有哪些简单又美味，适合懒人的做饭方法？

适合懒人做饭的方法很多，做腊味饭不用动锅铲就可以，如用电子锅做炒饭的方式，也可简单做出健康又味美的腊味饭喔！

只要将所有的材料放入锅中，盖上锅盖、按下炊饭键，最后取出腊肠切片、再淋上打散的蛋液，是不是很简单呢？

：：腊味饭做法 ：：

材料: (约5~6人份)

白米 3杯、包菜干 1/2杯

腊肠2根、蛋1个、青蒜 1小段

调味料: 酱油 1大匙

【制作方法】

1.将白米掏洗干净后浸泡十分钟，加入以清水泡开的脱水包菜干，与腊肠一起煮成饭。

2.炊饭完成后，取出蒸好的腊肠切片，连同打散的蛋液(拌入切碎的青蒜、酱油)倒入锅中，闷五分钟后拌匀即可。

：：料理笔记 ：：

经蒸煮过的腊肠，味道虽略显淡了些，不过配饭刚刚好，可混入先前已蒸好切片的腊肠，呈现出不同层次的风味也不赖啊！

我尝试过先煮白饭，再闷腊肠，但并不理想，还是原本的懒人法不仅理想，也省事多了啊！

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1、做法一。食材：250g大米、150g腊肠6朵香菇、200g胡萝卜、适量葱、适量姜、适量生抽、适量盐、适量糖、适量料酒、适量鸡粉、适量香油。步骤：香菇洗净，摘去根蒂备用。腊肠放锅里蒸一下，拿出来切片或者切块都可以。胡萝卜去皮，切小块，姜切丝。锅里放一点点油，不需要太多，润下锅就可以，姜丝下锅爆香，下腊肠翻炒几下。下入香菇和胡萝卜翻炒。加入适量生抽，加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味。将事先浸泡半小时的大米，放进电饭煲里煮饭，在水里滴几滴香油，做出的饭特别香。焖米饭。等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮。直到煮饭键弹起后，继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可。

2、做法二。主料：豇豆角4根、米饭100g、川味腊肠1根。配料：蒜3瓣。调料：花椒15粒、盐少许。步骤：豇豆角切段，腊肠切丁，蒜切末；加入少许油，烧热后放入花椒粒和蒜末炒香；再放入豆角和腊肠丁翻炒；加适量水，没过食材2厘米，加入少许盐调匀，放入米，盖上锅盖，选择“柴火饭”程序，程序结束后拌匀出锅。

3、做法三。原料：韭菜200克，鸡蛋200克，盐3克，植物油20克。做法：将韭菜择洗干净，控干水分后切成3厘米长的段；将鸡蛋打入碗内搅匀待用；将炒锅烧热，加油烧至五六成热，倒入蛋清，炒至小团块时倒出；炒勺仿佛植物油烧热后，加入韭菜，用旺火速炒、放盐，快熟时倒入鸡蛋，颠翻两下，即可出锅装盘。