祁连黄菇的食疗功效与作用(青海祁连黄菇的作用)
青海祁连黄菇的作用
选鲜菇看全身。选鲜菇时，菌杆、菌盖都得挑，优质鲜香菇要菌盖下卷，菇形圆整，菌肉肥厚，菌褶干净干爽，白色整齐，菌盖以3～6厘米为好；菌柄大小均匀，短粗鲜嫩。
若菌褶有褐斑、菌盖表面色深黏滑则不宜食用。质量差的菇体色泽黑而软；形状不规整，大小不均匀，菇体有伤痕或残缺不全，水分含量高；毛粗而长。
祁连黄菇的吃法
用料 盐 5克 油 少量 祁连黄菇的吃法的做法 为了保存蘑菇的鲜味，我家里最常吃的一种方法就是用平底锅煎，放少许盐，尝到皇蘑菇的最原始的味道。我的黄菇产自青海玉树，海拔4200以上。有需要的朋友可以私信我。小小黄菇味道极美。上边放的炒面，锅底放的酥油，还可以放黄油，上边淋一些淡奶油。味道美极了小贴士喜欢吃黄菇的朋友可以私信我，加我微信好友。
青海祁连黄菇为什么价格高
牦牛肉干，牦牛酸奶，青稞酒，祁连黄蘑菇，冬虫夏草，
青海祁连黄菇的做法
祁连黄菇又称皇菇，分鲜菇和干菇两类，鲜菇味道更佳。
青海祁连黄蘑菇的功效
黄蘑菇属于青藏高原特产，盛产于祁连山半山坡一带海拔1700到3600米之间无污染地区，素有青海十宝之称。
黄蘑菇学名为黄绿蜜环菌，其子实体中等大小，扁半球形至平展，硫黄色，干后近白色，具纤毛状鳞片，边缘内卷，菌肉白色而厚，菌褶近似菌盖色，稍密，弯生，不等长，是青藏高原具有代表性的特产。
青海黄菇的营养价值
一面是黄颜色的蘑菇是黄绿蜜环菌，又名黄蘑菇，皇菇、黄环菌，是一种名贵食用菌，也是一种重要的高原生物资源。
主要分布于青海、西藏、四川、甘肃，其海拔分布范围约为3000-4300m，集中分布于海拔3200~3800m的草甸上，主产于海北(祁连、海晏、刚察)，黄南(泽库、河南)，海南(共和、贵德、兴海)，果洛(玛沁、甘德、久治)，玉树；其中以青海湖畔至祁连一带纯天然无污染地区的黄蘑菇最为质优。
青海湖畔的夏季，每年当雨季过后，草原上就会冒出很肥美的野生黄蘑菇，这种蘑菇的表皮样子和鸡皮实在太像了，因为味道特别鲜美，或炒肉，或炖汤风味浓郁，因这种蘑菇的颜色多数是黄色的，所以本地叫黄蘑菇。
青海黄菇的功效
步骤
1、自己种的榆黄菇，5-7天即可采摘，下午红平菇做个椒盐蘑菇
2、采摘下来的榆黄菇，掰开洗净
3、锅内少许油润锅，放入干辣椒，花椒粒，麻椒粒，姜丝煸炒30秒
4、下入蒜苗和榆黄菇，我爱吃蒜苗，下的比平时配菜多了4倍的量
5、倒入10ml生抽
6、小火炖5分钟，加入蚝油，继续小火2分钟
7、出锅
青海祁连黄菇价格
在自然条件下，春二三月是采蘑菇的时候，太冷或太热的时节都没有蘑菇生长。在一天里采摘蘑菇的最佳时光是早上，不仅含水分多，口感好，而且受日晒时间还很短，没有老去的蘑菇多——这时候空气好，心情好，蘑菇好，怎一个好字了得。
如果下了一场雨（最好是晚上下啊），雨后采蘑菇那就更爽了。温馨提示：不认识蘑菇的朋友注意了，越漂亮的蘑菇越可能有毒，可以请教熟悉蘑菇的人，可以上网查资料，可以翻书查看，这些途径都没，就勇敢的尝试吧：蘑菇煮熟后，用小汤匙舀半勺汤一点一点的喝，感觉麻口就是有毒，而且是剧毒，赶紧喝淡盐水漱口，没问题就再来半勺，两个半勺麻口是重毒；没问题继续来一勺，两三勺麻口是轻毒，四五勺麻口是微毒，都不能吃的。
祁连山黄蘑菇功效与作用
祁连山草原祁连山草原是在大马营草原在焉支山和祁连山之间的盆地，每当祁连山仍然是白雪皑皑，银装素裹之时，草原上已经万顷翠绿，成群结队的牛羊，在广袤的草原上，像是镶嵌在草地上的小白花。
祁连山的平均海拔在千米至五千米之间，高山冰雪，冰川成群。雪线上，生长着珍贵稀奇的植物，有雪山草甸植物呈现出蘑菇状的蚕缀，有珍贵药材高山雪莲，还有藏在风蚀岩石下的雪山草。这三种植物也被称为是祁连山血线上的“岁寒三友“。在古时候，祁连山有“上天的山“的意思，生长在那里的人民是匈奴的后裔。祁连山下的草原生长有丰润的水草，被称作夏日塔拉。草原上四季分明，有苍翠的生机，也有枯黄的萧条。阿柔大寺
阿柔大寺也叫做"阿力克大寺”，本来是一座静房，后献于阿里达尔罕曲结。寺庙位于祁连县治八宝东南，也就是如今的草大坂乡政府所在地贡白加龙，始建于明朝万历年间。后阿里达尔罕曲结的二世罗桑丹巴热吉入藏学经，回来后扩建阿柔寺。其后，第三世桑丹巴达吉建立显宗学院在前二世的基础上发展了各项制度，寺庙中的僧人也扩增到四百余人，成为一座正规寺院。牛心山
牛心山意味“众多山峰中的神“，是一座祁连的象征。牛心山海拔四千多米，山脚下有金色麦浪和飘香的油菜花，逐渐升高是广袤的牧场。山峰巍峨，在一座山上就可以看到一年四季的景色。牛心山的南坡有一处被称为”佛爷崖“的石林，石头的造型奇特，嶙峋险峻。北坡是天方圣裔温买赖墓地。建有清厦卷棚园顶是穆斯林的活动中心。
祁连黄蘑菇功效与作用
黄蘑菇只有在草原特定的环境下形成蘑菇圈后才能生长，每年的生长期仅40余天，迄今为止人工无法栽培，每年的产量也十分有限。因其产季很短，保鲜极为困难，所以多数是将其晒干制成干品保存。