茨实的神奇功效与作用(茨实的副作用)
茨实的副作用
一岁宝宝是可以吃鸡头米的。鸡头米药性平和，没有明显的毒副作用，含有丰富的营养物质，能为宝宝的生长发育提供各种营养。中药典籍记载：“婴儿食之不老。老人食之延年，”可见宝宝吃鸡头米，对身体有较大的好处。适量吃鸡头米，能有效缓解宝宝的不适症状，提高宝宝的食欲，有助于宝宝的生长发育。
常吃茨实有啥副作用
莳实和芡实的其实是一样的，没有莳实这个东西。
芡实含有丰富的淀粉，蛋白质脂肪碳水化合物，维生素及微量胡萝卜素，粗纤维、钙、铁、镁、典等多种矿物元素。其中典元素具有抗癌，防衰老和保护人体免疫功能的作用，芡实虽好但有副作用，不可以多食用。
茨实的功能与作用
芡实具有固肾敛精、健脾止泻的功效，可用于治疗慢性腹泻、尿频、梦遗、妇女带下、腰酸等。芡实具有健脾补肾、燥湿利尿的作用，可用于治疗脾虚湿盛型腹泻。芡实富含淀粉、维生素和矿物质，能够保证人体的营养需求，防止衰老。芡实味甘涩，是滋补强壮的药食同源佳品，具有补中益气的作用。
茨实的功效和作用及食用方法
芡实，鸡头米，性味甘、涩，平。归脾、肾经。具有健脾止泻，益肾固精，除湿止带的作用。芡实因既能健脾除湿，又能收敛止泻。可用治脾虚湿盛导致的慢性腹泻；善能益肾固精，可以治疗肾虚不固导致的腰膝酸软，遗精滑精。因芡实还有补肾健脾祛湿的作用，为治疗带下证之佳品。
茨实功效与作用及禁忌
茯苓和芡实都是中医临床常用的健脾祛湿中药，，二者无配伍禁忌，能够一起吃。茯苓具有利水渗湿，健脾安神功效；芡实具有益肾固精，健脾止泻，除湿止带功效。二者配伍应用能增强健脾利湿功效，对于治疗脾虚湿盛导致的脘腹胀满，食欲不振，大便溏薄，神疲懒言等症状具有较好疗效。
茨实的副作用和禁忌
好种植，鸡头米种植方法如下：
1.育苗，播种前5～7天，在田中开挖好2.0～2.5米见方、深15～20厘米的育苗池。清整后灌水10厘米左右，等泥澄清沉实后，将已发芽的种子近水面轻轻放下(种子不要陷入泥中太深)，每池约可下种5千克。
2.假植，播种后1个月左右，当幼苗已有2～3片箭形初生叶时即可移苗假植。5千克种子约需0.2～0.4亩秧田，按此标准在移苗前把秧田准备好。定植前按大田或湖荡水位，逐渐加深秧田水位，使芡苗定植后能适应深水的环境。
3.定植，6月中、下旬芡苗圆盾状后生叶直径达25～30厘米时即可定植(每5千克种子的芡苗约可定植8～10亩大田)。湖荡种芡，定植前先按株行距栽茭草定点(俗称“栽潭草”)，定植时可按潭草的位置扒塘和种芡。在芡叶直径有70厘米左右时，可把潭草全部拔掉。
4.病虫害防治，莲缢管蚜、菱角萤叶甲、菱角紫叶蝉、斜纹夜蛾、食根金花虫、草鱼、椎实螺、水禽和水鼠均能危害芡实引起减产。防治方法可采用植保上的常用方法。
5.采收，苏芡除叶背有些刺外，全身光滑无刺，适合多次采收。采收期为8月中、下旬至10月上旬(紫花苏芡)或9月上旬至10月下旬(白花苏芡)，每隔4～7天采收1次，分8～12次采完。
茨实的药理药性
四宝粥
配方
莲子、薏米、芡实、淮山药
做法
原料：淮山药、薏米、芡实、莲子 （均用豆浆机打粉）
配比为 1 : 1 : 1 : 1
食用方法：每次用吃饭用的小勺，取3-4勺，放入小碗，用温水调和均匀，调成糊状;然后用煮粥的锅烧开水，水开了之后，把调好的糊糊倒进锅里搅拌均匀，然后煮大约五到十分钟，即可食用。
可加入蜂蜜、红枣、以及其他调味品。
功效
莲子肉
莲又称荷，莲子就是莲的种子，种子去壳之后就是莲子肉。
要弄明白莲子肉为什么能治病，先要来讲一讲五行。以前，世界是一片混沌．在这片混沌里，金、木、水、火、土五行的比例是平衡的。然而，有一天，混沌被打开了，金、木、水、火、土纷纷从里面流了出来，于是平衡就打破了，有的地方金多了，有的地方木少了，有的地方火多了，有的地方水少了。从此，世界便形成了森林湖泊、飞禽走兽，当然还有了我们人类。人．归根结底．就是金、木、水、火、土按照一定比例组合而成的。由于金、木、水、火、土有不同的比例组合，所以世界上就形成了纷繁复杂的万物。从这一点上来看，人实际上是与万物相通的，人与一棵草、一条鱼没有什么两样，都是由五行演化而来，所不同的仅仅是五行的组合比例。正因如此，所以组成人体的每一样东西，我们都能从自然界寻找到，这就是中药为什么能治病的秘密。五行按照一定的比例组合成了人，这个比例不平衡了，人就会生病。怎么办呢？中医根据身体的情况．找来了花和草、虫和石，这些东西有的偏重于木，有的偏重于金，如果人因为缺金而生了病，那就给他吃含金多的东西；如果因为缺木而生了病，那就给他吃含木多的东西，只要身体的五行平衡了，人就健康了。
莲是大自然中最独特的植物之一，一般的植物都生长在陆地上，吸收土中的精气。然而，莲却生长在水中的泥土里，既吸收了土气，又吸收了水气。我们知道，天地万物都是由金、木、水、火、土构成的，一般的东西只秉承了五行中的一行，但莲不仅秉承了土和水，由于它自己又是木，所以，它秉承了五行中的三行。难怪莲一身都是宝，荷叶可以降血脂，荷蒂可以补气，莲子心可以降心火，莲子肉可以补脾胃。
莲子的药性平和，味道稍微有点甜， 《 神农本草经 》 将它列为上品，认为它能“补中养神，除百病。久服轻身耐劳，不饥延年”。补中就是补中气，中气是什么呢？中气就是脾胃之气。一个人的脾胃好了，身强力壮，百病不侵，人自然就会健康长寿。古往今来，许多医家都将莲子视为补脾胃的第一选择，清代御医黄元御说：“莲子甘平，甚益脾胃。”大家千万不要低估古人的话，古代一些大医家的话不是随便说出来的，每一句都经过了自己的实践。神农所选的每一种药，都用自己的身体做过实验，黄元御说的这八个字也是自己几十年经验的结晶。我在行医时，遇到脾胃虚弱之人，总是选用莲子肉，效果的确非常明显。
薏米
薏米．又称薏苡仁，由于它的形状酷似珍珠．所以，有人又称它为菩提珠。薏米最大的功效是祛湿。汉朝有一位将军，名叫马援，光武帝刘秀令他南征，马援率领大军一路所向披靡，但当他们来到广西桂林一带时，大军却遇到了麻烦。原来，士兵和将领多为北方人，广西桂林一带湿气较重，这些士兵们的下肢便开始肿胀起来，接着发展为全身浮肿。一批批士兵死去，这种怪病被人们称为“瘴气”病。就在全军面临灭顶之灾时，当地有一位老人出了一个主意：“何不用惹米来熬粥喝呢？”大家将信将疑地如法炮制，结果．奇迹出现了，这些浮肿的士兵，很快就不浮肿了，一个个又精神抖擞起来。为什么薏米有如此神奇的作用呢？关键是因为能祛湿。这种“瘴气”病，实际上就是脚气痈，病因就是湿气。北方干燥，北方人一到南方，饮食习惯还没调整过来，人就容易被湿气所伤。相反，南方患有脚气病的人到了北方，脚气病就会自然好转。有一位领导，长期在南方工作，脚气病怎么也治不好，后来工作有了变动，中央调他到新疆工作，新疆那个地方，缺水干燥，环境艰苦，但是他的脚气病却不治而愈了。
说到这里，大家可能会问：“胡教授，这个祛湿与补脾胃有什么关系呢？”前面我们说过，运化水湿是脾的功能之一，人体内的湿气太重就会增加脾的负担，骆驼再有力气，驮的货物多了，也会被压垮。脾有四怕，怕湿就是其中之一。所以，祛湿就是为脾减轻负担， 《 食医心镜》中说：“薏苡仁粥治久六风湿痹，补正气，利肠胃，消水肿，除胸中邪气。”
芡实
芡实与莲相似，生于池沼湖泊中，日本人给它取了一个非常诗意的名字 ― 水中丹，意思是生长在水里的灵丹妙药。
记得三年自然灾害时，我回浙江老家，几乎家家都用芡实代粮充饥，当时一口一口地喝着芡实粥，怎么也体会不出它的诗意。因为，那味道的确没有大米白面香。现在，生活好了，人们的餐桌上渐渐远离了芡实，不过，最近，一些人大鱼大肉吃多了，脾胃虚弱了，就又开始想起了芡实。
芡实的药性平和，味道甜涩，是补脾胃的最好食物之一，它与莲子肉的作用相似，只不过它的收敛作用比莲子强。如果脾胃虚弱拉稀，芡实可以很快止泻。所以，它是补脾止泻的良药。
山药
山药性甘味平，既补气又补阴，有的食物具有补气的作用，但稍微多吃就会上火，山药却不这样，山药补气而不壅滞上火。有的食物具有补阴的功效，但多吃了一些，湿气就会加重，山药却不这样，山药补阴而不助湿滋腻。身体虚弱、食欲不振、消化不良的人都可以多食山药，山药是平补脾胃的良药。
关于山药的功用，还有一段非常有意思的传说。很久以前，两国交战，弱国被强国打得一败涂地，仅存的几千人马逃进深山。强国军队将大山团团围住，他们心想，断粮断草，弱国军队不想饿死的话就得乖乖举旗投降啊。结果，一个月过去了，不见降兵出来，两个月过去了，还是没有动静。又过了两个月．强国军队估摸着山里的人已经开始杀马充饥了。等到了第八个月，强国的军队总领以为敌军已经死得差不多了吧，过些日子上山收尸就行了。可是，某天深夜．山里突然冲出一支大军，兵强马壮．把毫无准备的强国军队打得落花流水接着顺利收复失地。原来，弱国军队逃进深山后，虽然无粮无草，却发现一种植物，根茎肥大，煮熟后可以充饥。味道也不错，这就是山药。这些人食用之后，不但没有被俄死，反而身强体健，最后终于反败为胜。
山药不仅能补脾胃，而且味道也不错，对于脾胃虚弱的儿童尤其适宜。有的儿童脾胃虚弱，体质很差，动不动就感冒，针对这些儿童，我会建议父母经常给孩子熬山药粥，并且在粥里放一勺白糖，很多孩子特别喜欢喝这种粥，不知不觉中，孩子的脾胃就强壮了起来。
茨实功效与作用百度百科
芡实功效与作用是归脾肾经，有健脾止泻、益肾固精、除湿止带。可以治疗肾虚导致的遗精、尿频，也善于健脾除湿、涩肠止泻，常用于脾气虚弱、湿盛导致的久泻不愈，还有肾虚导致的尿白浊。