核桃鸡蛋酒用什么作用是什么情况(核桃鸡蛋酒的功效)
核桃鸡蛋酒的功效
1、把核桃碾碎，姜切片，鸡蛋打散
2、红糖加入鸡蛋中搅拌均匀，再加入核桃碎，和姜片，料酒
3、上锅蒸15分钟就可以了
用料红曲酒已用红糖和旧炖好的核桃红糖鸡蛋或鸭蛋 撒上火，用鸭蛋红曲酒糟核桃红糖炖鸡蛋的做法红糖加水融化加入已经用红糖和酒炖好的核桃，没有的花，直接加核桃也没关系，就是后期炖久一点加入酒糟最后放入红曲酒和鸡蛋
核桃鸡蛋酒的功效与作用及禁忌
用料 红曲酒 已用红糖和旧炖好的核桃 红糖 鸡蛋或鸭蛋 撒上火，用鸭蛋 红曲酒糟核桃红糖炖鸡蛋的做法 红糖加水融化加入已经用红糖和酒炖好的核桃，没有的花，直接加核桃也没关系，就是后期炖久一点加入酒糟最后放入红曲酒和鸡蛋小贴士红曲酒要最后加入，不然炖煮太久，酒香散去，只有酸味
核桃煮鸡蛋酒的功效
黄酒核桃蒸蛋
主料
生鸡蛋一只
黄酒两大勺
核桃若干个
辅料
红糖
步骤方法
1. 准备核桃。
去掉核桃皮，剥出核桃肉，用刀背将核桃肉碾成较大的颗粒备用，注意不要碾成粉末哦~
2. 将一个生鸡蛋打好，将碾好的核桃颗粒放入搅拌，使蛋液与核桃充分混合。
3. 加入两大勺半甜型黄酒、小半碗水和红糖，搅匀，撇去浮沫上锅蒸熟即可。
Tips：
1.最后搅匀之后一定要撇去表面浮沫才能上锅蒸，这样蒸出来的蛋中才 不会有“蜂窝眼”。
2.蒸锅的水一定要多，这样才能使蛋液受热均匀，更好的使之成熟。
在寒冷的深夜吃上一碗黄酒核桃蒸蛋，不仅暖了身体暖了胃，更是暖了心。一天的疲乏也会因这碗蛋羹而消失。那么醇香的酒味，即使醉了，也是一种享受。
核桃鸡蛋酒的功效和作用
可以的， [ 配 方 ] 核桃仁50克，白酒500克。 [ 制 法 ] 将核桃仁挑选干净，除去皮及杂质，捣粗碎，放入酒坛中，将白酒倒入，拌匀，盖上盖，封严，每2日搅拌1次，浸泡15天过滤即成。 [ 功 效 ] 补肾养血，止喘纳气。适用于肾虚喘嗽，腰痛脚软，阳痿遗精，大便燥结等症 制备方法1）将核桃仁用水浸泡后去皮晒干，经烘焙至半成熟后摊凉备用；2）用干玉米或大米或高粱经浸水泡软后煮熟再摊凉备用；3）用酒曲与玉米均匀搅拌，玉米与酒曲的比例为100∶2～3；4）将核桃打碎成份状再放入玉米内均匀搅拌，核桃仁与玉米的配比为10∶1～2，然后放入陶缸内密封进行发酵；5）经过30～35天的发酵后，出缸进行蒸溜，蒸溜出酒后得到酒度为50°～60°的核桃酒原酒。在原酒中加入软化水勾兑成18°～50°的核桃酒产品。 3首先得预备好核桃数枚，把核桃仁取出，有点功底的人要把上面一层古铜色的桃衣去之，因为此衣和酒拌在一起发苦，如果没有那么深的功夫，只好连衣一起加工。 第二道辅助手续就是把取出的核桃仁碾成碎末，这自然需要一些时间和功夫。 好了，开火。 架上一个小锅，把备好的黄酒倒入些许，记住，此酒一定乃浙江绍兴产的原装黄酒。如果酒量不行，还可以兑些清水进去，这样味道会清淡一些，这就靠个人的口味去调兑了。 酒烧开，味道已经弥漫在空气之中，这时，可以匝着舌头添一些主料和辅料了。 加核桃仁末，滚沸即可。 然后加红糖，记住，一定是红糖，而非白糖。黄酒配红糖乃一大创意。从中医理论来说，红糖属热性，白糖属凉性，而加之红糖有调理活血之功效。 取鸡蛋数枚，看人数多少，一人一枚荷包蛋，蛋入酒，酒入蛋，甚好。 加盖，蒸煮数分钟，出锅，即可。 切记： 此核桃酒之必须：一必须为绍兴老黄酒，二加之糖必须为红糖。
核桃鸡蛋酒的功效与作用及食用方法
核桃营养丰富，是世界“四大”干果之一。
含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素。此外，还含有丰富的维生素B、E。据测定，每百克含蛋白质14.9克，脂肪58.8克，核桃中的脂肪71%为亚油酸，12%为亚麻酸，碳水化合物9.6克，膳食纤维9.6克，胡萝卜素30微克，维生素E 43.21毫克，钾385毫克，锰3.44毫克，钙56毫克，磷294毫克，铁2.7毫克，硒4.62微克，锌2.17毫克人。就营养成分比较来说，核桃营养价值是大豆的8.5倍，花生的6倍，鸡蛋的12倍，牛奶的25倍，（1斤核桃仁相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶的营养价值）肉类的10倍。核桃含有大量的钙、磷、铁，不但可以润肤，还有防治头发过早变白和脱落的效果。核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。它含有特殊的维生素成分，不但不升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收，所以很适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。核桃仁含有大量维生素E和亚麻油酸，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发的作用。当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。核桃还可以补肾固精、润肠通便、壮实身体。
核桃鸡蛋酒的功效与禁忌
[配方] 核桃仁50克，白酒500克。 [制法] 将核桃仁挑选干净，除去皮及杂质，捣粗碎，放入酒坛中，将白酒倒入，拌匀，盖上盖，封严，每2日搅拌1次，浸泡15天过滤即成。 [功效] 补肾养血，止喘纳气。适用于肾虚喘嗽，腰痛脚软，阳痿遗精，大便燥结等症 2制备方法：1）将核桃仁用水浸泡后去皮晒干，经烘焙至半成熟后摊凉备用；2）用干玉米或大米或高粱经浸水泡软后煮熟再摊凉备用；3）用酒曲与玉米均匀搅拌，玉米与酒曲的比例为100∶2～3；4）将核桃打碎成份状再放入玉米内均匀搅拌，核桃仁与玉米的配比为10∶1～2，然后放入陶缸内密封进行发酵；5）经过30～35天的发酵后，出缸进行蒸溜，蒸溜出酒后得到酒度为50°～60°的核桃酒原酒。在原酒中加入软化水勾兑成18°～50°的核桃酒产品。 3首先得预备好核桃数枚，要不怎么叫核桃酒呢，核桃当然是主料喽！砸核桃不用我教你吧，相信你肯定会。把核桃仁取出，有点功底的人要把上面一层古铜色的桃衣去之，因为此衣和酒拌在一起发苦，当然如果没有那么深的功夫，只好连衣一起加工喽！ 第二道辅助手续就是把取出的核桃仁碾成碎末，这自然需要一些时间和功夫啦！ 好了，开火！ 架上一个小锅，把备好的黄酒倒入些许，记住，此酒一定乃浙江绍兴产的原装黄酒。如果您酒量不行或是象我一样以前滴酒不沾之人，还可以兑些清水进去，当然这样味道会清淡一些，这就靠个人的口味去调兑了。 酒烧开，味道已经弥漫在空气之中，这时，你可以匝着舌头添一些主料和辅料了。 加核桃仁末，滚沸即可。 然后加红糖，记住，一定是红糖，而非白糖。黄酒配红糖乃一大创意。从中医理论来说，红糖属热性，白糖属凉性，而加之红糖有调理活血之功效。 取鸡蛋数枚，看人数多少，一人一枚荷包蛋，蛋入酒，酒入蛋，甚好！ 加盖，蒸煮数分钟，出锅，即可！ 切记： 此核桃酒之必须：一必须为绍兴老黄酒，二加之糖必须为红糖。
酒酿核桃鸡蛋的功效
不管是油醪糟还是一般醪糟都是甜口味的放盐味道会很怪的。
1.熟的黑芝麻打成粉，花生和核桃打成碎粒，不要太碎，嚼起来才香
2.锅里倒上适量的猪油，把花生核桃碎倒进锅里翻炒香
3.将酒酿倒进锅里，和花生核桃一起翻炒均匀
4.把冰糖倒进锅里翻炒融化
5.再放一些红糖进去一起拌匀至融化（中小火不断铲，避免粘锅）
6.最后把黑芝麻粉倒进去翻炒拌匀就可以了
7.完全凉后装入洗干净的无水无油玻璃容器里保存，不用放冰箱可以放2~3个月（每次取用一定要用干净的勺，否则会长毛发霉）
油醪糟煮汤一般是把汤圆煮好后，把锅里多余的水盛出来倒掉后，加入适量的油醪糟到锅里小火煮一下拌匀就可以了，煮鸡蛋也是一样的做法！吃起来非常好吃，因为有很多花生核桃芝麻，不仅不腻，吃起来还特别香！
核桃鸡蛋酒的做法大全
1、取核桃仁适量（约3-5个大核桃的量，也可根据各人口味增减），碾碎至粉末+小颗粒状为止，放于碗中。
2、加1-3勺黄酒（根据喜好酌量增减），1勺清水。
3、将碗置于锅中隔水蒸，水开后可转为小火。核桃会逐渐出油，意味着越炖越熟，约10分钟后，将鸡蛋直接打入碗中。
4、锅继续加盖小火或者中火炖，同时根据个人口味加糖，直至鸡蛋七分熟为止，喜欢吃很熟的鸡蛋的同学们也可以炖至十分熟。
5、取出即可食用。