洋参根的作用及食用方法(土洋参根的功效和作用)

土洋参根的功效和作用

土人参（学名：Talinumpaniculatum(Jacq.)Gaertn.）又名：栌兰、土洋参、福参、申时花、煮饭花、假人参、参草、土高丽参、水人参、紫人参等，中央种子目马齿苋科一年生或多年生草本，高达60cm，肉质。多为栽培。分布于长江以南各地。可供观赏。根入药，滋补强壮。土人参栽培容易，繁殖迅速，病少虫微，根、叶均可食用，可炒、可做汤、可涮、可炖，药蔬兼用。作为蔬菜食用部分是不断生长的嫩茎叶为宾馆蔬菜。肉质根，是一种药用补品，具有滋补强壮作用，能补气血、助消化、生津止渴、治咳痰带血。

洋参根的功效作用及食用方法

材料

西洋参15克，新鲜猪血250克，大豆芽250克，瘦猪肉200克，生姜2片，盐少许

做法

1、所有材料用清水洗干净。大豆芽择洗干净，去掉豆瓣和根。

2、西洋参和瘦猪肉切成片状，生姜去皮切片。

3、瓦煲内放入适量清水，用猛火煲至水滚。

4、然后放入全部材料，改用慢火继续煲一小时左右，加入盐调味，即可食用，一日一次。

土参的功效与作用点

　加工人参方法

　（一）脱水处理

　首先，最常见处理加工人参的方式就是脱水处理。市面上经常能够见到蔬菜干，能够在除去其中水分的同时保留其中的营养物质，还能拥有较久的保质期，人参也是这样，经过阳光下晒干或烘干处理后得到了生晒参。

　（二）蒸制处理

　还可以继续处理经过脱水处理过的生晒参，将其经过蒸制处理即可得到人参的熟制品，这样的人参较为红参，在补虚方面具有奇效，此外也较为适合女性和中老年人群食用。

　（三）浸糖处理

　可以将糖分放入人参的本体中，不仅可以增加人参中的营养，还可以从很大程度上提升人参的口感，有效去除人参的苦味。

　（四）提取人参皂苷处理

　除了以上较为简单的处理加工方式，还有将人参中的营养物质进行提取的方式。人参之所以珍贵，是因为其中的人参皂苷物质，人参皂苷只占人参的4％，因此得出的人参皂苷产品对人体增益效果十分明显。

土党参的功效与作用

土壤：养殖野党参要使用含丰富有机质的土，最好用沙质土壤养，土应具有好的排水能力。

水分：在幼苗的时候要保持土壤湿润，下雨的时候应注意排涝。

养分：种植之前就要施足基肥，可以把有机肥均匀的撒在土中。

阳光：它喜欢有阳光的生长环境，所以要在生长期多接受阳光的照射。

土洋参根的功效和作用是什么

南北方有差异，我认识的虽然不多，但也不少，有一些是我拍到的图片，还有我搜集整理的，你看看能认识几种.

1.荠菜，在北方初春最早吃到的，凉拌，做包子，包饺子吃都可以。2.白蒿，学名茵陈，有的地方叫绵绵蒿，可以泡水喝，主要是和面粉蒸了

3.蒲公英，可以凉拌，泡水喝.

4.苦菜，我们老家叫苦苣，学名败酱草，凉拌，泡水，做菜团都可以.5.马齿菜，也叫马齿苋，开水焯了凉拌，做包子这个季节最好吃.

6灰灰菜，老家叫灰条菜，现在正是吃的时候.

7苋菜，这是野生的.

8碱蓬菜9车前草

10.扫帚苗

11.刺薊

12.麦瓶菜

13折耳根

14地皮菜，也叫地软.

15.紫苏，今天刚拍到的，没吃过.

16.蕨菜

17.地环，也叫宝塔菜.

18.藠头

19.苦藠

还有我在重庆吃过的野芹菜。

上面都是我吃过的，还有好多不认识的野菜，太多了。

野菜是个好东西。

洋参根的功效与作用

西洋参的生长习性：西洋参为五加科多年生草本阴生植物。西洋参种子具有休眠特性，需经过形态后熟和生理后熟两个阶段才能发芽。经过处理后的种子在15℃左右时即可发芽。

西洋参属多年生宿根性植物，除第一年用种子繁殖外，从第二年以后，每年春季茎叶由西洋参主根顶部的芽苞萌功后抽出，长成新的植株。它的物候期分为出苗、展叶、开花、结果、地上部枯萎。西洋参生长很缓慢，第一年只生出一枚三出复叶，以后每年增加一枚复叶，第四年为四枚五出复叶，第五年后复叶数不再增加。从第二年开花结果。西洋参根为肉质直根，通常：2～5个支根，支根上有许多次根，由于西洋参的生物产量较低。因此，西洋参需肥较少。

由于西洋参是阴生植物，故忌强光照射，喜凉爽、湿润的气候，栽培时需搭棚遮光。参棚透光度为20%～25%，光照强度4000～9000lx为宜。

西洋参适于微酸性的（pH5.5～6.5）砂质壤土或腐殖质土壤，排灌均需良好。前茬作物以禾本科或豆科为宜，不宜在种过烟草、茄子、番茄、棉花等土壤上栽培。西洋参从播种到收获需4年。采用直播。忌连作，可与禾本科和豆科绿肥轮作。