黑豆南瓜红枣粥的功效与作用(黑豆南瓜红枣粥的功效与作用禁忌)

黑豆南瓜红枣粥的功效与作用禁忌

养胃粥小米煲的最好，小米煲粥要先将小米泡半小时，煮的时候要比平时长的时间。可以在小米粥加入红罗卜和南瓜，让粥多的营养素，红罗卜和南瓜健脾养畏。

小米粥加入紫米，黑豆，也或是红枣薏米等一块熬粥喝也具有丰富的营养，对于胃部没有刺激的效果，也不会损害胃粘膜，起到养胃的效果。

红豆黑豆南瓜粥的功效

红豆黑豆薏米有调中益气，健脾开胃的功效。对于脾胃虚弱的人是比较适合的。红豆里面富含大量的维生素C，可以有促进伤口愈合，增强人体的抵抗力，美白皮肤和抗氧化的作用。黑豆当中含有丰富的纤维素，可以促进胃肠道的蠕动，防止便秘的作用。

黑豆南瓜红枣可以一起吃吗

材料

黑豆15g、南瓜150克、冬瓜100克、排骨250克、草菇20克、葱适量、姜适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量。

做法

1、排骨用清水多清洗几次，将血水洗干净。将黑豆洗净浸泡。

2、切成大小适中的块状，并将锅里的水烧开，将排骨放入，进行焯水。随后捞出，沥干。

3、南瓜去皮切块，大小适中，冬瓜也是如此。

4、草菇直接洗干净，切碎即可。

5、随后锅里放入适量的清水，将排骨、黑豆、葱、生姜一起放入锅中，用大火煮开，之后转小火，炖半个小时。

6、半个小时之后，将南瓜、冬瓜、草菇所有的食材全部炖熟。

7、最后就可以进行调味了，加入食盐、鸡精、胡椒粉均匀搅拌就可以吃了。

红豆黑米南瓜粥功效与作用

1、红豆

红豆和薏米一起炖汤，可以加强去湿的作用，红豆、薏米都是去湿的食物，一起炖汤相辅相成，同时还能结合自己的症状，添加别的食材进去，比方说桂圆、莲子、百合、生姜、黑豆、梨、山药、南瓜、芡实等食材。

2、黑米

黑米和薏米一起煮粥，有益气补血、健脾暖肝、明目活血、滋阴补肾等作用，增强滋补的作用，适合体虚、体弱的人食用。还可以在粥里面搭配黑豆、黑芝麻等黑色的食材，因为黑色食材一般都有滋补的作用，搭配食用比较好。

南瓜黑豆红豆粥的功效与作用

1、红豆粥

　　红豆是粗粮家族的一员，纤维素含量好，热量滴，排毒通便最适合不过。红豆特殊的成为还能带走体内的粉尘，清洁肠道。红豆还有滋润补血的功效，多喝红豆粥，对女人补血补气有很大的帮助。

　　红豆与大米按1：3的比例分配。将红豆洗干净，用水浸泡15分钟。粥锅中加入适量的清水，倒入红豆(连浸泡红豆的水一起)，煮开，加入洗净的大米，小火熬，将粥熬绵即可。

　　2、杂豆粥

　　红豆30克，洗净泡好，大米30克，洗净，放入锅中，加水适量，煮熟烂即可。

　　可以把红豆换成绿豆、黑豆、黄豆等，也可以多种杂豆混合一起煮。不过豆子最好都先泡好，这样比较容易煮熟。

　　3、芝麻粥

　　用黑芝麻适量，粳米100克。做法是将黑芝麻淘洗干净，晾干炒熟研碎，每次取30克，与粳米100克同煮成粥即成。

　　黑芝麻的营养价值很高，但是热量也比较高。所以每次建议放一两小勺即可。

　　4、土豆粥

　　土豆100g，大米50g。将土豆去皮，洗净，切粒，与大米同放入锅中，加清水适量煮粥服食。

　　可以把土豆改成红薯或者南瓜，看个人口味喜好。

　　5、蜂蜜百合粥

　　百合有滋阴补肾，润肠通便的作用。百合蜂蜜的搭配是秋季最佳搭配，润肠通便，改善便秘，缓解秋燥。

　　做法：鲜百合剥开洗净，倒入沸水中过水1分钟，捞出。滚水下米，待米煮至5成开加入百合，煮至完全熟。关火，加入少量的蜂蜜盖上盖子闷10分钟即可。

　　6、鲜葵粥

　　鲜葵菜100g，大米50g。将葵菜洗净，切细备用;大米淘净，放人锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入葵菜，再煮一、二沸服食。可以把鲜葵菜换成其他你喜欢吃的青菜。

　　7、香蕉粥

　　香蕉2个，大米50g，白糖适量。将香蕉去皮，择净，捣泥备用;取大米淘净，放人锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入香蕉、白糖，再煮一、二沸即成。香蕉一定要在最后放入，否则口味不佳。

南瓜黑米红豆粥的功效

步骤 1

黑米洗净提前一晚泡上，第二天早起放电饭煲内煮熟。煮黑米干饭！也可以多加一点点水煮成不要太干的干米饭！

步骤 2

南瓜和红薯隔水蒸熟捣成泥加入煮好的黑米干饭里混合均匀。

步骤 3

倒入一袋牛奶，然后再加热！煮沸了后可以闷一段时间使黑米粥更软烂！可以起锅吃饭啦！我还喜欢放葡萄干！酸酸甜甜的还有奶香味儿的黑米粥简直不要太好吃！！！

黑豆黑芝麻南瓜粥的功效

绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。

《本草纲目》记载，红小豆“味甘，性平，无毒，下水肿，排痈肿脓血，疗寒热，止泄痢，利小便，治热毒，散恶血，除烦满，健脾胃。……”

《神农本草经》说“生大豆（黄豆），味甘平。

除痈肿，……止痛”

黑豆，性味甘、平、无毒。有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。《本草纲目》说：“黑豆八肾功多，故能治水、消胀、下气、制风热而活活血解毒。”

薏米性凉，味甘、淡。

《本草纲目》中记载：薏米能"健脾益胃，补肺清热，去风胜湿。炊饭食，治冷气。煎饮，利小便热淋。"

中医认为黑米有显著的药用价值，古农医书记载：黑米“滋阴补肾，健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效

莲子性味甘平、具有补脾止泻、益肾固精，养心安神等功效。

莲子除含有大量淀粉外，还含有β－谷甾醇，生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素。现代药理研究证实，莲子有镇静、强心、抗衰老等多种作用。

《本草纲目》载：“花生悦脾和胃润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”。《药性考》载：“食用花生养胃醒脾，滑肠润燥”。

花生含油脂多，消化时需要多耗胆汁，故胆病患者不宜食用。花生能增进血凝，促进血栓形成，故患血黏度高或有血栓的人不宜食用。

燕麦的医疗价值和保健作用，已被古今中外医学界所公认。《救荒本草》指出燕麦性味甘平。能益脾养心、敛汗。

有较高的营养价值。可用于体虚自汗、盗汗或肺结核病人。煎汤服，或“舂去皮作面蒸食及作饼食。”

黑芝麻甘，平。归肝、肾、大肠经。补肝肾，益精血，润肠燥。用于头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发，肠燥便秘。但要注意患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食；根据前人经验，男子阳痿、遗精者忌食。

从以上介绍看，这些食物本身没有相克作用。可以一起煮食。但其中有些具有禁忌症。如果您与同食者均无需要注意的禁忌症状，可以放心食用。若有人具有禁忌症。最好去掉禁忌食物后再煮食。 注意(会导致疾病的食物):

1、萝卜：严禁与橘子同吃，否则易患甲状腺肿，因为萝卜有一种叫硫氰酸盐的物质，可转化成硫氰酸，与橘子中的类黄铜作用，成为羟苯甲酸而导致甲状腺肿；忌与胡萝卜、何首乌、人参同食。

2、甘薯：不能与柿子同吃，两者相聚后会形成胃柿石，引起胃胀、胃痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命；也不宜与香蕉同吃。

3、韭菜：不可与菠菜同吃，两者同吃有滑肠作用，易引起腹泻；不可与蜂蜜同吃，同吃会引起心痛；不可与牛肉同吃，同吃会令人发燥上火。

要特别提醒们是，炒蔬菜时不要放韭菜。

4、茄子：忌与黑鱼、蟹同吃，同吃会损伤肠胃，老茄子不宜多吃，否则会引起中毒。

5、菠菜：不宜与豆腐同吃，因为豆腐中的钙易与菠菜里的草酸结合，形成不易消化吸收的草酸钙，常吃者会缺钙；不可与韭菜同吃。

6、南瓜：不可与富含维生素C的蔬菜、水果同吃；不可与羊肉同吃，同吃易发生黄疸和脚气病（维生素B1缺乏症）。

7、竹笋：不宜与豆腐同吃，同吃易生结右；不可与糖、羊肝同吃。

8、茭白：不宜与豆腐同吃，同吃易形成结石。

9、芹菜：忌与酸醋同食，否则易损伤牙齿；不可与黄瓜同吃。

10、芥菜：不可与鲫鱼同吃，否则易引起水肿。

11、黄瓜：不可与西红柿同吃，因为黄瓜中的维生素C抑制酶，可破坏西红柿里的维生素C等营养物质；不可与芹菜同吃。

12、豆腐：不可与菠菜、竹笋、茭白同吃。

切记(会中毒的食物):

下列食物不可同时烹煮或同时服食，否则会引起或发生中毒，甚至有生命危险，千万不可疏忽大意。

1、团鱼（水鱼、脚鱼）与苋菜食则死亡。

吃空习菜汁可解救。

2、鲤鱼与甘草食则死亡。吃麻油二两可解救。

3、蜂糖与生葱食则死亡。米炒焦研末甘草二两煎服解救。

4、狗肉与绿豆食则肚腹肿大。甘草二两煎水解救。

5、黄瓜与花生食则肚泻。吃霍香丸十克解救。

6、蚕豆与田螺食则绞肠痛。服童小便一茶杯解救。

7、鸡肉与菊花食则死亡。细辛一钱、川莲五分煎水解救。

8、蛇肉与萝卜食则死亡。

吃鸡血一两解救。

9、杨梅与鸭肉食则死亡。吃妇人乳汁100克解救。

10、鹿肉与南瓜食则胀肚难受。

11、芥菜与兔肉食则中毒。吃杨梅水50克煎水解救。

12、冬笋与龟肉食则中毒。

甘草二两煎水服可解救。

13、冬瓜与鲫鱼食则脱水。吃空心菜汁一茶杯可解救。

14、猪肉与芝麻花食则死亡。空心菜汁一茶杯解救。

15、牛肉与香附子食则生九子疮。甘草二两煎水服解救。

16、羊肉与西瓜食则中毒。

17、洋葱与癞蛤蟆食则中毒。车前子50克煎水服可解救。

18、油煎鸡蛋不可放糖精食则中毒。牛黄五分温开水吞服。

19、鸡蛋吃后不能吃消炎片，食则中毒。

吃黄泥水解救。

20、孕妇不能多吃螃蟹，食则流产。

21、吃桃子不能与白酒同服，多服会令人昏倒。

22、发牙的马铃著（土豆）不可吃，食则中毒。

在日常生活中，为了方便起见常把某些食物放在一起。

然而，有些食物是不宜存放在一起的，倘若硬要放在一起，会发生反应，甚至产生毒素，危害人体健康。

鲜蛋与生姜、洋葱：

蛋壳上有许多小气孔，生姜、洋葱的强烈气味会钻入气孔内，加速鲜蛋的变质，时间稍长，蛋就会发臭。

米与水果：

米易发热，水果受热则容易蒸发水分而干枯，而米亦会吸收水分后发生霉变或生虫。

面包与饼干：

饼干干燥，也无水分，而面包的水分较多，两者放在一起，饼干会变软而失去香脆，面包则会变硬难吃。

黄瓜与西红柿：

黄瓜忌乙烯，而西红柿含有乙烯，会使黄瓜变质腐烂。

速记(千万不要这样搭配):

1、猪肉忌菱角，同食会引起肚子痛。

2、牛肉忌栗子，同食会引起呕吐。

3、羊肉忌西瓜，同食会伤元气。

4、狗肉忌绿豆，同食会中毒。

5、兔肉忌芹菜，同食会引起脱发。

6、鸡肉忌芹菜，同食会伤元气。

7、鹅肉忌鸡蛋，同食会伤元气。

8、甲鱼（又名脚鱼）忌苋菜，同食会中毒。

9、鲤鱼忌甘草，同食会中毒。

10、螃蟹忌柿子，同食会引起腹泻

11、鸡蛋忌糖精，同吃会中毒，重者死亡。

12、红糖忌皮蛋，同食会中毒。

13、白酒忌柿子，同食会引起心闷。

14、洋葱忌蜂蜜，同食会伤眼睛。

15、萝卜忌木耳，同食会得皮炎。

16、豆腐忌蜂蜜，同食会耳聋。

17、马铃薯忌香蕉，同食面部会生斑。

18、香蕉忌芋头，同食会腹胀。

19、花生忌黄瓜，同食会伤身。

20、红薯忌柿子，同食会得结石病。

注意不是吃一次就不可就要了，轻的多喝水，稀释胃液，减少肠胃的摄入量，休息一下；重的呢再去医院，可能会洗胃哦

食物相克的口诀:

食物相克中毒：

菠菜与牛乳

牛肉与韭菜

兔肉与小白菜

芹菜与鳖

柿子与红薯

竹笋与羊肝

麦芽糖与竹笋

橘子与萝卜

红薯与石榴

黄花菜与驴肉

墨鱼与茄子

茄子与螃蟹

西瓜与油果子

田螺与木耳

马肉与木耳

毛蟹与生花生仁

南瓜与虾子

狗肉与蒜头

鸡肉与荠菜

鹅肉与鸭梨

甜瓜与田螺

柿子与螃蟹

李果与鸡肉

鲫鱼与蜜

鲶鱼与牛肉

毛蟹与香瓜

鳗鱼与干梅

维生素与虾子

毛蟹与泥鳅

消炎片与鸡蛋

李果与鸡蛋

猪肉与菱角

葡萄与骆驼

鸭梨与荠茉

柑梨与毛蟹

李果与雀肉

日常生活中还有很多食物相克的引起中毒的例子。

所以大家在吃东西的时候一定要小心。不是什么样的东西都可以混在一起吃哦。

南瓜红豆黑米粥的功效与作用

八宝粥南瓜粥红薯粥的做法，说是八宝粥，其实足足有十余种吧，小米、红豆、绿豆、黑豆、糙米、薏米、百合……加上南瓜和地瓜，满满的橙色系列，看着就让人有食欲呢。喝下去也是满满的碳水的满足感和南瓜的清香，地瓜糯糯的。 材料： 南瓜，地瓜 小米，大米，苞米，糙米，红豆，绿豆，黑豆，薏米，百合莲子，黑米，大麦……… 步骤：

1.为了方便可以豆类，薏米等放到锅里干炒（什么都不加，不加油不加水），这样方便熟。

2.地瓜，南瓜洗好，切块备用。

3.先把豆类米类加水大火煮，煮熟十分钟加入南瓜，地瓜等。

4.大火煮开，转小火，煮至粥粘稠为宜。

5.煮好，关火，开喝

南瓜红枣黑米粥的功效

1、黑米和糯米用清水浸泡一个晚上。黑米的营养非常好，但是口感比较硬，加入少许糯米，能起到改善口感的作用，同时，糯米粘性大，更利于造型。

2、泡至充分涨发的黑米糯米倒入电放锅中，用“营养蒸”键蒸熟。

3、蒸米饭的时候咱们将里面的内陷黑米饭食材准备好，桂圆去壳。

4、将桂圆肉用清水浸泡至微微变软。

5、用剪刀将桂圆肉剥下来，跟红枣一起切成碎颗粒状。

6、米饭煮好了，将红枣桂圆葡萄干碎都倒进去，拌匀备用。

7、准备贝贝南瓜一个，没有贝贝南瓜的话，用南瓜屁股也可以。

8、贝贝南瓜拦腰切成两半，洗净，刮壤，削皮（多削点，把硬皮削干净，蒸出来更软）备用。

9、按照纹路切成小块，将南瓜块放入碗中。煮好的黑米饭用勺子舀进去，稍微压紧实点。

10、倒扣在盘子里，放入电饭锅中，再用“营养蒸”键蒸20分钟即可。我用的是臻米UFO饭煲压力锅，这款饭煲既是电饭锅，又是压力锅，煮饭、炖汤都带着压力，不仅能缩短烹饪的时间，做出来的米饭和汤羹口感更滋润。

11、准备清水300g、白糖25g、水淀粉10g。红枣5个切开，枸杞20个，泡水备用。 大火煮开清水，倒入白糖、红枣，煮软放枸杞，最后倒入水淀粉勾芡。倒在蒸好的南瓜上，香软清甜的蜜汁黑米南瓜饭就可以上桌啦！