化学盐有什么作用(化学中的盐有什么)
化学中的盐有什么
化学上的盐类是指酸和碱中和后的产物，常见的盐类分为正盐(强酸强碱盐,强酸弱碱盐,强碱弱酸盐，弱酸弱碱盐) 、酸式盐(如CuH2(CO3)2) 和碱式盐。
盐类
日常生活中常见的盐有食盐(NaCl)、纯碱（Na2CO3)、小苏打(NaHCO3)等大苏打（硫代硫酸钠），农业上用的化肥如硝酸铵（NH4NO3）、碳酸氢铵（NH4HCO3）、K2SO4等都属于盐类。
通常的盐类是亲水性的（hydrophilic），盐类中的阳离子和阴离子分别被水分子包围而溶解于水。
盐类是人体的组成成分，人体需要的盐类主要有钠、钾、氯、钙、磷、铁、碘、钴、锰、锌等营养物质。
化学中常见的盐有什么
食盐的主要成分是氯化钠（NaCl）.在提纯之前其中还含有氯化镁（这是某些盐吃起来有涩味的主要原因）.还有一些含有亚硝酸盐,这是一种对人体有毒的物质,某些不良商人用工业盐冒充食盐造成食物中毒.现在我们吃的食盐中还添加了碘酸钾,就成了加碘盐.
化学中的盐有什么组成
盐在化学中，是指一类金属离子或铵根离子（NH4+）与酸根离子结合的化合物，如硫酸钙、氯化铜、醋酸钠。
盐分为单盐和合盐，单盐分为正盐、酸式盐、碱式盐，合盐分为复盐和络盐。其中酸式盐除含有金属离子与酸根离子外还含有氢离子，碱式盐除含有金属离子与酸根离子外还含有氢氧根离子，复盐溶于水时，可生成与原盐相同离子的合盐；络盐溶于水时，可生成与原盐不相同的复杂离子的合盐－络合物。通常在标准状况下，不可溶的盐会是固态，但也有例外，例如熔盐（英语：molten salt）及离子液体。可溶盐的溶液及熔盐有导电性，因此可作为电解质。包括细胞的细胞质、血液、尿液及矿泉水中都含有许多不同的盐类。
化学性质在化学上，盐是由阳离子（正电荷离子）与阴离子（负电荷离子）所组成之中性（不带电荷）离子化合物。
1. 和酸发生反应。酸+盐→新盐+新酸（强酸→弱酸）这里的盐可以是不溶性盐。2HCl+Na2CO3→H2O+CO2↑+2NaCl碳酸不稳定会继续分解成水和二氧化碳。
2. 和碱发生反应。碱（可溶）+盐（可溶）→新碱+新盐 。 条件：只能在水溶液中，盐必须可溶，例如：2NaOH+CuSO4→Cu（OH)2↓+Na2SO4
3. 和盐发生反应。盐（可溶）+盐（可溶）→两种新盐。条件：反应物都溶于水，生成物有沉淀。例如：CuSO4+BaCl2→BaSO4↓+CuCl2
4. 置换反应。
和某些金属反应。盐+金属（某些）→新金属+新盐。条件：金属必须比盐的阳离子活泼，必须在水溶液中进行。例如：Zn+CuSO4→ZnSO4+Cu
和有些非金属反应。盐+非金属==新盐+新非金属。条件：非金属要比盐的阴离子活泼，必须在水溶液中。如：2NaI+Br2==2NaBr+I2
5. 某些盐受热盐分解，生成金属氧化物和非金属氧化物。如：CaCO3=高温=CaO+CO2
化学中有哪些盐
氯化钠，别名食盐。无色立方结晶或细小结晶粉末，味咸。外观是白色晶体状，其来源主要是海水，是食盐的主要成分。易溶于水，甘油，微溶于乙醇，液氨。不溶于浓盐酸。不纯的氯化钠在空气中有潮解性。稳定性比较好，其水溶液呈中性，工业上一般采用电解饱和氯化钠溶液的方法来生产氢气、氯气和烧碱及其他化工产品，一般称为氯碱工业。
也可用于矿石冶炼，如电解熔融的氯化钠晶体生产活泼金属钠，医疗上用来配置生理盐水，生活上用于调味品。
化学中的盐有什么特点
盐析（salting out）是指在蛋白质水溶液中加入中性盐，随着盐浓度增大而使蛋白质沉淀出来的现象。中性盐是强电解质，溶解度又大，在蛋白质溶液中，一方面与蛋白质争夺水分子，破坏蛋白质胶体颗粒表面的水膜；另一方面又大量中和蛋白质颗粒上的电荷，从而使水中蛋白质颗粒积聚而沉淀析出。常用的中性盐有硫酸铵、氯化钠、硫酸钠等，但以硫酸铵为最多。得到的蛋白质一般不失活，一定条件下又可重新溶解，故这种沉淀蛋白质的方法在分离、浓缩，贮存、纯化蛋白质的工作中应用极广。
盐析的原理：破坏了蛋白质在水中稳定存在的二个因素，从而使蛋白质发生沉淀 。
1、破坏了水化层在高浓度的中性盐溶液中，由于盐离子亲水性比蛋白质强，与蛋白质胶粒争夺与水结合，破坏了蛋白质的水化层。在高浓度的中性盐溶液中，由于蛋白质和盐离子对溶液中水分子都有吸引力，产生与水化合现象，但它们之间有竞争作用，当大量中性盐加入时，使得盐解离产生的离子争夺了溶液中大部分自由水，从而破坏蛋白质的水化作用，引起蛋白质溶解度降低，故从溶液中沉淀出来。
2、破坏了电荷由于盐是强电解质，解离作用强，盐的解离可抑制蛋白质弱电解质的解离，使蛋白质带电荷减少，更容易聚集析出。
化学中的盐有什么性质
盐的颜色可以是纯洁透明的（如氯化钠）、不透明的或者是带有金属光泽的（如黄铁矿）。大多数情况下盐表面的透明或不透明只和构成该盐的单晶体有关。当光线照射到盐上时，就会被晶界（晶体之间的边界）反射回来，大的晶体就会呈现出透明状，多晶体聚集在一起则会看起来更像白色粉末一样。
不同的盐可以激发不同的味觉，例如咸味（氯化钠）、甜味（乙酸铅，若食用会导致铅中毒）、酸味（酒石酸氢钾）、苦味（硫酸镁）或鲜味（谷氨酸钠）。
强酸或强碱盐（强盐）是不可挥发的，且没有气味。而弱酸或弱碱盐（弱盐）则会根据共轭酸碱对而产生不同的气味（例如醋酸盐则会有醋酸的味道，氰化氢则会有苦杏仁味等），此外弱酸或弱碱盐还会挥发和分解，并且由于水解反应和弱盐合成的反应是可逆反应，因此当有水分存在时会加速弱盐的分解。
食盐盐能提供大量的钠，对人体来说，钠扮演多种至关重要的角色，它能促进蛋白质和碳水化合物的代谢和神经脉冲的传播以及肌肉收缩，还能调节激素和细胞对氧气的消耗、控制尿量生成、口渴以及产生液体（血液、唾液、眼泪、汗液、胃液和胆汁）等。盐对生成胃酸也非常重要。
氯化钠 (Sodium chloride)，化学式NaCl，无色立方结晶或细小结晶粉末，味咸。外观是白色晶体状，其来源主要是海水，是食盐的主要成分。易溶于水、甘油，微溶于乙醇（酒精）、液氨；不溶于浓盐酸。不纯的氯化钠在空气中有潮解性。
稳定性比较好，其水溶液呈中性，工业上一般采用电解饱和氯化钠溶液的方法来生产氢气、氯气和烧碱（氢氧化钠）及其他化工产品（一般称为氯碱工业）也可用于矿石冶炼（电解熔融的氯化钠晶体生产活泼金属钠），医疗上用来配置生理盐水，生活上可用于调味品。
盐的化学物质是什么
可食用盐的化学名称是《氯化钠》
无色立方结晶或细小结晶粉末，味咸。外观是白色晶体状，其来源主要是海水，是食盐的主要成分。易溶于水，甘油，微溶于乙醇，液氨。不溶于浓盐酸。不纯的氯化钠在空气中有潮解性。稳定性比较好，其水溶液呈中性，工业上一般采用电解饱和氯化钠溶液的方法来生产氢气、氯气和烧碱及其他化工产品，一般称为氯碱工业。也可用于矿石冶炼，如电解熔融的氯化钠晶体生产活泼金属钠，医疗上用来配置生理盐水，生活上用于调味品。
化学中的盐有什么作用
饱和食盐水的作用：
1.可以预防实验室常见的乳化现象的产生.
2.饱和食盐水的密度比水大，可以部分避免乳化现象；
有机物在饱和食盐水中的溶解度小于在水中的溶解度，萃取时用饱和食盐水洗涤可以避免收率的损失。
3.在实验室里 如果萃取时乳化了而且你要的是有机层的话可以用饱和食盐水来破乳 还有就是可以洗少量的水用于干燥。
4. 一般用它干燥有机层，它有时可以洗去有机层中大量的水（成为不饱和食盐），速度快，效果比用固体干燥剂还好
5.洗涤有机相,除去极性较大的杂质,或洗至中性.盐水的比重大,易分层.盐本身有破乳作用
6. NaCl 增大了水的离子强度,从而增加了难溶电介质在其中的溶解度.这也是用盐水洗涤的原因.盐水甚至可以用于溶解度较小的电介质的提取.
7.防乳化，易分层，不过工业生产中应该不提倡使用饱和食盐水。
8.用饱和食盐水分层，因为分配系数的原因，有机层里面残留的水会比较少，比用蒸馏水少的多，这对后处理有很大好处。
化学中的盐什么意思
盐没有近义词。盐一般指食盐。盐，呈白色结晶粉末或块粒状，无臭，味咸，在水中易溶解，学名为氯化钠。在化学中：盐是指一类金属离子或铵根离子（NH4+）与酸根离子或非金属离子结合的化合物。如氯化钠，硝酸钙，硫酸亚铁和乙酸铵硫酸钙，氯化铜，醋酸钠等，一般来说盐是复分解反应的生成物。盐与盐反应生成新盐与新盐，盐与碱反应生成新盐与新碱，盐与酸反应生成新盐与新酸，如硫酸与氢氧化钠生成硫酸钠和水，氯化钠与硝酸银反应生成氯化银与硝酸钠等。扩展资料：盐组词示例如下：
（1）盐梅相成[ yán méi xiāng chéng ]盐味与酸味相调和。
比喻济世的贤臣。
（2）添盐着醋[ tiān yán zhe cù ]比喻叙述事情或转述别人的话，为了夸大，添上原来没有的内容。
同“添油加醋”。
（3）朝齑暮盐[ zhāo jī mù yán ]齑：腌菜。
早餐用腌菜下饭，晚饭蘸盐进餐。形容饮食简单，生活清苦。
（4）青盐[ qīng yán ]：
1.盐的一种。多产于西南、西北各地的盐井、盐池之中。大而青白，故称。也称戎盐。
2.喻白雪。
化学中的盐是什么?
盐类物质是指含有铁、钙、锌、钾、钠、碘等成分的营养物质，我们吃的食盐只是盐类的一种，是含有钠的盐。
化学上的盐类是指酸和碱中和后的产物，常见的盐类分为正盐(强酸强碱盐,强酸弱碱盐,强碱弱酸盐，弱酸弱碱盐) 、酸式盐(如CuH(CO)) 和碱式盐。
日常生活中常见的 盐有食盐(NaCl)、纯碱（NaCO)、小苏打(NaHCO)等大苏打（硫代硫酸钠），农业上用的化肥如硝酸铵（NHNO）、碳酸氢铵（NHHCO）、KSO等都属于盐类。
通常的盐类是亲水性的，盐类中的阳离子和阴离子分别被水分子包围而溶解于水。
盐类物质是人体的组成成分，人体需要的盐类主要有钠、钾、氯、钙、磷、铁、碘、钴、锰、锌等营养物质。
它们有的是维持人体正常生理机能不可缺少的物质，有的是人体的重要组成成分。
例如，钠跟维持细胞外液的渗透压、体内酸碱平衡等有关；
氯对形成胃酸、维持渗透压起重要作用；
钾对维持细胞内液的渗透压起主导作用，并参与糖及蛋白质的代谢；
钙和磷是骨骼和牙齿的组成成分；
铁是血红蛋白的组成成分；
碘是甲状腺的组成成分。
盐类也是构成人体不可缺少的成分，例如铁是血液的主要成分，钙是骨的主要成分。
盐类还有调节人体活动的作用，例如人体缺了钠就会头晕，缺少了锌就长不高，还会影响脑的发育。