蓝莓燕麦有什么作用与功效与作用(蓝莓燕麦有什么作用与功效与作用禁忌)

蓝莓燕麦有什么作用与功效与作用禁忌

　　燕麦片搭配：菊花、皮蛋、肉松、虾皮、紫菜、鸡蛋、蓝莓、香蕉、草莓等等。

　　草莓牛奶燕麦粥：

　　用料

　　主料：乳酪牛奶250g。

　　调料：燕麦片70g、白糖适量。

　　1、锅中加入适量的清水烧开后加入燕麦。

　　2、大火再次煮开后关小火煮至燕麦变得粘稠。

　　3、倒入牛奶一起煮至微开小火再煮一会即可。

　　4、煮好的牛奶燕麦粥盛入碗中加入少许白糖调味即可。

蓝莓燕麦片

分钟主料 2人份燕麦100克、酸奶300克辅料蔓越莓干适量、蓝莓干适量、青提适量、黄桃适量、亚麻籽油适量、糖适量水果燕麦酸奶杯步骤

1准备材料，新鲜水果和果干随自己喜欢的量放就好，还可以放点坚果，亚麻籽油是最后吃的时候淋上去就可以的，没有也没关系

2把青提切对半，黄桃切小块

3一层燕麦一层酸奶放进杯子

4再放一层燕麦，放点果干

5再一层酸奶，放上水果，冷藏一晚上就可以了，一般是晚上做了，第二天早上可以吃，燕麦会吸收酸奶的水分不需要提前煮泡

蓝莓麦片有什么好处

首先就是把一定量的燕麦片清洗干净。先在热水中泡3、4分钟，再放在凉水中泡5分钟，就可以了。当然，热水不能太热，六七分热就可以。不然直接就会把燕麦片烫熟了，做出来的燕麦粥会没有味道。燕麦片洗净之后，放入锅中，然后加入凉水。水的量可以根据个人口味来决定。接着盖上锅盖煮就可以了。

火候要用大火，但燕麦片容易熟，所以煮的时候最好不要离开，防止燕麦粥来了之后，不能及时改变火候。大火煮开后，改用小火，盖上锅盖继续焖4、5分钟。直到燕麦片呈现开花状，可这是燕麦片“成熟”的标志！

燕麦能和蓝莓一起吃吗

主料:糯米150克，红豆100克，辅料:蓝莓干50克，生花生50克，莲子50克，炒松子50克，红枣干50克，桂圆干50克，白糖200克

练习:1 .将糯米洗净，在冷水中浸泡3小时，捞出，控制水分；2.将糯米放入锅中，加入适量冷水煮沸，取出备用；3.将花生和莲子洗净，用冷水浸泡，蒸软，放入锅中，加入适量的冷水煮至软；4.加入糯米粥、桂圆干、红枣和松子，煮至粘稠状；5.将蓝莓干和白糖加入粥中，搅拌均匀，煮15分钟，然后服用。

吃蓝莓的作用和功效

蓝莓很好的一个功效就是可以保护视力，对小孩子的眼睛是很好的，蓝莓还可以提高记忆力，增强脑力，处于发育中的小孩经常吃蓝莓是很好的。

而且蓝莓含有膳食纤维，能够利于肠胃蠕动，对于改善睡眠也有一定的作用。

不仅是对小孩有好处，蓝莓还具有保护心血管，降低胆固醇的作用，整个家庭都可以多吃蓝莓的。

蓝莓的功效与作用吃法大全

营养功效

功效作用

蓝莓，原产和主产于美国，不仅富含常规营养成分，而且还含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物，还含丰富花青素。其味道甜酸适口，且具有香爽宜人的香气。具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能。1.保护眼睛、增强视力蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。同时更有加速视紫质朴再生的能力，而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。2.增强免疫蓝莓浆果可以增强对人体对传染病的抵抗力。蓝莓浆果也是一种高纤维食品，可以作为日常饮食中纤维的良好来源。蓝莓含有相当多的钾，钾能帮助维持体内的液体平衡，正常的血压及心脏功能，而热量却只有80个卡洛里。蓝莓在抵抗自由基，特别是活性氧与各种疾病如癌症、先天性免疫系统疾病、心血管病有着密切关系。3.增强记忆蓝莓在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂，能增进脑力和减少阿耳茨海默早老性痴呆症等，科学的饮食需要花青素，这有助于延缓衰老，如果选择花青素，蓝莓是重蓝莓是重要的选择。它具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。4.减缓衰老天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂。在人们经常食用的的40多种水果和蔬菜中，蓝莓抗氧化能力最强。这意味着食用蓝莓可以有更多的针对衰老、癌症和心脏疾病的抗氧化能力。5.抗癌功能蓝莓中含有的营养物质对中早期癌症都具有抑制作用。蓝莓果实中的花青素，是非常强的抗氧化剂，可以帮助预防动脉内斑块的形成和多种癌症，减低患癌的可能。

营养价值

蓝莓果实中除了常规的糖、酸和维生素C外，富含维生素E、维生素A、维生素B、SOD、熊果苷、蛋白质、花青素、β-胡萝卜素、泛酸、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿质元素。无论从味道还是营养价值来看，蓝莓都是不错的水果。1、蓝莓中含有维生素A，维生素A具有保护眼睛的作用，让眼睛绽放活力光彩。2、蓝莓富含维生素C，有增强心脏功能，预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增进脑力；对一般的伤风感冒，咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。3、蓝莓的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康。4、蓝莓中的天然花青素是最有效的抗氧化剂。USDA的研究显示，在人们经常食用的的40多种水果和蔬菜中，蓝莓抗氧化能力最强。

蓝麦的功效

扶风人喜欢食醋，一日三餐，吃面条、打搅团、做汤、炒菜、燣臊子，花样繁多的水饺、面皮、凉粉、米线、豆花泡馍、豆腐脑等诸类吃食，哪一样离得了醋？就连热气腾腾的包子，也要灌了酸辣的汁水吃。当地人常说，“吃饭没醋，饭菜无味。”

扶风人做醋历史悠久，在商末周初已经盛行。民间传说当年姜子牙登上封神台大封诸神完毕，唯留玉皇大帝的位子，准备封给自己，不料擅长地行术的张奎突然从桌子底下钻出，吓得姜子牙随口说了句：“我的醋坛神！”张奎听了大喜，说道：“那我就是玉皇大帝了！”因为这个缘故，至今乡间做醋还喜欢在红纸上书写毛笔字“姜太公在此大吉大利”贴于瓮上。

做醋是一个漫长而复杂的细致活儿，从选料、蒸煮、发酵、拌料、调温到淋制，需精心操作，一丝不苟。每年秋季天气转凉，家庭主妇便选出颗粒饱满的玉米、小麦、高粱，浇入井水上锅蒸煮，水多不行，稀软，水少也不行，干硬，难熟，火烧急了更不行，会煮成“夹生饭”。熟后的“热料”倒入大瓮，散完热量，放入“醋曲”。“醋曲”是往年放入面盆压实晒干后留下来的，像粗糙的土坯，拿几块出来，用斧子捣碎，入瓮与“熟料”混合，盖上盖子，三天后用香椿木棍插进瓮里来回搅拌，再盖好，以后每天如此。

经过发酵，瓮里会“咕嘟咕嘟”冒泡，产生股股酸酸的香气。几周之后，将提前准备好的麸皮、炒熟的黄豆等倒进竹笸篮，在笸篮中倒入瓮里发酵的黏液与之混合，反复用手搅拌，蒙上塑料布，再用玉米须或薄棉被捂严实。各种粮食在竹笸篮内相互作用，缓慢融合，发酵升温。这是做醋的关键时刻，成败在此一举。主妇们往往提心吊胆，谨慎虔诚，渡过这一难关，便可淋醋了。

掀开塑料布，刺鼻的醋味扑面而来。用瓢把竹笸篮内的原料舀进黑瓦缸，再倒入大半桶井水，经24小时浸泡，拔掉黑瓦缸底部圆眼上的高粱秆，一股淡黄色的汁液经过麦草细细过滤，从那个小圆孔里汩汩地流淌出来，流入地上放置的一个个大瓷盆里。等盆子接满后，再全部倒回黑瓦缸里，如此反复数次，直到那些流出的汁液色泽变得透亮红润，喝起来酸而不涩，醇而不烈，才算是最终酿成了好醋。

一黑瓦缸的原料，一般要淋三道。头道醋淋完，再续水，是二道醋，二道醋淋完，再续水，是三道醋。头道醋是上品，最酸最香。淋完三道的醋糟，用水漂洗，过细筛沉淀，用这些灰黑的面糊，像蒸面皮一样，做出醋糟粉，也是一道难得的美食。

每年家家户户几乎在同一时间做醋。头道醋淋完，村里到处飘着醋香。主妇们东家一碗西家一碗互相赠送、品尝，交流各自的经验与得失。二道醋、三道醋还在淋制，只听到“滴答、滴答”的醋滴滴落的声音，还有沁人心脾的香气，慢慢悠悠，在幽静的村庄里飘溢。

历史悠久的香醋，味道醇厚，香气浓郁。各家当年做的醋，一般能吃到第二年新醋接茬，原本宁静平淡的日子，也被醋调和得清香充盈，有滋有味。

燕麦蓝莓粥的功效

燕麦煮粥放盐，谈不上好吃，也不难吃。

燕麦粥有很多好吃的做法，比如：水果燕麦粥，搭配苹果和枸杞，即有营养，又好吃，颜色搭配也漂亮。

黄桃燕麦粥，燕麦搭配黄桃和蓝莓，也是很好吃的粥。

还有很多水果可以搭配燕麦做粥，比较适合老少食用，有益消化，咀嚼。

蔬菜燕麦粥也很好吃，比如：燕麦搭配火腿肠丁，（瘦肉也可以）菠菜、即简单好煮，营养丰富，味道浓香。

燕麦搭配很多蔬菜都可以煮粥，而且都用盐调味，现在糖尿病人比较多，蔬菜粥是最好的选择。

生活水平提高了，人们的养生意识也提升了，多样的食材搭配，不同的烹饪手法，都提倡健康饮食。

生活水平提高了，口味要求也就高了，适当的调整饮食习惯，不要口味太重，对健康有益。