黑豆加冰糖的作用与功效与作用吗(冰糖黑豆的功效与作用及食用方法)

冰糖黑豆的功效与作用及食用方法

黑豆自有乌发养颜、明目补肾的作用，可是有没有发现，每次吃都有点小压力，真的是是有些不好吃，今天我也发挥了一下，经过加工把它变成了黑豆糖宝宝，味道真的是棒极了……

材料

主料：黑豆500克、冰糖250克；

辅料：

黑豆糖宝宝

1

先把黑豆洗净，放在盆子里泡一夜哦

2

放入特百惠至尊精钢锅，加冰糖开火熬吧

3

待水分慢慢蒸发开始搅吧

4

这样子就要把温度调小点了

5

此刻需要不停的搅，让所有的豆宝宝都均匀受热

6

水分慢慢收干，豆宝宝们马上已经变成糖宝宝了

7

放在干净并且干燥的板上晾凉吧

8

等晾凉了记得放进保鲜盒里哦！这样每次吃的时候都就觉得依然新鲜如初了（这个步骤很重要哦）

冰糖黑豆的功效与作用及食用方法禁忌

零食黑豆糖的做法

黑豆洗干净，浸泡一晚上。

将黑豆和冰糖倒入锅中，加水（泡黑豆的水）正好没过黑豆，盖上锅盖大火煮开，冰糖完全融化。

用中火把黑豆煮熟，水也会变少。

（这一部很关键也是最耗时间。我是放在电磁炉上操作的，推荐用电磁炉，受热比较均匀。）

此时水已经没有了，电磁炉选择倒数第二档，不断翻炒，黑豆会变得越来越干，最后选择最小档，翻炒烘干。过程会很长要有耐心。零食黑豆糖的做法 步骤4

最后一步，放凉装在密封的盒子里即可。一定要炒干、不然会回潮

红豆黑豆冰糖功效与作用及食用方法

红豆黑豆薏米有调中益气，健脾开胃的功效。对于脾胃虚弱的人是比较适合的。红豆里面富含大量的维生素C，可以有促进伤口愈合，增强人体的抵抗力，美白皮肤和抗氧化的作用。黑豆当中含有丰富的纤维素，可以促进胃肠道的蠕动，防止便秘的作用。

冰糖黑豆具体做法

可以做成酱，黑豆煮酱的做法：

大火烧开水后加入冰糖和生抽（也可以用熟抽或普通酱油，我用的是海天生抽）冰糖融化即可关火，放凉备用。这样做的目的有两个：煮沸水可以去掉自来水中的氟，另一个可以让冰糖完全熔解

黑豆清水过一下备用，不用浸泡

黑豆在冷却的酱汁中浸泡6-12小时，我一般晚上放在电饭锅里泡一晚上

最后按一下煮饭键就OK了（电饭锅进入保温状态后后如果还有多余的酱汁就放在锅里用小火慢慢熬干就可以了，以后减少水的比例。我是经过多次试验，那样的比例用在我家电饭锅刚刚好）

这样做出来的黑豆糯糯的，入口即化，美味的不得了，放在冰箱里每天早晨吃几颗。试过后你一定会感谢我的，嘻嘻！

冰糖煮黑豆的药用价值

答案是，用冰糖黑豆核桃一起煮做成常豆沙

冰糖黑豆汤能有什么效果

黑豆、赤小豆、绿豆这三种豆子。

食材：赤小豆、黑豆、绿豆各30克、冰糖适量，

步骤

1.把三种豆子混合在一起，清洗干净后，用清水浸泡2小时。需要注意的是，赤小豆不是那种圆形的红豆，赤小豆是细长的；黑豆有“绿芯”和“白芯”两种，煮三豆汤时要用绿芯的黑豆。

2.把泡好的三种豆子用水再冲洗一下，倒入砂锅里，加入清水大火煮开转文火煮1个小时，豆子都开花儿了就说明煮好了。泡豆水不要用来煮三豆汤，这样可以去掉豆子中的草酸，三豆汤喝起来就不会有苦味了。

3.临近收尾时，加入老冰糖，搅动一下以加快冰糖的溶解速度，完全融化后即可关火。

4.这样就煮出一锅好喝又营养的三豆汤

水煮冰糖黑豆吃了有什么功效

1、食材：大米100g、黑豆50g、黑米50g、赤小豆30g、百合10片左右、花生 20g、水适量、冰糖适量。

2、米，豆用水泡一晚。

3、一早起床将水和米放锅中同煮，煮到豆烂，粥粘，就可以。

4、吃的时候加冰糖就可以了，因为冰糖可以润燥，比白砂糖好一些，没有当然也可以用白糖替代，不加最好。

冰糖黑豆的做法和功效

用料

黑豆

大半碗

酱油

五勺

芝麻

炒熟的更好吃

香油

几滴

红糖

一块硬币大

冰糖

冰糖桔大小一块

大酱黑豆的做法

黑豆洗干净，浸泡过夜

用泡的水，大火煮开三分钟，倒掉换清水，去除豆腥

喜欢吃软豆子的多放些水，比豆子多两到三倍的水，大火开锅以后变小火熬豆子，如果喜欢正常煮熟豆子，那就放水盖过豆子，1.5倍就行

大火开锅后变小火，熬到水和豆子平面，放酱油

以后一直小火熬，再过十分钟放红糖白糖冰糖都可以，根据个人口味，喜欢吃甜的可以多放点，我放的量煮熟已经很甜了，

一直熬到剩不多的时候，我尝了尝觉得不够入味，就关火泡了半个小时，然后开火熬干

出锅放香油，芝麻，买煮熟的芝麻更好吃