净山楂生的功效与作用(净山楂的功效和作用)

净山楂的功效和作用

焦山楂不苦。

做法为取净山楂，置炒制容器内，用中火加热，炒至外表焦褐色，内部焦黄色，取出放凉。焦山楂表面焦黄色，内部黄褐色，味微酸。

山楂水分不得过12.0%，总灰分不得过3.0%，浸出物不得少于21.0%。按干燥品计算，含有机酸枸橼酸汁，不得少于5.0%，炒山楂和焦山楂均不得少于4.0%。

净山楂和炒山楂的功效与作用

山楂要炒好。

因为味道上的差异生山楂吃起来是比较的酸，而且是会带有一些甜味又略涩，我们如果是吃太多了就是会刺激我们的胃，相比之下，炒山楂在加热的情况下酸味就是减弱了，甜而不腻、口感好，对胃的刺激也比较小。吃法上最好选择吃冰糖葫芦，果实基本没有经过高温破坏，口感酸甜可口。

净山楂的功效和作用及禁忌

山楂泡水对于消食化气，脘腹胀满，降脂、降血压有一定的调理的作用。对于禁忌症来说，如果有溃疡性的胃病者，属于禁忌，因其味酸，对于有胃病者，可能是不适应，长期的喝可能会加重原来的胃病的病症。其副作用方面比较少，就是会引起耗气情况发生，造成气虚的病症，有这种倾向者，注意一下。

净山楂的功效作用与主治

是一种味道比较酸的水果，在金秋时节即成熟上市，多用来生吃、泡水服用，或者制作成山楂片、冰糖葫芦食用。

净山楂的性状

该品系丰产性状极好，3年结果，5年丰产，盛果期667平方米产3500公斤，自然坐果率高达40％，平均每穗坐果10个，每穗最多36个。该品系适应性极强，抗旱耐瘠，适于山区发展，对炭疽、轮纹和白粉等病害表现出极高的抗性。

该品系果皮橘红色，有光泽，果肉淡黄，肉质细嫩，脆甜微酸，十分爽口，适宜鲜食，品质上乘。平均单果重16克，最大果重23克，10月中旬成熟，较耐贮存，贮至翌年4月，甜味更浓，风味更佳

净山楂是什么

主料：净山楂去核500克

辅料：鲜藕100克

调料：白糖500克；糖桂花2汤匙

1.先看看原料：

2.鲜藕切丝，焯水后备用

3.红果去核的妙招：红果洗净，先焯水至红果破肚捞出，自然冷却后，用手挤去核，注意：是挤，而不是剥开

4.锅中放入红果，倒入持平的水，开小火，用勺子将红果碾碎

5.倒入白糖，白糖与红果的比例为1:1，，中间可以补充水

 6.关火后，放入2汤匙糖桂花，倒入焯水后的藕丝即可。