鲤鱼黄酒汤的功效与作用(鲤鱼黄芪汤有什么功效)
鲤鱼黄芪汤有什么功效
鲤鱼切花刀煎两面金黄加热水黄芪党参豆腐炖煮用盐鸡汁调味煮汤。
鲤鱼黄芪汤有什么功效和作用
准备制作钓鱼药酒的原料:30g冰糖、30g郁金、30g香薷、陈皮30g、肉蔻20g、黄芪20g、蜂蜜50ml、曲酒2500ml、坤草20g、白芍10g，紫苏10g、大摊子一个，首先我们把冰糖用擀面杖碾碎，然后取来泡制的坛子，把酒全部倒进去接着放入白糖跟蜂蜜稀释搅拌均匀，搅拌好以后不要着急放东西，让其静置一个小时。
鲤鱼黄芪汤有什么功效和禁忌
很多人都知道在广东的老火汤是很出名的，其中。粉葛鲫鱼汤，排骨莲藕汤，花生猪蹄汤，椰子乌骨鸡汤，西洋菜瘦肉汤，剑花猪骨汤，甲鱼纯鸡汤，圆肉马蹄羊肉汤，海底椰煲乳鸽汤，冬瓜芡实煲青头鸭汤这十款的靓汤在广东都是很有名的。
鲤鱼黄芪汤有什么功效与作用
【风味介绍】色泽褐红、肉嫩。口味正大无刺激，加入适量中药更有滋补功效。【原料】活鲤鱼1条约750克，黄蔑10克，党参6克，水发香菇15克，冬笋片15克，白糖30克，料酒10克，盐3克，酱油10克，葱10克，姜15克，蒜10克，味精5克，水淀粉20克，菜油500克，猪油50克，清汤500克【制作方法】
(1)鲤鱼去鳃、鳞、鳍后，剖腹去内脏，洗净；在鱼身上两面刻十字花刀；
(2)水发香菇一切两半；党参、黄蔑洗润后，切成2厘米厚的片；
(3)姜、葱、蒜洗净，切成蒜片、葱丝，姜做成姜汁备用；
(4)炒锅烧热，放人菜油烧至六成热，下鲤鱼炸至金黄色捞出，沥去油；
(5)炒锅置火上，放人猪油，放白糖，炒成枣红色时，加清汤；
(6)放人炸好的鲤鱼、党参片、黄蔑片，烧沸后移炆文火煨至熟透入味；
(7)将鱼入盘，拣去党参和黄芪；
(8)把笋片、香菇片放人汤锅内，加味精，烧沸后，撇去浮沫；
(9)用淀粉勾芡、淋上猪油，浇在鱼上。
黄芪当归鲤鱼汤做法
理论上是可以的，但炖鱼放的话，会夺走鱼本身的鲜味，建议不要放太多
豆腐炖鱼
食物准备
1条鲤鱼，200克豆腐，2根葱，3瓣大蒜，适量酱油、盐和料酒。
方法步骤
1.鲤鱼洗净，豆腐切成小块，葱、蒜切碎备用；
2.锅内放入适量基础油，小火煎至两面微黄；
3.然后加入蒜末，加入生姜、料酒、酱油，加2碗水；
4.然后加入豆腐，参与适量的盐，小火炖15分钟；
5.豆腐和鱼尝完，转大火收汁。
二、炖鱼怎么做:蘑菇炖鱼
食物准备
1个黑鱼，一些口蘑，3个西红柿和鸡腿菇，一些辣椒，一些姜片，盐，油和芥菜叶。
方法步骤
1.将所有食材洗净，蛇头去鳞，内脏洗净待用；
2.鸡腿菇滚刀切好，香菇切片，西红柿切好，芥末切丝备用；
3、火锅参与适量的油，黑鱼入锅，炒至黑鱼变色，鱼变色后，参与生姜，西红柿，西红柿变软，然后参与鸡腿菇；
4.然后参加蘑菇。配料炒好后，参加适量的开水。火烧开后，转小火炖20分钟；
5.汤变白后，加入芥末，然后加入适量的盐调味，加入少许胡椒粉；
技巧
汤很好喝，不用鸡精，不用味精。
三、炖鱼怎么做:炖蝎鱼
食物准备
适量的辫鱼、葱姜、八角、酱油、香菜、糖、料酒。
方法步骤
1.生姜切片备用，大葱切段，辫鱼洗净切段；
2.锅内加热适量油，加入姜片、八角炒熟；
3.然后炒洋葱，煮适量酱油，煮酒，加少许水；
4.然后放入洗净的鱼段，大火烧开后转小火，盖上锅盖慢慢炖；
5.汤减半后，加入一些盐、糖，用小火煨至汁液收集起来，从锅里撒一些欧芹。
四、炖鱼怎么做:炖白鲤鱼
食物准备
1条鲢鱼，八角，桂皮，红辣椒，香叶，葱，姜，蒜。
方法步骤
1.将鱼清洗干净，切好鱼背备用；
2、锅内少许油，加入葱、姜、蒜、干辣椒、香叶、肉桂、八角炒香；
3.参加适量的水，加入鱼，炖半小时，然后去掉调料，再放盐10分钟；
4.然后加些料酒去腥，加味精撒点欧芹
鲤鱼炖黄芪
冬瓜赤小豆煲生鱼汤
原料：赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。
做法：
1、赤小豆洗净，冬瓜洗净，连皮切，生鱼洗净，宰净去鳞、内脏，慢火煎至微黄。
2、猪瘦肉洗净，整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升(约10碗水)。
3、武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量盐、油便可，供3—4人用。
功效：赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养，同时又有祛湿健脾作用。赤小豆是广东民间常用的煲汤料之一，有健脾去湿，消肿解毒的作用，冬瓜能解暑气，而生鱼能补脾利水。
中华医药黄芪鲤鱼汤
提气补气常见药食同源的有：人参、西洋参、党参、太子参、黄芪、白术、山药、甘草。以上药食同源的药材既可以泡水喝补气，也可以和食物一起熬汤补气，比如人参排骨汤、黄芪鲤鱼汤、排骨山药汤等。常见的补气食物如下：椰子肉，本草纲目记载其有“益气，去风，食之不饥，令人面泽”的作用。