黑豆猪脚汤做法和功效与作用(黑豆猪脚汤的做法大全)
黑豆猪脚汤的做法大全
一般先把猪蹄过一下开水。然后加黑豆一下炖就好了。就跟平时煲汤一样。高压锅四十分钟就够了。但是打开高压锅的时候要等气完全没有了再打开，不然直接打开很容易弄伤自己的。
黑豆煲猪脚的做法窍门
黑豆提前泡好，墨鱼猪脚焯水，放砂锅中煮一个小时
黑豆煲猪脚汤的功效
熬粥的话 各种粮食都可以~煮汤嘛 猪蹄吧 再放点黄豆也可以另外 跟肉皮一起煮 然后冷却成肉皮冻也很好~ 我家里经常这么吃~~
黑豆猪脚汤的做法大全视频
材料：猪蹄1个、彩色玉米2个、淮山药2根、大枣10颗、花生1小把、姜2块、葱1根、白酒适量、盐适量，、香醋几滴、茴香1瓣、桂皮1小片、香叶1片、花椒5颗、小茴香8颗。
做法：
1、猪蹄在火上烤一下，把毛烤干净。
2、洗净后从两个大蹄子正中间下刀开始切。竖起来往下砍，把大筋砍掉即可。
3、砍开成两半的猪蹄。
4、把两半再一砍为二，砍成4半。
5、平底锅小火不放油，放入猪蹄小火烤至皮稍发黄。
6、凉水放入猪蹄、一大片姜(压碎)，再放入适量白酒，大火煮至沸腾。
7、捞出猪蹄洗干净后，放入压力锅。料包里放入所有料包材料包好，放入压力锅中;再放入红枣、花生和砍成块的玉米;山药去皮后切段放入。再放入没过食材的水。加入几滴香醋，压30分钟。
8、30分钟排气后，撒入适量盐搅匀。再用油撇子撇去上层的油份。撒上适量的绿葱花即可。
黑豆猪脚汤的做法大全窍门
猪前脚半只，巴戟10g，杜仲10g，黑豆一把，红枣2颗，枸杞1小把，姜2片，盐适量。
做法：
1、巴戟、杜仲、黑豆，红枣和枸杞洗净；
2、猪脚剁成块，放入开水中汆烫一下，洗净沥干水分；
3、将猪脚、巴戟、杜仲、红枣、枸杞和姜片放入汤煲中，加入足量的水，大火烧开，撇去浮沫，转小火慢炖2小时；也可以放入隔水炖盅中，入高压锅，隔水炖30分钟；
4、炖好后加适量盐调味即可。
5、还可以加入花生、核桃等食材一起煲汤；春天时湿气重，可以加入一把炒薏米同煲，可以祛湿。
黑豆猪脚汤的做法大全家常
步骤 1
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黑豆泡水半小时
步骤 2
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胡萝卜切块，红枣枸杞清水清洗
步骤 3
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猪脚用姜片和料酒焯水
步骤 4
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将焯好的猪手，人参，黑豆，红枣，枸杞倒入炖盅
步骤 5
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放入胡萝卜，然后倒入适量清水，炖4个小时
步骤 6
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人参黑豆猪脚汤出炉
黑豆猪脚汤图片
主料
猪蹄2个
排骨半斤黄豆2把 黑豆1把
辅料
葱适量
冰糖适量料酒2汤勺 姜适量蒜5瓣 花椒少许大料2颗 桂皮1块干红椒5根 酱油3汤勺老抽1汤勺
步骤1
猪蹄排骨提前泡好，入沸水煮出血沫，无血水
步骤2
所需配料
步骤3
装入小袋里，好打理
步骤4
温水洗干净猪蹄排骨，别用凉水
步骤5
冰糖炒色忘拍了，就是扒拉扒拉，上色
步骤6
稍微煎下，准备放高压锅了
步骤7
料包放在锅底层，排好猪蹄，上面放排骨，再撒黄豆和黑豆，水没过猪蹄一半就行，这样最下面的料包发挥味道，排骨在上面不会熟散花了
步骤8
35分钟，用炖肉这一档，不能调时间，尝尝味道，熟了放盐再炖8分钟！出锅
黑豆猪脚汤的做法大全图解
猪手、黑豆、八角、大蒜、姜、生抽、水。
1、将材料准备，生姜洗净后切成七片。
2、汤锅里放入适量的水，加入两片姜后放入猪手。
3、大火烧开，将猪手焯水。
4、焯好水后将猪手洗净备用。
5、将黑豆、八角、大蒜洗净，大蒜掰开。
6、慢炖锅里底部先放入黑豆和生姜五片。
7、然后放入猪手、大蒜和八角。
8、倒入800ML的水。
9、倒入生抽。
10、盖上盖子后启动电源按钮移动到高温开始炖煮。
11、炖煮时间为3小时30分钟。
猪脚煲黑豆汤
配料：
猪蹄 2个、笋干 250克、黄豆 2把、黑豆 2把、花生 2把、花椒 两小撮、葱姜蒜 各适量、陈皮 适量、精盐 适量、茶包 2包、西红柿 3个、八角 1颗、干辣椒 6个、自然 1勺、料酒 适量、胡椒粉 1勺、香叶 3片、桂皮 1根、糖 2勺
烹饪步骤：
1.猪蹄洗净，准备笋干，西红柿，豆和花生
2.猪蹄斩块，清水浸泡出血水，洗净，凉水下锅，放一半花椒，适量料酒，开火先煮着
3.利用这个时间处理其它食材。笋干浸泡清洗切块，西红柿切块
4.姜蒜拍碎，葱切段，茶包加开水洗茶，陈皮清洗浸泡
5.压力锅内胆把笋干铺一层，放入豆和花生（豆和花生提前浸泡4小时以上。我没有浸泡）
6.煮猪蹄水开撇去浮沫，捞出清洗
7.炒锅，热锅凉油，下香料煸炒出香味，放葱姜蒜煸炒出香味，再加猪蹄煸炒，加料酒、糖，将炒好的猪蹄倒入内胆
8.放入茶包西红柿陈皮，倒料酒，加老卤汤或清水。高压锅压制一小时
9.压一小时后，根据个人口味调入盐。笋干泡完的咸度正好，我吃的也清淡，所以就没有再放盐。小点的猪蹄骨头已经可以嚼烂了，感觉吃了一口的钙质
10.成品。实在美味
黑豆猪蹄汤的做法
当然好吃，而且营养也不错
黑豆煲猪脚汤的做法
移动洗浸泡两-3个小时，猪脚洗净切姜片，小葱洗净挽成结。猪蹄卓水洗去血沫江猪蹄儿乡村结合，江边一起加入适量清水，砂锅黑豆泡黑豆的水倒入砂锅，大火烧开后用文火。包约三个小时后，然后再加入适量盐即可。