鸡公加枸杞有什么作用(公鸡炖枸杞有什么功效)
公鸡炖枸杞有什么功效
1、汤料1:玉竹30克、红萝卜2个、白果20克、胡椒10数粒、蜜枣2个、姜1块、陈皮2块。也就是上述步骤中所用的材料,这些都是比较经典的汤料。
2、汤料2:可以加些党参、黄芪、枸杞、葱姜、鸡肚子里塞一部分,汤里放一部分。这些食材都具有很好的药用价值,对于身体也具有特别好的滋补作用。
3、猪肚煲鸡的做法步骤:
(1)将猪肚放在冷水中浸泡约20分钟,去除浮在猪肚上的杂质。用刀或剪刀刮掉猪肚上的白色肥油。将猪肚翻过来用粗盐加面粉涂抹后反复揉搓,清洗干净它的粘液(如果粘液过多,还可以用白醋或米醋再将猪肚揉搓约2分钟),倒少许花生油揉搓猪肚去味,冲水洗净后翻回来。
(2)倒少许花生油揉搓猪肚去味,冲水洗净后翻回来。
(3)把土鸡洗干净,塞入猪肚内。
(4)把胡椒颗粒塞入猪肚内(先把胡椒略炒出香气,这样功效更好),将胡椒拍碎、如果炒一炒会更有味道(不要粉末),胡椒的量根据个人的口味来决定。怀孕了不敢吃太辛辣,所以没拍碎也没炒。
(5)用牙签封住开口。
(6)将裹好材料的猪肚放入炖盅,加四小碗水炖两个小时。
(7)将炖好的猪肚捞起,切成条状,再放入炖盅加热,放盐调味,一锅浓香扑鼻的猪肚鸡汤就可以开吃了。
公鸡炖枸杞有什么功效和禁忌
食材的话 ,可以用蘑菇,木耳土豆等和公鸡一起炖会更有营养。 如果是药材的话,可以用党参,黄芪,枸杞子,杜仲,白扁豆等和公鸡一起炖,会更具有补益作用。
母鸡炖枸杞的功效
蛋鸡和老母鸡煮汤喝有营养。老母鸡中的营养价值是非常丰富的,首先老母鸡中的蛋白质是非常丰富的,特别是老母鸡中的蛋白质是质量还是非常高的,同时老母鸡中的脂肪含量也是比较低的。同时大家吃老母鸡还可以发现,因为老母鸡中是有大量的蛋白质存在,而且其中是富含我们人体所需要的全部必需氨基酸。
公鸡炖什么补肾
夏天水鱼煲鸡汤比较适合放黄芪、当归、枸杞。原因:互相不相克且营养丰富,里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等,有补血补肾、活血化瘀、健脾养胃、增强免疫力的功效。水鱼鸡煲的做法1.将水鱼、鸡杀好(买时叫小贩帮忙宰杀了),洗净斩件。2.烧锅沸水,将水鱼、鸡块焯至断血水,捞起过清水。3.将水鱼,本地鸡,红枣、桂圆、杞子适量,姜片加适量水煮沸后入煲内煲约两个小时,调好味,装入瓦煲内端上桌。一开盖,满屋飘香,浓浓的香味,鲜美的清汤,水鱼肉质鲜嫩,由其是“裙边”,香嫩滑口,再与鸡肉的香味交融一起,吃完了依然回味无穷。一道非常健康的滋补养生佳肴。一开盖,满屋飘香,浓浓的香味,鲜美的清汤,水鱼肉质鲜嫩,由其是“裙边”,香嫩滑口,再与鸡肉的香味交融一起,吃完了依然回味无穷。一道非常健康的滋补养生佳肴。
公鸡炖枸杞有什么功效与作用
剖腹产后炖公鸡可以放些香菇跟枸杞,不要放人参当归之类的大补药材了,剖腹产后身体还是比较虚弱的,这个时候不能进行大补,因为虚不受补对身体恢复反而不利,这个时候炖鸡汤放点香菇枸杞进去就好了,能够增加鸡汤的鲜甜,产妇也会更有胃口
公鸡可以炖红枣枸杞吗
推荐用玉米,当归,黄芪,党参,红枣做配料,大补哦,附具体做法:
营养公鸡汤:
主料
公鸡
半只
辅料
盐适量
玉米1根
冬瓜200g
当归适量
黄芪适量
党参适量
红枣适量
千张1张
步骤
1.党参、黄芪、当归洗干净。
2.放在锅里冷水下锅。
3.放入红枣,大火煮开转小火炖1个小时。
4.冬瓜切块。
5.千张切丝。
6.玉米切小段。
7.煮至鸡肉酥烂。
8.放入冬瓜。
9.放入玉米。
10.放入千张丝再煮20分钟放盐调味即可。
枸杞子炖鸡的功效
适合:贫血。功效:补血,明目,止血和血,益智健脑。原料:整鸡400克,猪瘦肉200克,枸杞子25克,三七8克。
调料:姜片5克,盐少许。 做法:鸡切去鸡爪,洗净,放入滚水中煮10分钟,捞起洗净,控干水分。猪肉放入滚水中煮5分钟,捞出洗净,切丁。枸杞子洗净。田七洗净,捣碎。汤锅中倒入适量清水煮沸,放入整鸡、猪肉丁、枸杞子、田七、姜片再次煮 开,慢火煲3小时后加盐调味即可。
小公鸡炖枸杞有什么功效
步骤1
主料:新鲜土鸡或者蛋鸡500克,新鲜水果玉米1根 辅料:盐适量、姜5克
步骤2
把新鲜土鸡洗净收拾干净切块,姜洗净切片
步骤3
把水果玉米洗净用中间一切两半,再切成块,这样的切法比较易入味,也好煮熟
步骤4
把把臻米升降电火锅里加水,把蒸网加进电火锅里,把电火锅通电,启动“火锅”程序,程序里有大火、文火、小火、猛火多种功能,可以选择需要的火候,这个臻米升降电火锅升温特别快,8分钟可以汤汁沸腾,很节省时间,可以用猛火
步骤5
等烧开以后,把鸡块加进蒸网里,继续用猛火,把鸡肉煮开
步骤6
把蒸网用自带的夹子,把蒸网提起来,可以用凉水冲冲,去掉血沫,因为这个血沫比较腥,再把焯鸡的水,倒掉
步骤7
升降电火锅再次加凉水,再把蒸网和鸡块加进去,加玉米块、加姜片
步骤8
加锅盖,这款电火锅的升降盘和锅身都是分离的,所以拆洗起来也比较方便省事。另外,不仅仅可以用来涮火锅,该锅还具备上蒸下煮功能
步骤9
把电火锅通电,启动“火锅”功能,通电以后电火锅自动就是猛火烧开以后,打开锅盖,转小火慢炖1小时以上
步骤10
、一般这个时候鸡肉都熟了,可以加盐
步骤11
加点枸杞作为装饰,再次炖几分钟,
步骤12
再把火力调至“文火”;摁“上升”键,将蒸网升上来,夹菜的时候特别方便,想吃什么夹什么
步骤13
鲜美滑嫩的鸡肉就好了,有着水果玉米的清香,汤鲜味美,玉米也吸收了鸡汤的香味,更加好吃了。这升降电火锅太方便了,吃着吃着,有些凉了,再一键下降,继续锅底沸腾接着吃
炖公鸡的功效与作用
公鸡炖汤是有一定的补钙作用,但是鸡汤还有的钙质比较少,可以说鸡汤是不含钙的,喝了鸡汤以后,只能提供其他的营养物质,不过喝鸡汤还会有缓解感冒的症状,提高人体免疫力的作用,如果需要补充活性钙的,可以选择吃一点钙片之类的产品。
公鸡炖枸杞有什么功效和作用
老公鸡炖牛鞭的做法原料:枸杞20克,老姜3克,鲜牛鞭1000 克,老公鸡700克,当归,鲜鸡油150克,料酒100克,精盐15克,味精3克。
(1)先将牛鞭表层的粗皮除去,顺尿道剖开,洗净,放入开水中汆一下,再捞起,用清水漂洗后,撕去尿道内的浮皮,刮除杂质,用清水再汆两次。
(2)将清水3 000克倒入沙锅中,下入牛鞭、鸡肉、鸡油,置于大火上烧开,撇去浮沫。加入老姜(拍破)、当归、料酒,改用小火炖约3小时,炖时要翻动,以免粘锅。
(3)待牛鞭炖至八成熟,与鸡肉(另做他用)一起捞出,将牛鞭切成比竹筷粗、长约5厘米之肉条。
(4)用纱布将汤中的杂质滤去,重新将汤放人锅内,并放入枸杞,用小火炖牛鞭至熟透为止。吃时在碗中加精盐和味精调味即可。