莲藕莲子大骨汤的功效与作用(莲藕大骨头汤的营养)

莲藕大骨头汤的营养

食材

琵琶骨400克、绿豆20克、莲藕300克、姜3克、小葱2根。 调味料：盐2克，胡椒粉1克、料酒2克。

步骤

1、琵琶骨放入冷水锅中，加入料酒，煮10分钟，捞出；

2、绿豆用清水浸泡5小时；

3、莲藕去皮，切块，姜切片，小葱切葱花；

4、砂锅中放入琵琶骨、姜、绿豆，加入适量清水，中火炖煮90分钟，放入莲藕、盐、胡椒粉，熬煮30分钟；

5、最后盛出即可。

大骨藕汤有什么营养

1、因为排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。 排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。

2、大骨也具有极高的营养价值，大骨也就是腿骨，也称作筒子骨。腿骨就是中间有洞，可以容纳骨髓的大骨头。比较好的筒骨，应该是后腿的腿骨，因为这里的骨头比较粗。骨中的骨髓含有很多骨胶元，除了可以美容，还可以促进伤口愈合，增强体质。

3、经过双方的对比，双方的营养方向不是一致，就比如人参和虫草比营养价值一样，仁者见仁，智者见智，看个人的需求和喜好。

莲藕大骨头汤的营养与功效

用料

猪骨一斤 ，莲藕300g 姜片适量、葱结适量、八角一个、干辣椒一个

莲藕骨头汤的做法步骤

1.买回来的排骨冷水下锅 ，放姜片、料酒 ，大火烧开，捞出洗净备用

2.粉藕去皮，切滚刀块 ，放在清水中备用

3.热锅放油，先下姜片 ，再将焯好水的猪骨到入锅中翻炒至表面微微发黄时，加入适量生抽、盐，继续翻炒 均匀后，加入适量开水 ，再放八角，辣椒，葱结，大火烧开后转小火慢炖 1个半小时即可。

莲藕炖大骨头汤有什么营养?

备用食材：龙骨6根，红皮花生1把，生姜1块，莲藕1节；

制作过程：

第一步，龙骨剁成块，用清水冲洗干净，冷水放入在锅中，焯水，待锅开后，便可捞出，用温水冲洗干净，龙骨控水后待用；

第二步，红皮花生准备小半碗，将其淘洗干净后，用冷水浸泡一会，将花生冲洗干净，莲藕一节，削去皮，将莲藕切成大块，放入清水中浸泡；

第三步，将处理好的龙骨放入在锅中，加上足够多的水，开始炖汤，同时生姜一块，削去皮后，将生姜切成片，放入锅中一同煮，待锅开后，表面还有浮沫，需要撇干净；

第四步，将龙骨炖40多分钟的时间，将龙骨炖好后，放入花生和莲藕，继续煮，差不多30分钟的时间，将莲藕炖熟后；

第五步，加上少许的食盐调味，搅拌均匀，让汤入味，继续煮几分钟，这汤就做好了，关火，将其盛出在碗中，趁热吃，美味更滋补

大骨莲藕汤百科

莲藕大骨汤的做法

龙骨洗净后，用清水与花雕浸泡15分钟

莲藕去皮，滚到切块。薏米提前浸泡1个小时。枸杞、红枣洗净

砂锅中放足量的水，水烧开后放入龙骨

待水再次烧滚，大火持续煮15分钟，撇净汤面的浮沫

然后将薏米放入

再加入生姜片、红枣、枸杞与莲藕

烧开后转文火煲3个半小时，加盐再继续煮20分钟即可

小贴士

1、如果比较介意嘌呤，可提前将龙骨飞水。 2、水一定要一次性加够量，如果需要中途加水必须加沸水。 3、女生生理期饮用，请去掉薏米。

大骨汤炖莲藕有什么营养

1/7准备食材，大骨、莲藕。

2/7姜洗干净切片。

3/7把大骨冷水下锅，放两片姜片和料洒焯去血水。

4/7捞出洗干净，控水备用。

5/7把莲藕去皮，洗干净切厚片。

6/7把焯好的大骨和莲藕放入锅，添上足够清水加上2片姜片，大火烧开，然后中小火再煲1至2小时。

7/7一小时后，加入适量盐调味即可。

大骨莲藕汤的营养价值

排骨煮20分钟，再放入莲藕煮5分钟即可。

主料：莲藕100g、排骨200g

辅料：油适量、盐适量、水适量

1、莲藕去皮洗净切块。

2、起油锅，下淖好的排骨翻炒。

3、炒至排骨肉紧绷。

4、加适量的水烧开。

5、盖锅盖，转小火煮20分钟。

6、煮好的排骨汤。

7、下莲藕，小火再煮5分钟，加盐调味即可。

莲藕大骨头汤的营养功效

有什么让你爱到发狂的家常菜？

没有什么让我爱到发狂的家常菜，只是有几样菜是我比较喜欢吃的。

第一个莲藕骨头汤，莲藕和骨头一起下去煲，完后放盐调味就可以了。这道汤清甜可口，养生功效十足。

第二个，枸杞叶三及第汤、喜欢吃软乎乎的菜，我的胃口比较小，把菜吃完，汤一般就不要了。

具体做法特别简单.：把菜洗干净，然后汤滚开了，把三及第和枸杞叶下去煮熟了，放盐、味精、胡椒粉调味即可。

第三个酸菜鱼，那个鱼片嫩滑嫩滑的，那个汤酸中带鲜，特别开胃下饭。具体做法相对比较复杂，大家网上查吧

第四个是清蒸大闸蟹，各种海蟹，怎么炒怎么做都行，它们是我最喜欢吃的菜，我觉得他们真的很好吃，很有趣味，虽然吃它们要动手，很麻烦，但它的肉质真的很清甜，它的膏仁真的很香。对于肉类我真的不是很喜欢，但对于蟹我是喜欢得不得了。连怀孕但想吃蟹。