米醋煎鸡蛋的功效与作用(醋煎鸡蛋的功效与作用及食用方法)

醋煎鸡蛋的功效与作用及食用方法

醋煎鸡蛋是不能治疗咳嗽的，咳嗽与上呼吸道感染，感冒，支气管炎等有关，还容易引起有痰，气短的情况，不能排除与上火，吸烟等刺激咽喉有关，最好是少吃盐，不要吃辛辣刺激性食物，不要喝酒吸烟，严重的可以服用罗红霉素，氨溴索口服液治疗，避免着凉，持续不好建议您到医院拍胸片检查看看。

醋煮鸡蛋的功效作用

醋泡鸡蛋用白醋或陈醋都可以，用陈醋时间要长些，用白醋（9°米醋）泡1~2天就可以了，醋泡鸡蛋主要是醋把蛋壳的钙溶化，变成可吸收钙。沉淀的白色物应该就是钙质，是可以喝的。上面的泡沫也没关系。你和着开水喝的时候会发现，只要搅一下就能看到蛮多泡沫，你要是不喜欢就撇掉呗，不影响。喝的时候最好加蜂蜜，一般人们推荐是早上空腹喝，中午和晚上是饭后喝，但是空腹喝也有种不好的说法，就是酸度太大会刺激胃。其实是醋酸溶蚀了蛋壳，醋蛋液不仅祛斑养生，而且还很补钙，还可以起到软化血管的作用，缺陷是：太难吃了！

醋煎鸡蛋的功效和作用

香油煎鸡蛋加醋过去是一种偏方，是治咳嗽的偏方这种蛋是这样做的在灶坑里扒一堆火，然后把铁勺放入火上，等烧热了倒入香油，香油热了，往里打鸡蛋这就是香油，煎鸡蛋等鸡蛋煎好之后就要出锅了，这时再倒入一些醋之后把铁勺拿下来，把鸡蛋醋香油倒入碗中就可以吃了

陈醋煎鸡蛋的功效与作用及食用方法

可以用陈醋煎鸡蛋; 因为陈醋煎鸡蛋治咳嗽. 每日早晚各1次，轻者吃2次即可止咳，重患者3日可治愈，又无副作用。

做法: 将土鸡蛋一个，打入碗内搅匀，将老陈醋80毫升倒入锅内，烧沸后放入鸡蛋煎炒，熟后加少许白糖，温和加适量熟蒜末，即可服用.　

醋煎鸡蛋有副作用吗

可以。白醋煮沸会蒸发，但本身性质不会改变，冷却后成分亦未改变，和原来一样用就行。

          醋反复加热没有什么坏处，对身体没有危害。用加热的方式除菌消毒就是中医里说的熏蒸。反复加热后剩下的会越来越淡，需要添加。醋的学名就是乙酸CH3COOH，很稳定的没有问题。

米醋煎鸡蛋的功效

1、加白醋以后，过一段时间后，鸡蛋壳表面附着很多细小的气泡。

（因为鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，白醋里含有酸，碳酸钙与酸反应生成二氧化碳气体）。2、过2-3天，鸡蛋壳表面变软，有细小的碎裂。此时可以有两种做法： （1）用水冲洗鸡蛋，并用手轻搓鸡蛋壳表面，使蛋壳全部脱离鸡蛋壳，这样得到一个软鸡蛋（一层白色半透明的薄膜包这蛋清和蛋黄） （2）换一些醋（为了使蛋壳反应的速度加快），这样大约过15天（隔2-3天换一次醋），蛋壳可以反应完，得到的东西和（1）中得到的是一样的。

鸡蛋用醋煎有什么作用

主料

鸡蛋2个

辅料

姜末适量

调料

糖1汤勺

盐1/3汤勺

醋2汤勺

生抽1汤勺

热水适量

糖醋煎蛋的做法步骤

1.先调糖醋汁。取一小碗，加入适量姜末。

2.加入1勺白糖。

3.加入1/3勺盐。

4.加入两勺醋。

5.加入一勺生抽。

6.加适量热水搅拌均匀。

7.热锅凉油。

8.打入鸡蛋。

9.一面煎到蛋清五成凝固，翻过去煎另一面。

10.鸡蛋都煎好后，倒入糖醋汁，开始烹。

11.盖上锅盖，小火烹制1-2分钟。

12.出锅。

小窍门&温馨提示

1.上述口味偏淡，可根据自己的口味适量增加调料的比例。

2.鸡蛋可以煎的稍微嫩一点，因为后面还要烹制片刻。

鸡蛋煎白醋吃有什么功效

醋泡鸡蛋的制作十分简单，用8度以上的米醋约2两，鲜鸡蛋一枚，浸泡一天半至两天。蛋壳软化后，用筷子戳破蛋膜，将流出液搅拌均匀，再放置一天，就是一个星期的用量。每天清晨起床后，舀2汤匙醋蛋液（陶瓷汤匙）加2汤匙蜂蜜，再加4汤匙温开水，调匀,空腹，一次服完。蛋膜在最后一天咀嚼吞服。需要补充说明以下几点：

1、应高浓度优质米醋，如镇江白醋、上海香醋、山西老陈醋、浙江平湖酿造厂生产的专用“浸蛋醋”。普通米酒酸度只有3--4度，浸泡时蛋壳不易软化，蛋黄不易溶化。

2、用鲜鸡蛋，尤以农家放养鸡所生深红色蛋壳营养丰富，最好浸时洗净。

3、如果怕酸，可以适当增加蜂蜜和温开水的量，以使酸甜可口。早晨空服或饭后或晚上睡前服用，具有同样效果。初服时如出现大便稀薄，不必惊慌，一般几天后会正常。但如长期不适，不宜服用。小孩如有大便干燥，食欲不振等，也可服用，但量要适当减少，为成人的三分之一或四分之一。

4、容器可用茶杯或乳腐瓶。口径太大，鸡蛋难以浸没。备两只瓶子，每隔三四天制作一瓶，交替使用。

5、夏季服用时，因天气温度太高，可以将制作好的醋蛋夜放入冰箱, 冷藏备用。

6、有些人顾虑，服用醋蛋会引起骨质疏松。恰恰相反，醋蛋液中含有醋酸钙，对人的骨骼大有裨益。尤其是蛋壳外层的粉状物是人体最适宜的钙粉。 医学科技人员认为：醋蛋液能调节人体免疫功能，调整饮食中营养不平衡状态，从而增强自身抗病治病能力。 每月四个鸡蛋，一斤蜂蜜，一瓶醋，所费甚少，何乐而不为。 醋蛋液是一种老少皆宜的大众保健饮料。应该指出的是贵在坚持，切勿浅尝即止。由于健康因素的差异，有人浅尝就有明显效果，有人吃了几十个才见效。长期服用，才能起到延年益寿，强身保健作用。 注意事项：醋蛋疗法对绝大多数人都是适用的，仅对少数不宜鸡蛋或醋的人不大合适。例如，胃酸过多者和饮醋后胃部不适者，应该慎用含醋的各种配方。 患有低血压病的老人在饮用醋蛋时也要注意，如不适应就不要强饮，以免导致胃部病变。肾炎病人在发病期间，胆囊切除手术的病人在手术的半年内，肝硬化患者应该慎用含蛋的各种配方。胆结石病人限用各种含有油脂配方的醋蛋液。