荔枝炖瘦肉有什么功效作用(荔枝核煲瘦肉的功效与作用)

荔枝核煲瘦肉的功效与作用

可以吃，但是味道不太好

荔枝核为无患子科植物荔枝的干燥成熟种子。夏季采摘成熟果实，除去果皮和肉质假种皮，洗净，晒干。荔枝核可以用于用于一些特色病，因此荔枝核可以吃的。

荔枝不仅好吃而且口感清甜，是受广大人群欢迎的的水果之一，荔枝肉白白嫩嫩的非常好吃。每次吃完荔枝，荔枝核就像没用一样把它们扔掉。其实，荔枝核是中药材，体积虽小，但是功效很大。荔枝核不能直接食用，可以把荔枝核磨成粉或者是入药食用

荔枝肉炖瘦肉的功效

当然可以啦，猪后背肉也是有几条非常瘦的瘦肉的。只要把他们分割出来，加入合理的配料。是可以制作成我们喜欢吃的荔枝肉的口味的

荔枝炖瘦肉功效与作用

食材用料：

荔枝200克

猪肉200克

方法步骤：

1.首先将荔枝去壳，然后再去掉内核，放入碗中备用。

2.将猪肉分为肥肉和瘦肉，切成片状，先铺上肥肉，再铺上瘦肉。

3.碗中倒入切好的生姜丝，再倒入食盐、胡椒粉，再倒入开水，然后上锅大火蒸18分钟，出锅撒上泡好的枸杞即可。

荔枝干煲瘦肉作用

1、荔枝干可以熬粥

荔枝干的营养丰富，具有极好的滋补功效，可以与山药一起做一道养生粥。首先准备10颗左右荔枝干，山药，粳米以及冰糖。将粳米洗净后用清水泡上20分钟，荔枝干剥壳清洗干净，山药去皮并切成小块用清水浸泡待用。接着把泡好的粳米和荔枝干放入电饭煲中，同时加入山药和水按下煮饭键，等到粥比较浓稠而且粳米已经煮烂时加入冰糖，冰糖煮化之后就可以盛粥食用了。

2、荔枝干可以做菜

荔枝干味道想香甜，用来煲汤炖煮食物十分合适，炖猪夹心肉既美味又滋补。需要准备的食材荔枝干、猪肉、红糖、料酒、姜片。先将猪肉清洗干净并去油筋块待用，荔枝干剥壳洗净，接着把猪肉和荔枝干倒入高压锅中，加适量水、姜片、料酒以及红糖，然后盖上盖子煮10分钟既可。

3、荔枝干可煲糖水

荔枝干与红枣银耳一起可以一道香甜滋补的糖水。需要的食材有荔枝干、红枣、干银耳和红糖。首先需要将红枣和银耳用清水泡发，同时将荔枝干剥壳洗净，接着把撕成块的银耳、红枣和荔枝干一起倒入电压锅内并加入适量水，按下煲汤键，等到提示音想起后加入红糖搅拌均匀，红糖融化后就可以食用了

荔枝炖肉的功效

你好，可以吃，但是不要喂多了，以免刺激狗狗肠胃，有的并不适合狗狗的吸收消化，长期吃，还容易引起狗狗挑食，最好还是喂狗粮，营养比较全面！

狗可以吃一些常见的水果可以吃，比如苹果、香蕉、西瓜、葡萄等都可以吃的，但是需要狗狗长到3个月之后才能开始吃水果。

荔枝炖瘦肉

用料:猪瘦肉300克，荔枝300克，油适量，盐一克，生抽少许，生粉3克，生姜一克，香菜10克。

1、猪瘦肉洗净切薄片，放油、盐、生抽、生姜丝搅拌均匀，生粉、加点水勾芡，腌制。生粉勾芡腌制的肉片会鲜嫩多汁，肉香滑嫩。

2、新鲜荔枝用清水冲洗，去壳、去核。去壳之后的荔枝肉用冰水冰镇，这样肉质不会变，因为去壳去籽需要时间。

3、热锅倒油，大火爆炒煮瘦肉，八成熟；一定要大火爆炒，肉才香滑，鲜嫩多汁。

4、这个时候，把去壳去籽的荔枝肉，从冰镇大碗捞出，加入肉片锅里。

5、继续大火翻炒片刻，关火，放香葱，出锅即可。

荔枝干炖肉什么功效

鲜荔枝加工干制，历史悠久。成品肉厚，味香甜，历来为自尝及送礼佳品，远销国内外。加工荔枝干的品种，多采用怀枝、糯米糍，尤以糯米糍为佳，制成品肉厚核小，蜜甜醇香，近年来因糯米糍价高较少加工。制成干果的比例依品种、气候条件和加工技术不同稍有差异。荔枝干具有补充能量、益智补脑、增强免疫功能、美容等功效。

荔枝肉煮熟的功效与作用

1 福州传统名菜，起自清初。已有二三百年历史。因色、形、味皆似荔枝而得名。制法是将猪瘦肉剞上十字花刀，切成斜形块。因剞的深度、宽度均匀恰当，炸后卷缩成荔枝形，佐以番茄酱、香醋、白糖、酱油等调料即成。 　　2荔枝肉的制法，先将猪瘦肉切成大约长三寸，宽一寸六分，厚四分的肉片，在每片肉面上制一分宽三分深的斜十字花刀，然后把剞上刀花的肉片切成长八分，宽五分，厚四分的斜形块，用红曲粉，湿淀粉抓匀，放在旺火中炸，待肉片现出似荔枝形状时，倒入漏勺沥去油。炒锅留余油，先下蒜米再下葱段、白糖、香醇、酱油，湿淀粉调稀勾芡，翻炒几下即成．荔枝肉色泽带红，形似荔枝，质地脆嫩，酸香味佳，酸甜可口。 　　荔 枝 肉 　　主料:猪肉(瘦) 300克 　　辅料:荸荠 100克 土豆50克 　　调料:大葱 15克 红糟 50克 白醋 10克 酱油 10克 白砂糖 15克 大蒜 5克 淀粉(蚕豆) 10克 味精 3克 香油 5克 花生油 50克 各适量 　　制作方法： 　　1.将精肉洗净，切成10×5×1 厘米的厚片，再剖上十字花刀，然后再切为3片； 　　2.马蹄（荸荠）切小块，每粒2～3 块； 　　3.马蹄块与肉片一起用湿淀粉和剁细的红糟抓匀； 　　4.葱去根须，洗净，取葱白切马蹄葱； 　　5.酱油、白醋、白糖、味精、上汤、湿淀粉调卤汁待用； 　　6.锅置旺火上，下花生油八成热时倒入上浆的肉片和马蹄，用勺扒散，待肉剖花成荔枝状时，用漏勺捞起，沥干油； 　　7.锅留余油，先下蒜末、葱白，煸一下再入卤汁烧沸，随即倒入荔枝肉和马蹄块翻炒几下即成。 　　做法2 　　荔枝肉，为无患子科（SaPindaceae）植物荔枝 Litchi chinensis Sonn．的成熟果实，略似龙眼肉而稍大，长20～25mm，宽25～50mm，厚约1．5mm。棕褐至黑褐色，不透明，一面皱缩不平；另一面较光亮，纵皱纹较宽。柔润感差又干硬。气微香，味甜微酸。假种皮外表面表面观：细胞里长方形或长条形，径约25μm，细胞壁平直或略弯曲。内表面表面观细胞呈长方形或长条形，直径约15μm，细胞壁增厚较均匀略呈连珠状，表面可见细密波状纹理。主产于两广、福建、四川等地。荔枝香甜适口，营养丰富。中医认为，荔枝性温，味甘、酸，入脾、心、肝经，有健脾益气、养肝补血、理气止痛、养心安神之功。《本草纲目》言其“性平无毒，发小儿痘疮”。荔枝不宜多食，以免发生“荔枝病”。荔枝病实际上是低血糖反应，轻则恶心，四肢无力，重则头晕，心悸，出冷汗。出现这种现象时，可用荔枝壳水煎服，或静脉注射葡萄糖等。若经上述治疗病情仍不见缓解时，应及时去医院治疗。 　　荔枝肉粥：荔枝肉10g，大米100g，白糖少许。将荔枝去壳取肉，与大米同放锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入白糖，再煮一二沸即成，每日１剂。可健脾益气，养肝补血，理气止痛，养心安神。适用于脾胃亏虚所致的饮食减少、久泻不止、头目昏花、血虚崩漏、心悸、怔忡、失眠健忘等。 做法3 　　【原料】 猪瘦肉约300克、净荸荠片100克、3克蒜末、15克葱段、50克番茄汁 　　【做法】 1、猪瘦肉切块，剞斜十字花刀，再切成斜形块，与荸荠片用湿淀粉抓匀。 2、清汤加调料调成卤汁。肉块与荸荠下锅炸2分钟，呈荔枝状捞出。 3、蒜末、葱段下锅煸炒，倒入卤汁，再放入荔枝肉、荸荠片翻炒，装盘即成。 做法4 　　原料： 　　新鲜荔枝400克、鲜柠檬一个、猪肉末50克、青红椒各20克、水发木耳10克、姜5克。 　　调料： 　　橄榄油1汤匙、糖1茶匙、盐1/3茶匙、鸡粉1/2茶匙、土豆淀粉1茶匙。 　　做法： 　　1、把鲜荔枝去皮、核取肉，姜切末; 　　2、青红椒切成三角片、木耳撕成片; 　　3、猪肉末和姜末拌匀，加一半盐和鸡粉调味，放少许淀粉摔打、抓匀后用小勺慢慢塞到荔枝中间，外表抹匀、柠檬挤汁备用; 　　3、锅中放入橄榄油，煸炒青红椒，放汤一勺，加糖和剩下的盐调味; 　　4、放入荔枝肉和木耳烧1分钟，淋入柠檬汁勾芡出锅。

荔枝根煲瘦肉的功效

糖醋荔枝肉的用料

瘦猪肉 200克土豆 1个葱 2根蒜 3瓣蚝油 1勺番茄酱 4勺白醋 3滴盐 3克蛋清 1个淀粉 1勺

糖醋荔枝肉的做法步骤

步骤 1

福州荔枝肉，制作的原料为瘦肉，土豆，多力压榨一级浓香花生油和基本调料。

步骤 2

将准备好的瘦肉和土豆都切成合适的大小，蒜头香葱切小备用，然后将切成块状的瘦肉在变成网花的形状后再斜切一刀，大致可以参照制成鱿鱼的刀进行操作。

步骤 3

少量盐，拌匀入味，静置20分钟。

步骤 4

把切好的瘦肉块儿放进盆里，加入一个蛋清。 加入一勺料酒

步骤 5

依次将瘦肉裹上一层淀粉。

步骤 6

倒入多力浓香花生油，油体清澈入锅后香气十足，炸荔枝肉与土豆，需使用的花生油可以多到写，要没过肉。

步骤 7

炒至七8分热，炸至肉前用筷子试油温出现细密的小泡泡，就是油温合适了。

步骤 8

放入事先腌制好的荔枝肉炸至金黄。

步骤 9

炸好的荔枝肉捞出控油，土豆下锅炸。

步骤 10

将炸好的土豆捞出控油，锅底留油，放入蒜末，葱白末爆香，然后再加入一汤匙蚝油

步骤 11

和4汤匙番茄酱，小火快速翻炒。

步骤 12

倒入水淀粉进行勾芡，小火熬至浓稠。

步骤 13

倒入炸好的土豆与荔枝肉保持小火，适当翻，炒一会儿使其入味。

步骤 14

最后加几滴白醋，撒入葱花即可出锅。

这样一盘酸甜可口，具有福州特色的荔枝肉就做好了，老少皆宜，你也去试试吧。