黄豆红豆豆浆的功效与作用(黄豆绿豆红豆浆的功效)

更新：2022-12-06 01:32编辑：bebe归类：饮食养生人气：76

黄豆绿豆红豆浆的功效

黄豆，绿豆，黑豆，花生，核桃一切做豆浆可以帮助人体补充造血原料，对于纠正贫血，强壮身体，有很大益处的。而该豆浆还可以有效的补充人体的类雌激素，可帮助一些特殊人群，比如像更年期的女性，能够很好使其脾气暴躁明显好转。

要说好喝嘛也没多美味，但是营养好的

黄豆是可以和绿豆红豆一起打豆浆的，这种不仅可以吃，而且营养非常的丰富。黄豆当中含有丰富的优质蛋白，对于增强人体的抵抗力，促进新陈代谢有一定的好处。红豆含有丰富的维生素B1，可以有防治脚气病的作用。并且含有的维生素C含量比较高，可以美白皮肤

1.可加入红豆，具有驱寒暖胃和补血的功效，适合体弱多病、形体消瘦的患者服用。2.加入山药，能够增强机体的免疫能力，具有祛痰止咳的功效。改善患者阴虚的症状，可以很好的起到补血的作用。4.加入椰子，椰子豆浆的营养价值很高，含有大量的蛋白质，具有益气补血的作用。

黄豆变绿后是可以打豆浆的，其实当黄豆还是幼嫩状态的时候，被称作毛豆，毛豆完全是绿色的，是嫩黄豆，它也是可以打豆浆的，那么当黄豆老了，被水泡的时候晒了光，变成绿色，同样是可以打豆浆喝的，甚至黄豆芽也可以打豆浆，不会有什么负面作用，还能增加绿叶素的补充哦。

黄豆变绿的原理在于叶绿素、叶黄素、花青素等豆子体内的色素的转换，当一种色素占优势的时候，豆子就会呈现出这种颜色，潮湿不见光的豆芽体内仍保留叶黄素，所以是金黄色，而见光后的黄豆芽，因为生长需要会产生大量叶绿素，进而变成绿色的模样。

黄豆浆含蛋白质较多

红豆浆含维生素C较多，喜好需求不同选择也不同。

红豆豆浆和黄豆豆浆功效不一样，各有益处。红豆气味甘、酸、平、无毒，归肺、心、脾经，有疏风清热、燥湿止痒、润肤养颜的功效。其内服有化湿补脾的功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。

黄豆营养全面，含量丰富，氨基酸组成和动物蛋白质近似，其中氨基酸比较接近人体需要的比值，所以容易被消化吸收。

1. .准备材料：黄豆100克，绿豆40克，白砂糖适量。

2. 黄豆绿豆洗净后放清水里浸泡过夜。

3. 锅里放适量的清水，并放入浸泡好的豆子，大火煮开后改小火煮20分钟左右。

4. 煮好的豆子放入破壁机里，并倒入1000毫升开水。

5. 选择五谷程序，启动开关，打2个程序。

6. 打好后的豆浆根据各人口味调入适量的白砂糖即可。

温馨小提示

豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，如煮不透，人喝了会呕吐、腹泻。