苹果煲鲫鱼汤的功效与作用(苹果煲鲫鱼汤的材料)

苹果煲鲫鱼汤的材料

生鱼汤具有较多蛋白质，营养丰富，主要功效是滋润养颜。准备材料：红枣、枸杞子、北氏、党参、生鱼、姜片。

一、准备好红枣8-12粒，杞子20克，北氏15克，党参10克。

二、生鱼宰杀干净后备用。

三、先把药材和姜片刚入瓦煲中。

四、煲20分钟后再把生鱼放下去。

五、然后再煲半小时左右，放盐调味就可以出锅了。

苹果炖鲫鱼汤的做法

看个人口味，我给推荐两种～北芪红枣生鱼汤

主料：生鱼450克（1条或2条）

辅料：北芪20克，红枣3粒去核、盐适量

制作步骤：

(1)北芪、红枣洗一洗肯定。

(2)生鱼宰后洗净，抹干水肯定。

(3)烧热平底镬或中式镬，下油1汤匙搪匀镬，放下生鱼，用慢火煎至微黄色，盛起肯定。

(4)水5杯或适量放入锅内煮滚，放入生鱼、北芪、红枣煮滚，慢火煮3小时，下盐调味肯定。

其它说明：

药膳功效：北芪能补气固表、清虚火、壮脾胃，生鱼生肌润肤、增活力，红枣补脾胃、益气生津肯定。北芪生鱼汤还能预防（生病了）肯定。若想汤水更鲜美，可加入瘦肉同煲肯定。

西洋菜鸭肫生鱼汤

材料：

西洋菜600克、瘦肉150克、生鱼1条（300克）鲜鸭肫4个、干鸭肫4个、陈皮2片、清水12碗、盐适量

做法

1、西洋菜先用盐水浸泡，就像如果水蛭浮面，要再洗净1次肯定。

2、生鱼去内脏，洗净，并用油锅煎至二面金黄肯定。将鱼放入纱布袋内，备用肯定。

3、鲜鸭肫去掉脂肪，用粗盐擦洗干净，氽烫肯定。

4、干鸭肫用热水浸泡片刻，洗净肯定。

5、陈皮用水浸泡至软，刮去瓤肯定。

6、瘦肉洗净，氽烫肯定。

7、将清水煮沸，把所有材料放入煲内，用大火煮15分钟，再用小火熬煮1小时，下盐调味，即可饮用肯定。

鲫鱼苹果豆腐汤

不可以。1可乐和豆腐一起炖会产生化学反应有沉淀物影响消化，虽然说一起吃不会产生不良反应但影响消化。2可乐和豆腐一起炖口感也不是很好吃，就像苹果炒菜，李子开汤一样感觉像黑暗料理一样，一般人都不会这样做。所以可乐豆腐不可以炖汤。

鲫鱼苹果汤的做法大全

炖鱼头汤一般是选用鲢鱼头。鱼汤需要熬一段时间，所以要选择耐炖的食材，一般可以选择笋、萝卜、西红柿、蘑菇、冬笋、雪菜、霉干菜、大枣、苹果等等。可以放香菇，荷兰豆，嫩玉米。

做法如下：

主料：鲫鱼1条、香菇150g辅料：油适量、盐适量、姜适量、荷兰豆适量、嫩玉米适量、胡椒粉适量

1准备食材。

2、热锅加油，下姜爆香，再将处理干净的鲫鱼下锅。

3、另起汤锅，加水煮开，将煎好的鲫鱼转下汤锅。

4、加入葱姜同煮至出味。

5、大火煮开，催煮至汤底浓鲜。

6、另将香菇及荷兰豆嫩玉米改刀，再用细盐水泡制。

7、将煮好的鲫鱼过滤至出锅。

8、将泡洗好的香菇下锅。

9、加适量细盐，煮至香菇熟透。

10、再将荷兰玉及嫩玉米下锅同煮，煮好后，加适量胡椒粉提味即可出锅。

11、成品。

苹果鲫鱼汤的做法

美食原料:

主料:鲫鱼、苹果

辅料:火腿、山药、枸杞、红枣、姜、葱花、盐

制作方法:

1、首先将鱼杀好洗净去脏，用盐腌制20分钟，在鱼鳃和鱼肚里塞入生姜去腥。

2、在汤煲里放入适量水，加入火腿、红枣、枸杞用小火慢慢炖。

3、与此同时，在另一个锅中煎鱼，油煎2，3分钟之后将油倒掉即可。

4、然后在鱼锅中倒入料酒，过1分钟之后，将鱼放入汤煲中，炖了30分钟之后就放入最后两样配料，山药和苹果。

5、等将所有的原料放入锅中炖到水开后，放入葱花和少许盐就可以上桌了

方法二:

主料:

鲫鱼一条，苹果一个。

辅料:

枸杞少许，红枣两个，生姜三片，葱花少许。将苹果削皮、切块待用。

先将鲫鱼冲洗干净，晾干。然后，热锅冷油，将洗净、晾干的鲫鱼放入锅中。再放上三片姜片一起，将鲫鱼两面煎黄。

加入适量的水、红枣，根据食用的人数多少而定。

然后，再加上锅盖，使用大火烧煮，将鲫鱼汤熬白。

揭盖，放入苹果、枸杞等食材，再盖上锅盖继续烧煮10分钟。

最后加盐少许调味，即可出锅。

出锅上盆，撒上葱花，趁热喝一口，味道鲜美，又有苹果的果香味，再加上此汤的营养价值。

苹果鲫鱼汤的营养价值

美食原料: 主料:鲫鱼、苹果 辅料:火腿、山药、枸杞、红枣、姜、葱花、盐 制作方法: 1、首先将鱼杀好洗净去脏，用盐腌制20分钟，在鱼鳃和鱼肚里塞入生姜去腥。

2、在汤煲里放入适量水，加入火腿、红枣、枸杞用小火慢慢炖。3、与此同时，在另一个锅中煎鱼，油煎2，3分钟之后将油倒掉即可。4、然后在鱼锅中倒入料酒，过1分钟之后，将鱼放入汤煲中，炖了30分钟之后就放入最后两样配料，山药和苹果。5、等将所有的原料放入锅中炖到水开后，放入葱花和少许盐就可以上桌了 方法二: 主料: 鲫鱼一条，苹果一个。辅料: 枸杞少许，红枣两个，生姜三片，葱花少许。将苹果削皮、切块待用。先将鲫鱼冲洗干净，晾干。然后，热锅冷油，将洗净、晾干的鲫鱼放入锅中。再放上三片姜片一起，将鲫鱼两面煎黄。加入适量的水、红枣，根据食用的人数多少而定。然后，再加上锅盖，使用大火烧煮，将鲫鱼汤熬白。揭盖，放入苹果、枸杞等食材，再盖上锅盖继续烧煮10分钟。最后加盐少许调味，即可出锅。出锅上盆，撒上葱花，趁热喝一口，味道鲜美，又有苹果的果香味，再加上此汤的营养价值。

苹果鲫鱼汤的功效窍门

生鱼两面油煎微黄，放入煲中大火烧开十五分钟，小火炖煮二小时。调料：生姜、红枣、米酒，这个是最简单的做法，要是复杂点营养更好的，就下面这几种

一。冬瓜赤小豆煲生鱼汤

原料：赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。

做法：

1、赤小豆洗净，冬瓜洗净，连皮切，生鱼洗净，宰净去鳞、内脏，慢火煎至微黄

2、猪瘦肉洗净，整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升(约10碗水)。

3、武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量盐、油便可，供3—4人用。

功效：赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养，同时又有祛湿健脾作用。赤小豆是广东民间常用的煲汤料之一，有健脾去湿，消肿解毒的作用，冬瓜能解暑气，而生鱼能补脾利水。

二。木瓜生鱼汤

木瓜生鱼汤性质平和，适合大部分人饮用，特别是在干燥的季节。木瓜本身性质平中带润，是一种极为滋润的水果，含有丰富的维他命A，用它煲汤能改善肌肤干燥的情况；而生鱼则具有较多蛋白质，营养丰富，配合起来是一个滋润养颜的汤水。

材料：木瓜、生鱼、红枣

做法：

1.木瓜去皮、去子，洗净后切成大块；红枣洗净去核；生鱼切片。

2.烧滚适量的清水，放入所有材料，用大火烧滚后改用慢火煲约两小时即可。

三。北芪生鱼汤

主 料

北芪20克，生鱼450克（1条或2条），红枣3粒去核。

做 法

1、北芪、红枣洗一洗。

2、生鱼宰后洗净，抹干水。

3、烧热平底镬或中式镬，下油1汤匙搪匀镬，放下生鱼，用慢火煎至微黄色，盛起。

4、水5杯或适量放入锅内煮滚，放入生鱼、北芪、红枣煮滚，慢火煮3小时，下盐调味。

特 点

北芪能补气固表、清虚火、壮脾胃，生鱼生肌润肤、增活力，红枣补脾胃、益气生津。北芪生鱼汤还能预防感冒。若想汤水更鲜美，可加入瘦肉同煲。

四。苹果生鱼汤

材料

苹果3只，生鱼1条，红枣10枚，生姜2片， 盐少许。

制法

生鱼去鳞、去鳃，用清水冲净鱼身、抹干。用姜落油锅煎至鱼身成微黄色；苹果、生姜、红枣洗干净后，苹果去皮去蒂，切成块状；生姜去皮切片，红枣去核.瓦煲内加入适量清水，用猛火煲滚。然后加入全部材料，改用中火继续煲两个小时左右。加入盐调味，即可饮用。

【功效】　预防黑眼圈的出现，防止眼下出现眼袋。此外苹果生鱼汤还可治疗脾虚、气血不足、浮肿、头晕、失眠。

苹果鲫鱼汤的作用

　　一般狗都不爱喝鱼汤。　　狗狗不能吃的食物如下：　　1.葡萄和葡萄干: 葡萄和葡萄干可以导致狗肾衰竭. 有时仅仅一个葡萄干就可以害死一条狗.　　2洋葱: 洋葱有溶血的作用可导致贫血，葱也如此.　　3.巧克力:巧克力可导致心脏病发作,昏迷和死亡.　　4.咖,咖啡豆,茶和袋茶:含咖啡因的饮料/食品对狗和巧克力一样致命.　　5.澳洲坚果和胡桃:澳洲坚果可导致虚脱,肌肉痉挛以及瘫痪.其他坚果对狗来说也不好,坚果里有很高的磷含量有可能导致肾结石,应尽量避免.花生酱是一个例外,不过如喂食花生酱,应选用有机无糖花生酱　　6.动物脂肪和油炸食品:过量的脂肪会导致胰腺炎　　7.骨头:会碎裂的骨头，如鸡骨，可能会刺入狗的喉咙，或割伤狗的嘴、食道、胃或肠。如要喂骨头，应用压力锅煮烂，骨髓是极佳的钙、磷、铜来源，啃大骨有助于清除牙垢。　　8.西红柿:西红柿会导致痉挛和心率失常.不过这个问题是有待辩论的,因为有一些高品质狗粮里含有西红柿.　　9.牛油果:牛油果本身,果核和果树都是有毒的。他们会导致狗呼吸困难以及胸腔腹腔以及心脏积水.据一些人的理论.牛油果的油对狗是有好处的.　　10.肉豆蔻:肉豆蔻可导致痉挛,心脏病发作以及死亡.　　11.苹果,樱桃,梨以及类似水果是对狗非常有好处的。但是,他们的籽和果核含有氰化物,对人和狗来说都是致命毒物.氰化物也可存在狗的肠道里,并在24小时之内没有任何预兆的使狗死亡.　　12.生鸡蛋:生鸡蛋可致使沙门氏菌中毒.稍炒一下再给狗食用最为合适. （蛋白也不宜消化，可吃熟蛋黄）　　13.盐:过量的盐可导致肾脏问题.　　14.蘑菇: 市售的食用香菇、 蘑菇等对狗是无害的。但还是避免让狗食用，以免养成吃蘑菇的习惯，在野外误食有毒菇类。　　15.生或熟的肝脏:少量的肝脏对狗不错，但过量却可能引起问题。因为肝含有大量维生素A，会引起维生素A中毒。一周3个鸡肝（或对应量的其他动物肝脏）左右的量，就会引发骨骼问题。　　16.生肉及家禽肉: 狗的免疫系统无法适应人工饲养的家禽及肉类。最常见的沙门氏菌及芽胞杆菌对狗非常危险。　　17.猪肉:〔不建议喂食〕 猪肉内的脂肪球比其他肉类大，可能阻塞狗的微血管。避免猪肉制品，尤其是含硝酸钠的培根。　　18.牛奶:〔不建议〕 很多狗有乳糖不适症，如果狗喝了牛奶后出现放屁、腹泻、脱水或皮肤发炎等，应停止喂牛奶。有乳糖不适症的狗应食用不含乳糖成分的牛奶。当然如果能喝的话就无所谓了。　　19.酸、辣、咸等刺激性食物。　　20.小骨头 大、中型幼犬可以喂它含有丰富钙质的大骨头，千万不要喂鸡、鱼、鸭骨头等。

苹果可以煮鲫鱼汤吗

只知道汤色要奶白需要用热油把鱼煎一下再放水；貌似也不能太小火，不然汤不会很浓（不是水量多少的问题）；味道鲜恐怕和鱼这个材料本身有很大关系；

苹果煲鲫鱼汤的功效

1、熬夜后喝苹果生鱼汤

材料:生鱼一条,苹果3个,生姜2片,红枣10颗,盐适量。

做法:先将生鱼处理干净之后然后同生姜放处锅中炸至微黄色,接着将苹果切成块、将红枣洗干净同煎至微黄色的生鱼加适量水一起用猛火煮开,再改用文火煲两个小时,最后加入盐等调味品就可。

对于经常熬夜易长黑眼圈的女性而言,这款苹果生鱼汤不仅可以有效的防止黑眼圈的出现,同时还能预防眼袋。另外对于失眠、气血不足之人也有着很好的养生保健功效。

2、熬夜后喝八鲜大补汤

材料:海米15克,人参3克,冬笋50克,海参100克,猪肉100克,鸡肉100克,干贝20克、火腿20克。

做法:先将海米、干贝置入水中浸泡,把火腿、冬笋等切成薄片,把鸡肉、猪肉切成小块、把人参切成小薄片、海参切成丁备用,接着用生姜、葱花、料酒烹炒,加入其它材料,再用武火煮开,加适量水用文火炖至其肉烂了再加入海参,人参焖一下,加入调味品即可。

八鲜大补汤具有培元固本,补气益身之功效,尤适合经常熬夜身体虚弱之人。

3、熬夜后喝葛根汤

现代人经常加班熬夜,应酬多,吃的食物也多煎炸肥腻之品,以致肝火盛、胃肠常有热滞,胸膈或两肋发生翳闷刺痛、目赤口臭、小便短赤、颈背筋骨酸痛也时有发生,用粉葛煲汤来调理,疗效就十分不错。

4、熬夜后喝粉葛红萝卜煲鲮鱼汤

材料：鲮鱼1条、粉葛500克、红萝卜1根、赤小豆50克、姜2片、蜜枣2粒。

做法：粉葛洗净,去皮切块;红萝卜洗净切块;鲮鱼洗净去鳞和鳃,沥干水分;赤小豆洗净,稍浸泡;热锅放两汤匙油(油食品),将鲮鱼两边煎至微黄;将8碗水倒入瓦煲烧开,放入所有材料煮沸,转小火煲一个半小时,下盐调味饮用。健脾补中、利水去湿、消关节炎、解肌肉痛。

苹果煲鲫鱼的功效

主料：苹果250克鲫鱼300克

辅料：枣（干）20克

调料：姜5克植物油10克盐3克

制作工艺

1.生鱼刮去鳞，去腮，用清水洗净，沥水。

2.姜洗净，切片。

3.锅烧热加油，放入姜、鱼，煎至鱼身成微黄色。

4.苹果洗净去皮，去心，切件。

5.红枣去核洗净。

　　6.把适量清水煲滚，放入全部材料煲滚，再慢火煲2小时，下盐调味即可。

相关人群适于1～3个月的孕妇食用。

健康提示此汤具有生津润肺，健脾补益的作用。

KEKO营养师友情提示：

　　1、苹果：苹果酸甜可口，营养价值和食疗价值都很高，被人称为“大夫第一药”、“全方位的健康水果”或“全科医生”。苹果主要含有糖，果胶，有机酸，多种维生素，钙、磷、镁等矿物质，膳食纤维等。苹果中的维生素C是心血管的保护神，胶质和矿物质可以降低胆固醇，特有的香气可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑之功。苹果可以养颜除斑，使肌肤润泽有弹性。