红芡实的功效与作用及食用方法(红芡实怎么吃)

红芡实怎么吃

芡实的最佳食用方法是煮粥，如芡实粥、芡实山药粥、薏米芡实粥等，具体如下：

1、芡实粥：将芡实研磨成粉，然后将糯米淘洗干净以后和芡实粉一起放入锅中并加入适量清水煮粥。

2、芡实山药粥：先将芡实用水浸泡片刻，然后与山药、粳米一起放入锅中，等大火将水煮开后改为小火煮至粳米开花即可。

3、薏米芡实粥：将薏米、芡实和粳米一起放入锅中并加入适量清水，等大火将水煮开后改为小火，最后加入适量白砂糖调味即可。

红芡实怎么吃好

圆粒红芡实全是空心，这是品种的问题。圆粒红芡实不是实心的 ，中间是有空心部分的。可以选半粒状的 ，红芡实所含有的丰富蛋白质、维生素,矿物质及其它微量元素,是人体内部营养所需的成分,而且芡实含有丰富的淀粉,可为人体提供每日消耗所需的热能。   红芡实，成熟芡实未剥皮制干而成，外表皮呈棕红色，完整地保留整个芡实的果肉，富含碳水化合物，脂肪少，常食健脾养胃，具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点。

　　红芡实所含有的丰富蛋白质、维生素，矿物质及其它微量元素，保证体内营养所需成分；芡实还含有少量的淀粉，可以加强小肠吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡萝卜素浓度。

红芡实做法

 肇庆芡实主产于广东肇庆，肇实芡实产量只有全国芡实产量的1%，但质量却是一等一的好，是市场上的抢手货。肇庆芡实为红芡实，口味清淡，口感软糯Q弹，能与多种食材搭配，是养生益寿的佳品，食用具有补脾止泻、除湿止带之功效，被民间称为“水中人参”。

江西芡实以色白、粒大、味美、清香、营养丰富而驰名中外，远销海外。

芡实发红还能吃吗

大腿内侧有湿气发红，是可以在医生的指导下，使用一些药物或者涂抹一些药物来进行缓解的，在平常的饮食上，要注意避免过多的吃一些湿气比较大的食物，也可以在日常的生活上喝一些红豆薏仁茶，芡实薏仁茶等祛湿的茶，也是能够起到一定作用的。

芡实怎么吃呀

材料：圆糯米1杯，芡实75克，调味料：水8杯，冰糖75克

做法

1、圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火先煮10分钟。

2、芡实洗净、泡软、蒸熟，再加入粥内同煮至熟软。

3、加入冰糖调味、煮开，搅匀后盛出食用。

红芡实怎么吃效果好

1、嫩的新鲜的芡实就不用泡了，这个都是冰冻储存的，解冻后用水清洗一下，放在锅里加点水煮开，加点桂花绵白糖煮三分钟，就可以吃了，口感非常好哦!(煮的时候不要用铁锅，用陶瓷锅);嫩的干货，在煮之前要泡半个小到一个小时左右，煮法同上，口感也很不错的。

2、老的芡实在煮之前可以清水浸泡上一晚上(不要热水或开水，营养会流失)，煮之前用开水焯一下，然后再正常的熬煮，老的芡实煮的时间比较，所以不要心急哦，煮熟了才好吃，不然里面硬硬的。

3、看芡实的成熟度：1、那种外观带红色的膜的，一般是很干燥的，是比较成熟的，就不容易煮烂，煮之前，要先泡水几个小时，才比较好煮;2、那是外观白色的，淡黄色的，一般是鲜冻的，是比较嫩，煮一会就煮了。

4、天热的时候，用水先泡一天再烧比较容易烂，至少要泡十几小时以上。天冷的时候要泡两天。但不管天热天冷，泡的时候都要注意换水，最好6到8个小时换一次水，以免发臭。这样煮出来的芡实比较容易开花。

红芡实怎么吃祛湿最好

芡实一种比较常见的中药.食材，一般我们见过的芡实有红色和白色两种，为什么芡实会有红白之分呢？芡实红色和白色有什么区别吗？

芡实为什么有的是白色.有的是红色

1、根据外观

二者的区别只是在于有没有“衣着打扮”披了层外皮的芡实晾晒后就变为红芡苓,而削皮的就是白芡实,白芡实以新鲜的居多,而红芡实一般可以存放得久一点。

2、存放方式

白芡实在常温下不能久放,一般需要放进家用冰箱的冷藏室冷藏冷藏;而烘干的红芡实需要放进阴凉.干燥又空气流通的地域存储,倘若需长期性放置,还需在红芡实内放入大蒜瓣防止长虫。

3、口感

白芡实粉粉嫩嫩的,吃起来口感绵糯的;红伏苓一般存放时间长时间,因而 口感略老,需要烹煮长期,吃起来比较韧。

芡实红的好还是白的好

各有优点。 白芡实一般指的是新鲜的芡实，将新鲜的芡实剥掉外皮之后，其里面的果肉就是白白嫩嫩的，可以直接食用也可以用来煲汤，其口感是十分脆嫩的，但是因为水分含量较多，所以并不能长期保存。 因此市面上比较常见的还是红芡实，是将芡实不剥皮直接晒干后制作而成的，其中水分含量极少，可以保存较长的时间，但是质地较硬，需要煮熟后才能吃，吃起来口感比较软糯。

芡实什么样的质量好

芡实是中药名，食用的芡实一般都是干品，它的功效主要是益肾固精、补脾止泻、除湿止带，主要用于遗精、滑精、遗尿、尿频、脾虚久泻、白浊带下。建议你选用质地好、色泽白亮，形状圆整而无破损及附着粉状细粒的、大小均匀、没有闻到有硫磺味的芡实为好。

红芡实怎么吃才好吃

白实实际上是芡实的一种，芡实又分为红芡实和白芡实两种。白实也就是白芡实。白芡实和红芡实还是有区别的。1、存放方式不同。白芡实在常温下不能久放，一般需要冷藏保存；而风干的红芡实需要放在阴凉干燥通风的地方保存。2、口感不同。白芡实粉口感绵糯，红芡实一般存放时间较长，口感略老，需要炖煮较长时间。三，作用不同。一般来说，白芡实食用价值较高的，而红芡实药用价值较高。

红芡实怎么吃最有营养

　　不用剥皮，可以拿来煮粥或煲汤，或者磨成粉做成糊.

　　养颜芡实羹

　　食材：银耳5-6朵、莲子、芡实、薏仁各一小把、干桂圆四粒、枸杞15粒、冰糖适量、干桂花一小撮

　　做法：

　　1、银耳事先用冷水泡开，去掉黄蒂，撕成碎朵。

　　2、准备大半锅清水，芡实、薏仁、莲子用水冲净后，加上银耳，入锅。大火煮开后，转小火煮两小时。

　　3、桂圆去壳、加上枸杞入锅，小火再煮半小时。

　　4、加入适量冰糖，待融化后，关火，撒上干桂花，闷出香味，即可。

　　排骨莲子芡实汤

　　莲子与芡实同用，补益脾肾，止泻力大，合而为汤，补脾肾，复运化而止泄泻；益气血，强筋骨而助生长。

　　食材：主料：排骨400克、莲子50克、芡实20克、百合20克、蜜枣4个。

　　做法：1、莲子、芡实、百合、蜜枣洗净；排骨洗净，斩件。2、将排骨放入开水锅中煮5分钟，取出过凉水。3、把适量清水煲滚，放入排骨、莲子、芡实、蜜枣煲2小时，加入百合煲半小时，下盐调味即可。

　　山药薏米芡实粥

　　【原料】 山药、薏苡仁、芡实各30克，莲子肉15克，大枣10枚，小米适量，白糖少许。

　　【制作】 山药切细，莲子去芯，红枣去核。淘洗干净后与小米共煮成粥，粥煮熟后加白糖调匀即成。

　　【用法】 空腹食用，每日2次。

　　【疗效】 健脾益气。适用于脾胃虚弱，食少纳差，腹胀便塘，肢体无力，老年浮肿，妇女带下症。

　　【注意事项】

　　1.小奶锅内加水适量，放火上，大火加热；

　　2.水再次烧开后改用最小的火（以保持你的粥微微沸腾为前提）来煮，不要盖锅盖，否则容易溢出来。

　　3.薏苡仁和芡实要先泡水里浸一晚才行，要不很难煮。先煮芡实和薏苡仁，然后再加入米来煮粥，最后再加入新鲜山药，加些瘦肉和猪肝的话粥会更好喝