莲子猪肚功效作用及食用方法(莲子猪肚的功效与作用及食用方法)

莲子猪肚的功效与作用及食用方法

莲子猪肚，养胃滋润，属其它菜系，健脾益胃，补虚益气。适用于脾虚消瘦之人。

莲子猪肚的功效与作用及食用方法禁忌

可以的。莲子猪肚汤是一道很好药膳。

原料

材料:猪肚1具、去心莲子40颗

调料:花生油适量，盐、姜丝、鸡精各少许

烹饪过程

1.将姜去除外皮，用清水洗净，切成丝。

2.将莲子煮熟，装入洗净的猪肚内，用线缝合开口，放入锅中隔水蒸至肚熟，取出晾凉。

3.将猪肚切块，用花生油加姜丝煸炒，最后加盐和鸡精调味即可。

说明

猪肚含有蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质，具有补虚损、健脾胃的功效;莲子具有健脾益气的功效。此菜可健脾益胃、补虚益气，易于消化，准妈妈在孕晚期常食此汤有益脾胃的功效。

莲子可以煮猪肚吗

首先在锅内烧开水，然后把洗干净的猪肚切成小片，放入锅中，加入莲子，加入调味料，炖煮两个小时就可以了，

猪肚莲子粥功效与作用

1. 鲜猪肚1只剪开，清理表面残留物。

2. 放入食用油少许、面粉适量，搓揉约5分钟，洗净，重复三遍，直至猪肚内外的粘液杂质均洗净，将适量盐、白醋涂抹在猪肚上，放置5分钟，用清水洗净。

3. 锅中加水烧热，放入处理好的猪肚，加入料酒和姜片，煮沸焯水去腥，取出切成一指宽的长条。

4. 电饭煲中放入切好的猪肚、姜2片、葱白2段、泡好的薏仁米25g、白莲子50g、白胡椒碎10g，倒入清水没过猪肚，按煲汤键煮2小时。

5. 开盖加入适量盐、枸杞，盖上盖子焖10分钟。

6. 即可盛出享用。

莲子猪肚的功效与作用及食用方法大全

可以的，莲子含淀粉、蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、铁等，具有补脾止泻、益肾固精、养心安神的功效。猪肚有补中益气、益脾胃、助消化、止泄泻、止渴消积的作用。此汤有健脾益胃、补虚益气、易于消化的作用。产妇常食有益健康。

莲子加猪肚的药效

莲子猪肚汤具有补中益气、健脾补肾的功效。莲子本身含有大量蛋白质和糖类，可以增强人体的免疫力，含有的钙离子、磷离子又可以促进新陈代谢的正常进行，而猪肚中的纤维素含量比较丰富，能够促进肠道蠕动，两种食物混合在一块，可以起到降低血压的作用。

莲子猪小肚的功效

1.将猪肚洗净。

2.将圆娇娇去老皮洗净。

3.将曲子砸碎。

4.将糯米、核桃、花生、百合、莲子用清水泡3-4小时后，洗净。加入大枣、枸杞拌匀。

5.将拌匀的糯米等装入猪肚内，用干净的纯棉线拴住各个口子。

6.将装好糯米的猪肚放入锅里，再加入姜、葱、圆娇娇、压碎的曲子，加少许盐。大火烧开后用小火炖3小时即可。

7.好香的糯米饭哦，别有另一翻风味。

8.猪肚还可加入黄瓜做成红油肚条；

猪肚子炖莲子什么功效

主料

猪肚1个

莲子50g

白果(干)50g

辅料

面粉适量食盐适量

步骤1

猪肚先不要放水，先翻个面，粘粘的一面翻出来

步骤2

放入面粉，盐，不停的抓揉，面粉会把那些粘液都揉下来

步骤3

用水冲干净

步骤4

再放面粉，盐，揉第二遍。明显的就干净了许多吧

步骤5

再次冲洗干净。这个时候基本没有什么异味了

步骤6

烧开一锅水，把猪翻回到正面，用菜盘子套住（可以有效防止猪肚回缩，这样煮的猪肚好吃），放姜片，料酒，醋，在锅里淖一下。把浮沫撇去

步骤7

微煮的时候，已经闻到很香了，不要煮太久了，二三分钟就可以了。捞出放凉，用刀刮掉油脂

步骤8

还有这里的白色的膜也要刮掉

步骤9

最后洗干净就可以准备做汤啦

步骤10

猪肚切丝，放莲子和白果适量，盐少许用压力锅，我调到煲汤

步骤11

我用的大头针（或者织毛衣的15 16号针）在莲子里顶一下，里面的芯就出来啦

步骤12

然后倒到小锅里，再放姜片（姜片如果放的早，汤会苦），枸杞适量，鸡精适量，煮开就可以了