常运转，呵护皮肤的健康。
减肥瘦身。如果想要减肥瘦身的话，在日常生活中多吃点竹笋也是不错的选择，竹笋的热量是非常低的，而且它含有大量的膳食纤维，能够帮助润肠通便改善便秘的苦恼，能够快速排出体内堆积的毒素和垃圾，让你轻松减肥和瘦身。
笋的功效作用
、竹子的用处可多了，自古以来人们都喜欢用竹子来做家具。有做竹筏的、有做筷子的、有做椅子的、有做桌子的、有做毛笔的、还有做牙签等等。
2、在我国云南地区的少数民族，用竹子做的东西可多了；有房子、有床、有背箩、有杯子、还有竹席等，不仅可以用来做家具，还可以用竹子来做乐器；有竹笛、有笙、还有葫芦丝……
3、竹子喜欢生活在南方，它不需要肥沃的土地。在高山峻岭有土的地方就可以茁壮成长了。不用浇水、施肥、除草，而且竹子的生长速度很快，不到一年的时间就可以实用了，所以，竹子是一种很好的经济作物。竹笋还是一种既好吃又有营养的蔬菜。过年过节，人们总是忘不了来一碟肉炒竹笋。竹子还是做纸的上等材料。
芦苇笋功效和作用
芦笋别名“荻笋”、“南荻笋”，芦笋禾本科植物芦苇的嫩芽，与百合科植物石刁柏的嫩芽相区别。芦笋是一种提高人体免疫力的健康蔬菜，芦笋营养丰富味道清爽，含有丰富的营养价值，吃芦笋对身体很有好处的，健康和营养的蔬菜，在北方是一种很昂贵的蔬菜呢，吃芦笋会让你的身体很舒服很健康的，这种蔬菜带来的好处非常多哦，芦笋质地细嫩，营养丰富，是一种名贵的蔬菜。但芦笋并非芦苇的嫩芽，而是因其状如春笋而得名。
不过，沅江芦苇的幼茎也称为芦笋，营养丰富，滋味鲜美，有着“洞庭虫草”的美誉。地处洞庭腹地的沅江，拥有45万亩得天独厚的芦笋资源。