黑豆煮冬瓜的功效与作用(冬瓜皮煮黑豆的作用)
冬瓜皮煮黑豆的作用
主要材料：紅豆黑豆绿豆1碟大枣15粒
辅材：姜1块老红糖适当
1.备好常用食物及厨房电器。
2.以便让豆类食品食物更出味，提早将紅豆，黑豆，绿豆清理以后再冷冻。
3.将豆类食品解除冻结，随后红枣去核，姜片削皮切成片。
4.除老红糖外，其他食物入养生壶里边，随后添加最大水位线的冷水
5.挑选养生汤方式，将食物煮至出味。
6.随后在茶壶里添加适量的老红糖。
7.将茶叶茶过虑至茶壶里晾凉食用就可以。
8.随后在养生壶里此外放水煲茶。
9.一款健脾胃去袪湿茶就完成了。
冬瓜皮煮黑豆的作用与禁忌
一、原料
主料 熟冬瓜条10千克 豆料3.5千克
调料 花椒50克 大茴香50克 干姜100克 小茴香150克 陈皮100克 桂皮50克 防腐剂1.4千克
二、黄豆冬瓜酱的做法步骤
1.将黄豆(青豆、黑豆亦可)去霉粒、杂质，放盆中用水泡软，在锅里煮至七八成熟，捞出控去水分，趁热放入磁盆中，严密封盖(一般用消毒纱布再蒙上一干净棉垫)，置于20℃左右的室内发酵。
2.当豆粒用手一捏即成糊状时，取出进行搅拌。
3.然后，放日光下或烘房中使其干燥成豆料。干燥时要注意卫生，若用日晒，要在盆上蒙盖纱布。
4.把选好的冬瓜削皮，刮瓤、去籽，切成厚1.5厘米、长3厘米左右的长条，放蒸笼内蒸至七成熟，捞出控去水分。
5.佐料加工：将花椒、大茴香、干姜、小茴香、陈皮、桂皮，烤干磨细过筛，成佐料粉。
6.把制酱磁缸清洗干净，再用熏硫消毒。将熟冬瓜条、豆料、佐料粉放入消毒的磁缸内搅拌均匀，然后密封缸口。约1个月后即制成冬瓜豆酱。
冬瓜皮煮红豆的作用
薏米红豆冬瓜粥的功效：
1、清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
2、减肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
3、利尿消肿：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
主料：冬瓜500克，大米100克，薏米100克红豆50克
辅料
盐小许
1. 准备材料
2. 薏米、大米用水浸10分钟、洗净
3. 冬瓜切好（不要去皮）
4. 将冬瓜、薏米、大米一齐放入煲中
5. 将冬瓜、薏米、大米一齐放入煲中，加适量水（大概半煲水）
6. 放在电磁炉上煲40-60分钟
7. 煲好了，随个人口味，可以放适量的糖或盐
温馨小提示
冬瓜不要去皮，红豆，薏米、大米用水浸10分钟之后才煲。
冬瓜黑豆水
豆浆备用
原料
more
冬瓜 (200g)
虾米 (25g)
盐 适量
油 适量
老抽 适量
鸡精 适量
黄豆适量
1/把冬瓜切片，小虾米取出备用。
2/热锅冷油下入冬瓜翻炒。
3/加入适量食盐翻炒均匀。
4/倒入小半碗水，再加入适量老抽。
5/翻炒均匀，加盖焖煮3分钟左右。
6/倒入备好的虾米继续翻炒。
7/加入适量鸡精。
8/好了，美味即可享受。
9.美味又好吃的冬瓜豆浆的做法完成开吃了。
冬瓜黑豆汤功效与作用
1、滋补身体
冬瓜排骨汤中含有丰富的蛋白质和脂肪以及维生素，它还含有丰富的磷酸钙和骨胶原，以及骨蛋白，平时人们食用以后能滋补身体缓解体虚，也能起到明显补钙作用，可以提高骨骼健康水平，能预防骨质疏松和多种骨关节疾病发生。
2、减肥瘦身保护肾脏
冬瓜排骨汤中含有大量的膳食纤维，这种物质不但能增加身体饱腹感，还能防止血糖升高，也能抑制人体对胆固醇和脂肪的吸收，经常食用可以减肥瘦身。另外冬瓜排骨肠还能保护肾脏，能提高肾功能，也能预防肾炎和身体水肿，平时在做冬瓜排骨汤加入适量黑豆才利水功效更出色。
黑皮冬瓜怎么炒好吃?
红烧好吃，下面介绍一种红烧黑皮冬瓜的做法
原料：黑皮冬瓜、香菇
调料：姜、蒜、葱段、花椒粒、小尖椒、酱油、淀粉、料酒、鸡精
做法：
1.香菇洗净待用
2.黑皮冬瓜洗净去皮切长方大块
3.在靠皮的一面打上小方块刀花，把黑皮冬瓜划过方格的一面抹上少许淀粉备用；
4.起炒锅，放少许油烧热，黑皮冬瓜入内炒至半熟，起锅；
5.锅里再放少许油，下花椒粒、姜末、蒜末爆锅
6.下黑皮冬瓜略炒，放入香菇
7.倒入酱油、少许料酒、尖椒、半碗清水，盖上锅盖焖至黑皮冬瓜熟透，
8.用淀粉勾芡收汁，下葱段、鸡精调味起锅即可
冬瓜和豆皮怎么做好吃
1、腐竹泡水，浸软，沥干，切段备用；
2、冬瓜洗净，去皮去囊，切小块，备用；
3、锅烧热，放入适量的油，放入适量的姜爆香，然后加入冬瓜，快速翻炒，加入适量的清水；
4、待10-15分钟后，带冬瓜变软后，加入腐竹、豆皮再煮3-5分钟；
5、加入适量的盐调味，出锅，完成。
冬瓜皮和黑豆一起煮
二皮红枣鲤鱼汤原料:鲤鱼，红枣，冬瓜皮，西瓜皮，葱花、姜末、黄酒、味精、香油、植物油各适量。
做法：鲤鱼洗净备用。冬瓜皮、西瓜皮切成细丝状，盛入碗中。红枣洗净。
炒锅置火上，加植物油烧至六成热，投入葱花、姜末煸炒出香味，随即放入鲤鱼，加入黄酒，将鱼两面煸片刻，加水，放入红枣、冬瓜皮丝、西瓜皮丝，改用小火煨煮1小时，待鲤鱼肉熟烂时加入味精、香油，拌匀即成。
黑豆鲤鱼汤原料:鲤鱼1条，黑豆30克，葱段、姜片、胡椒粉、盐各适量。
做法：将黑豆洗净，加水浸泡3小时。
鲤鱼去鳞、腮、肠脏，洗净，入油锅略煎，放入黑豆、姜片、葱段，加适量清水，武火煮沸后改文火煮至黑豆熟软，加盐、胡椒粉调味即可。随量饮汤食肉。山药扁豆鲤鱼汤原料:鲤鱼1条，淮山药40克，白扁豆30克，干姜、盐各适量。
做法：将鲤鱼剖腹，去鳞、鳃及内脏，洗净入锅，放入白扁豆、淮山药、干姜和适量水，加盐调味，煮约25分钟即成。参芪鲤鱼汤原料:鲤鱼1条，党参3克，黄芪30克，料酒、葱末、姜片、盐各适量。
做法：将党参、黄芪洗干净，用纱布包好。
鲤鱼去鳞、鳃、腥线、内脏，洗净，切成大块，用料酒、盐腌15分钟。
将腌好的鲤鱼放入锅中，加入药包、葱末、姜片和适量水一起炖30分钟即可。酸汤鲤鱼原料:鲤鱼，黄豆芽，泡西红柿，鲜西红柿，水发黑木耳，盐、味精、白糖、醋、花生油、汤、胡椒粉、葱、姜、香菜各适量。
做法：鲤鱼切块，汆水备用。泡西红柿加鲜西红柿绞碎。
起油锅烧热，下葱、姜爆香，放入西红柿炒香，加入汤、黄豆芽、黑木耳，调入盐、白糖、醋、味精、胡椒粉，放入汆过水的鱼块炖熟，撒香菜段即可。冬瓜鲤鱼汤原料:鲤鱼1条，冬瓜500克，盐、料酒、胡椒粉、白糖、葱段、姜片、植物油各适量。
做法：冬瓜洗净，去瓤切块。
鲤鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，切大块。起油锅烧热，放入鲤鱼煎至呈金黄色，加入适量清水，再加入冬瓜块、料酒、盐、白糖、葱段、姜片，煮至鱼熟瓜烂，拣去葱、姜不要，下胡椒粉调味，再烧一会儿即成