红豆玉米汤的功效与作用(玉米红豆汤的功效与禁忌)

玉米红豆汤的功效与禁忌

食材

红豆 100克

玉米碴 80克

白砂糖 30克

因为红豆不容易熟，先要洗干净，放到水里泡5个小时。

用小苞米茬就不用提前泡，因为小的跟小米一样大容易熟。如果没有买到小的就用大的，大的不容易熟跟红豆一起泡上。

喜欢吃甜的就放点糖，喜欢原味的就不放糖。

电饭煲有煮粥功能的，直接按一下就好了，大约50分钟，煮出来软糯。如果电饭煲没有这么多功能，那就多添汤，正常煮饭功能，看着点汤多容易扑锅，多闷一会。

玉米红豆汤的做法大全

当然好了，非常适合在秋冬食用！

红豆，亦称小豆、赤小豆等，是秋季成熟的常见小杂粮。“红豆生南国，春来发几枝。劝君多采撷，此物最相思。”红豆不光是寄托爱恋的相思之物，也是人们常食的进补之品。

红豆所含的营养物质超过了许多食品，如小麦、小米、玉米等。有关食品专家分析表明，红豆的蛋白质含量为17.5％—23.3％，淀粉48.2％—60.1％，食物纤维5.6％—18.6％。除此之外，红豆还含有多种无机盐和微量元素，如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。红豆的营养成分与人们熟悉的绿豆相近，有些甚至超过了绿豆。

红豆具有很高的药用和良好的保健作用，红豆药用可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气病等，自古以来就为人们所关注。李时珍称红豆为“心之谷”；《神农本草论》中认为红豆是食物药，属中品；《药论》载，红豆可“散气令人心孔开，止小便数”；《本草新编》中论述得更为精辟，认为红豆“专利下身之水而不能利上身之湿。”如将红豆和鲤鱼煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水、补体虚；红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品；红豆与扁豆、薏仁同煮，可治疗腹泻。另外，红豆还可与中药同用，如红豆配连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿；红豆配以蒲公英、甘草煎汤，可治疗肠痈等。

可见，多吃一些红豆对养生大有好处。

农历讲，现在已经进入秋天了，虽然暑气未消。按照传统的说法，秋天物候干燥，人体就需要滋润。所以，眼下季节适宜多喝具有滋润肺腑的汤，尤其是女人，经常喝适应的汤，能养生、美容。

广东人是最讲究喝汤的。沪上名店致真酒家的总厨李建昌，是香港来的烹饪大师，他为白领，特别是白领女性，推荐了几款适合这个季节喝的，具有养颜、瘦身、去暑功效，在

家里煲制又比较方便的特色汤。这些汤都比较中性，没有激烈的东西在里面，老人小孩也都可以喝。

常喝红豆玉米

玉米上的小红豆是玉米花粉管脱落后的痕迹。就是玉米须生长的地方，雄花的中的精细胞就是通过这个管道（就是玉米须，也就是玉米的花粉管）进入子房形成籽粒的。 这些小红豆对人体健康并无危害。所有玉米都有的，只是不同品种间，有的明显有的不明显，特别是有些红须的玉米脱落后这个痕迹就比较明显。对食用没有影响的。

玉米红豆粥禁忌

你问用高压锅煮玉米粥，一晚上会怎么样？

我觉得如果用高压锅煮玉米粥一晚上高压锅里面的玉米粥就会糊掉的，其实熬玉米粥根本就没有必要用高压锅，即使你熬玉米粥，用高压锅也没有必要熬一个晚上，因为玉米粥是非常容易熬熟的无论是玉米面的粗细程度不同也没有必要熬一个晚上

玉米红豆汤功效与作用

食材 主料 玉米粉 50g 面粉 200g 鸡蛋 1个 熟红豆 100g 辅料 泡打粉 3g 炼奶 适量 白糖 适量 步骤 1.准备好所需材料 2.红豆事先煮熟，捞起沥干水分 3.将玉米粉、面粉、炼奶、白糖、泡打粉拌匀 4.鸡蛋磕入和面机桶中 5.选择打蛋模式 6.将蛋打发，成半固体状 7.将打发的蛋液加入混合粉中拌匀成面糊 8.取一活底蛋糕模具，底部和四周稍稍涂上一层植物油，然后倒入一半的面糊 9.撒上一层熟红豆 10.倒入剩下的面糊，然后双手抬起模具边，在台面上轻轻震一震，以排出气泡 11.将装好面糊的模具放上蒸锅，大火蒸25分钟 12.蒸好后，不着急开盖，继续焖3分钟后，取出放晾 13.将模具倒扣在大平盘中，轻轻脱去模具，切开即可食用。

玉米红豆汤的功效与禁忌症

玉米须和莲子、红糖、红枣搭配都很好。

1.玉米须莲子羹原料：莲子50克，玉米须10克，冰糖15克。做法：先将莲子去心，玉米须煮20分钟后捞出，纳入莲子、冰糖后，微火炬成羹即可。功效：清热除湿健脾，适用于孕晚期。

2、红糖玉米须水材料：玉米须、红糖。做法：将干净的玉米须和红糖水搅拌在一起，然后小火熬煮十分钟，并且不断的搅拌均匀，放凉之后就可以服用了，你也可以根据自己的喜好加入冰块。适用：利尿，补虚，适用于孕晚期

3、红枣玉米须水材料：干红枣3颗、干玉米须3克。做法：将红枣和玉米须用清水冲洗干净，然后放入小锅中，加入500毫升水煮沸10分钟，等放置常温后即可饮用。适用：利尿，补虚。

玉米红豆可以吃吗

赤小豆苞米碴子，高粱米粥，放入食用碱是没有毒的。但是你放的过程中要适量。食物的酸碱度平衡才可以熟。放碱是加快它熟的过程，因为因为赤小豆苞米碴子，高粱米粥，这个里边都是有酸性的。所以酸碱度结合之后，它会更快熟一些。放碱的目的主要是加快它软烂的时间。这样做出来的米粥口感会更软糯顺滑。

红豆玉米粥的功效与作

一小米粥能和玉米粉一块煮吗？

不可以，要么这样做可以的，小米粥烧了吸一点，等到小米粥快煮好了，八分熟的时候，你把玉米粉放一点在里面，不停不停的嚼一个方向角，这样也许小米粥做好以后，觉得有点玉米粉还香香的，稠稠的干干的人还可以，绝对不能一起跟小米一起放下去煮粘底的

玉米加红豆有什么功效

　　黑龙江省种植红小豆能重茬种，无公害红小豆高产栽培技术 ：　　1 基地选择　　基地需要空气清洁，3km内无污染源，大气质量符合无公害农产品基地大气质量标准；灌溉水清洁无污染，符合无公害农产品基地水质标准；土壤符合无公害农产品基地土壤质量标准。　　2 选用良种　　选择棵大、结荚多而集中、千粒重高、增产潜力大、生育期适中的高产、抗病品种，有日本红、宝清红、龙小豆、大红袍等。　　3 选茬整地　　红小豆忌连作，重茬和迎茬都不好，同时要求两年以上没有种过豆类作物的地块。主要轮作方式有：红小豆—谷子—玉米；红小豆—玉米—高粱；红小豆—小麦—玉米，实行三年以上轮作。红小豆喜肥、抗旱，一般不适于低洼地种植。选用砂壤土，土壤要求耕层深厚、疏松通气为好。一般应耕翻20cm以上，应在上年秋后或早春及时耕翻，耕翻后及时耙地起垄，平整地面，达到土地表面细碎平整，上松下实。　　4 施肥　　4.1 底肥 增施底肥尤为重要，每667平方米需施腐熟农家肥3000kg左右，过磷酸钙1．5～2kg，结合松土开沟深施。　　4.2 种肥 一般地力上种植，每667平方米施氮、磷、钾各15％的复合肥15kg或每667平方米施磷酸二铵10～12kg、尿素5kg加硫酸钾5kg。除沙荒地外一般地力后期可不单追尿素或根据红小豆长势适当少追尿素，以防贪青晚熟。施肥以深施覆土为好。　　5 播种　　5.1 种子处理 播种前精选种子，将虫蛀粒、碎粒和杂质去掉，保证种子的净度和纯度。必要时可用根瘤菌粉剂每667平方米50～75g拌种，将根瘤菌粉剂先用细土或草木灰拌匀，再拌入种子，并立即播种。　　5.2 播期 红小豆适宜在5月15日—20日左右播种。　　5.3 播种方法 一般采用垄上开沟条播，每667平方米下种子1．5～2kg，垄距多用60～65cm，株距15～20cm，机械精量点播。也可采用穴播，每穴播种4～5粒，定苗时每穴留苗3～4株，株距可适当加大。播深不宜太深，一般镇压后3～5cm，如春天墒情好，宜浅；墒情不好，宜深一些，但一律采取坐水种植。　　播种时间：红小豆是一种喜温、短日照作物，当5厘米地温稳定通过14℃为适播期，我省从南到北为立夏后，小满前为最佳播期，救灾补种，可延到忙种之前。　　种子包衣处理：播种前，50%福美双或50%多福合剂，按种子量0.4%拌种或50%辛硫磷种子量0.3%加硫酸锌微肥0.6%兑适量水混合拌种。药剂拌种后必须当天用完，不能隔夜。　　播种方法：人工刨坑掩种，一般65厘米垄距，埯距25—30厘米，坑深8—10厘米。坑内施肥后再重毁一遍，再撒籽，防止种肥接触造成烧苗。每埯下种5—6粒（保证4—5棵成苗）复土厚度3—4厘米踩实，土壤墒情好可覆土薄些，土壤墒情不好可覆土厚些。　　机械播种：播种前，做好播种量的调试，使计划理论播种量与实际下种粒数相吻合。机械播种可采用垄上机械双条精量点播，双行间距8—12厘米。没有起垄的地块，可采用双条平播后起垄，播种起垄复式作业一次完成。不论是哪种方式，都要求播行笔直，行距准确，行间误差不超过±2厘米，台间误差不超过±5厘米，往返结合误差不超过±10厘米。为后续田间机械作业打好基础。播种后及时镇压保墒。　　6 田间管理　　施肥：施腐熟的优质农家肥20~30吨做底肥，每公顷施磷酸二按150公斤和硫酸钾75公斤做种肥，化肥和种子不能混合。要分箱装置。根据红小豆长势，可追施尿素等速效肥和微肥。　　6.1 中耕除草 红小豆苗出齐后，应立即进行第一次中耕除草，在红小豆播种后，出苗前，如果杂草基数过大，公顷用12.5%，拿捕净1250—1500毫升 25%虎威1000—1500毫升混合液喷雾，可杀灭田间的各类杂草，但必须严格掌握，此配方豆苗直勃出土后就会产生药害，如果不加微虎就可安全，但只能杀禾本科杂草，对双子叶杂草无效，因此应灵活运用。杂草基数少的地块可不进行封闭灭草。　　并结合疏苗、定苗；分枝期进行第二遍；封垄前进行第三遍。中耕深度要掌握浅、深、浅的原则。第一次因苗还小，中耕要浅；第二次苗已长成，根已深入土壤，中耕可稍深；第三次中耕时应结合培土，起增根防倒伏作用。如封垄后仍有一些杂草，可手工拔除。　　铲前趟一犁：在出苗后3—5天，中耕机装5号犁铧，先趟一遍，浅耕不带土，主要作用是疏松土壤，提高地温，促使豆苗快生根，早发棵，快速进入旺盛生长期。　　6.2 病虫害防治 发现褐斑病用70％代森锰锌WP500倍液或50％甲基硫菌灵WP500倍液喷雾防治；白粉病可用20％粉锈宁EC2000倍液或12．5％速保利WP2000～3000倍液喷雾防治；锈病于发病初期，每667平方米用20％粉锈宁EC0．07～0．1L，兑水20～30L喷雾；蚜虫用10％吡虫啉WP2000～3000倍液或50％避蚜雾WP2000～3000倍液喷雾防治，或2．5％鱼藤酮EC或1．1％烟百素EC1000～1500倍液喷雾防治。每隔7～10天喷一次，连喷2～3次。　　6.3 喷施微肥 红小豆中后期喷施0．2％～0．3％的磷酸二氢钾溶液可显著增加粒重，达到增产增收的效果；对大面积心叶发黄，缺铁地块可用400倍宜铁灵防治；开花结荚期喷施钼酸铵，硫酸锌等微量元素也有增产效果。微肥的应用可与中后期防治病虫害同时进行。最后一次叶面肥必须在收获前20d喷施。　　7 适时收获　　收获红小豆时要注意分期人工收获，适当延长收割时间，以促进后熟，提高粒重。机械收获可在豆粒着色，荚变黄，叶片全部脱落时进行。　　夏播红小豆高产栽培技术　　1．优良品种选择：选用适宜种植的夏播、大粒、中早熟新优品种，如冀红2号、冀红4号、冀红9218、冀红8937等。　　2．选择适宜的茬口： 种植红小豆忌与豆科作物重茬，重茬造成根瘤减少，植株长势弱，病虫害加重，造成大幅度减产。种植红小豆应选择前茬为谷类或马铃薯的地块。　　3．适期播种：夏播红小豆以6月中、下旬播种为宜。为提高品种纯度和种子发芽率，在播种前应进行种子晾晒和清选，有条件的可进行种子药剂处理，能有效防治病虫害。红小豆的种植方式主要有单作和间作套种。播种方法主要是条播和穴播，单作以条播为主，间作、套种和零星种植常用穴播。每亩播种量一般2-3公斤，播深3-5厘米。穴播，穴距15-20cm，每穴3-4粒种子。　　4．合理密植：合理密植一般应掌握早熟宜密，晚熟宜稀；肥地宜稀，旱薄地宜密的原则。夏播早熟品种，行距50-60厘米，株距15厘米左右。瘠薄地夏播早熟品种，行距40-50厘米，株距10厘米左右。亩留苗8000-10000株。　　5．田间管理：　　（1）间苗、定苗。间苗的时间宜早不宜迟，一般在第一片复叶展开后开始间苗，间苗时注意拔除病苗、弱苗、杂苗和小苗，第二片复叶展开后定苗。在干旱威胁较大的地块，应适当推迟间苗、定苗时间，但最晚不宜迟于第三复叶期。如有缺苗断垄现象应及时补苗。　　（2）中耕锄草。红小豆出苗后遇雨，应及时中耕除草，破除板结。全生育期要中耕2-3次，封垄前最后一次结合中耕进行培土。也可使用化学药物除草，目前常用除草剂有杜尔、精禾草克、拉索、拿捕净等。　　（3）科学肥水管理。红小豆全生育期应掌握好三肥（种肥、花肥、鼓粒肥）两水（开花水、鼓粒水）的合理运用。种肥是亩用硫酸铵5-7.5公斤，过磷酸钙15公斤或磷酸二铵5公斤，随播种施入。缺钾地块还应亩增施硫酸钾5公斤，种肥要尽量与种子隔离开，以防烧芽、烧苗。花期肥水：在开花结荚期，浇水追肥有明显的增花保荚作用，结合浇水于初花期亩施尿素15公斤和硫酸钾5公斤。鼓粒肥水：应据具体情况合理掌握，天气干旱，应及时浇水，鼓粒期以根外喷肥为主，对有脱肥现象的地块，进行叶面喷肥补充养分，方法是：亩用800克尿素加磷酸二氢钾150克，对水30-40公斤，在睛天下午3-4时叶面喷施。　　（4）控制植株徒长。对出现徒长现象的地块，小面积的可在开花前将主茎和分枝的顶端掐掉；对大面积种植的地块，亩用万分之三多效唑配成12公斤肥液，叶面喷洒，可控制旺长，减少落花落荚，提高产量。对高肥水地块，也可在花期喷施多效唑或矮壮素。　　6．病虫防治：为害红小豆的主要害虫有蚜虫、豆荚螟和食心虫等。发生虫害时，及时选用高效低毒低残留的菊酯类农药进行防治。严禁使用高毒高残留农药。　　7．适期收获：红小豆有上下荚果成熟不一致的习性，收获可采取一次性收割和分次采摘两种方式。当红小豆中下部茎杆变黄、下部叶片脱落、中部叶片变黄，80%左右豆荚变黄成熟时，即为适宜收获期，这时收获产量及品质均为最佳。小面积栽培时，可分期采摘。收获过早粒色不佳，粒形不整齐，瘪粒增多，降低品质和商品质量。收获过晚，不但荚果开裂，籽粒散落降低产量，而且粒色加深，光泽减退，异色率增加，影响产品外观质量。收获后及时脱粒、晾干。