西洋菜鸡蛋汤功效与作用(西洋菜鸡蛋汤功效与作用及禁忌)
西洋菜鸡蛋汤功效与作用及禁忌
西洋菜炒好吃 。
西洋菜洗好以后，控水在等在锅里加油，等油烧到高温冒烟的程度，就把西洋菜倒进去炒。炒一会儿就要用锅盖闷盖住才会软 会老，不会硬 ，如果想好吃一点汤的话，就可以加丢丢水，然后再加一个鸡蛋去。再放盐，放油，放料就炒熟，就装出来可以了
西洋菜鸡蛋汤有什么功效
主料；西洋菜；250g；鸡蛋；两个；辅料；油；适量；盐；适量；水；适量；姜；适量；步骤；
1.西洋菜洗净沥干；
2.放入热水中焯一下；
3.捞起备用；
4.鸡蛋放入碗中；
5.姜放入清水中，煮开；
6.放入西洋菜煮开；
7.倒入鸡蛋拌匀，加入适量油盐；
8.煮开后即可食用；小贴士；西洋菜焯一次水再煮
鸡蛋西洋菜汤可以吗
可以的。不过这三个都 放一起口味就变了。
紫菜属中叶状藻体可食的种群。紫菜营养丰富，其蛋白质含量超过海带，并含有较多的胡萝卜素和核黄素。
西洋菜以质地脆嫩、多汁，色泽青绿的嫩茎叶供食用，清香爽口，营养丰富。
最好的做法就是；紫菜西红柿鸡蛋汤，紫菜西红柿肉片汤都很好喝。
西洋菜最好单独煮汤，筒骨西洋菜汤就很不错。
西洋菜鸡蛋汤功效与作用及禁忌症
西洋菜可以和牛骨一起煲汤。下面是我们通常做的：西洋菜煲筒骨汤 西洋菜具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效，广东人喜欢用它来煮老火汤。现在西洋菜大量上市，这个季节的西洋菜正好吃。猪骨中的蛋白质、铁、钙和磷等含量，远远高于鲜猪肉。其中，蛋白质是猪肉和鸡蛋的1倍多，铁含量是奶粉的9倍，牛肉的8倍，猪肉的2倍、鸡蛋的1倍。而且钙、磷的含量也很高。 1西洋菜，胡萝卜洗净，将胡萝卜和甜玉米切大块。 2猪骨买的时候让档主切大块，回来洗净。 3锅里加水，加入猪骨烧开，撇去浮沫。 4再将所有材料入锅烧开，文火炖2小时。 5炖好后加点盐调味就可以了。
西洋菜汤的功效与禁忌
1、播种育苗：从8月起至次年2月都可播种，但从9—10月为适期。早播的气候炎热，宜用遮荫育苗。选择树荫下平坦园地，铺上厚约6—10厘米的肥沃细土，晒干后敲碎的肥沃塘泥，直径与一般砂粒大。
一般不施基肥。摊平后淋湿水分，用木板轻轻压平至表面略呈浆状即可播种；或在水田中多犁多耙后呈浆状，次日浆泥沉淀后播种。因种子细小，播种前宜充分拌入干燥的细砂土，或在加入少许石灰。
然后，按苗床划分为若干小段，种子也分为相应份数，均匀地撒播，不必盖土或浇水，随即搭荫棚，棚高1·2米、宽1·5米，略向南倾斜。遮荫料宜用黑色遮光网透光度为70%。若用树枝，宜用松叶，不用阔叶树枝，以免落叶盖住种子。棚内要有散射光，以免落叶盖住幼苗徒长。棚顶盖薄膜，防止暴雨冲溅。播种后半月左右，揭除薄膜，并逐步揭除遮荫物，以培育壮苗。亩用种子20—25克，约需苗床15平方米。
2、幼苗期管理：①喷水：播后3—4天，用喷水壶喷水，每天1—3次，依天气状况而定。用力要轻尤其种子出土前后更要轻喷、勤喷。水质要干净，不用污泥水。
②间苗：若幼苗过于拥挤，适当间苗，带土间除的幼苗可另地假植。
③练苗：随着幼苗生长，逐步揭除遮荫物。有阳光时每天9—15时遮荫，其他时间让其接受自然光照。
④追肥：苗高2—3厘米后施氮肥。
⑤防止敌害：常见有黄条跳岬、小菜螟、青虫、猿叶虫、豆莞青、螺狮、福寿螺、蛞蝓、蚂蚁等危害，要及时防治。西洋菜苗期对农药特别敏感，一般要适当降低农药浓度。也忌撒草木灰，以免死苗。
西洋菜可以和鸡蛋煮汤吗
西洋菜可以和牛骨一起煲汤。下面是我们通常做的：西洋菜煲筒骨汤 西洋菜具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效，广东人喜欢用它来煮老火汤。现在西洋菜大量上市，这个季节的西洋菜正好吃。猪骨中的蛋白质、铁、钙和磷等含量，远远高于鲜猪肉。其中，蛋白质是猪肉和鸡蛋的1倍多，铁含量是奶粉的9倍，牛肉的8倍，猪肉的2倍、鸡蛋的1倍。而且钙、磷的含量也很高。 1西洋菜，胡萝卜洗净，将胡萝卜和甜玉米切大块。 2猪骨买的时候让档主切大块，回来洗净。 3锅里加水，加入猪骨烧开，撇去浮沫。 4再将所有材料入锅烧开，文火炖2小时。 5炖好后加点盐调味就可以了。
西洋菜鸭蛋汤的功效与作用
用料：西洋菜300克、皮蛋一个、熟咸鸭蛋一个、瘦肉约50克、大蒜3瓣、生粉适量、葱
做法：1、将西洋菜剪去下面的老梗，择洗干净后沥干待用;皮蛋与熟咸鸭蛋去壳后切成小丁;瘦肉剁碎成肉末，加入少许生粉与盐抓匀;大蒜拍碎去皮后切成蒜末，葱切成花。
2、起油锅，放入蒜末煸出香味后下入肉末与皮蛋丁，炒至肉末变色后加入两碗水，大火烧开后转小火煮至锅内汤呈白色。
3、下入西洋菜与咸鸭蛋丁，大火煮两分钟左右，再加入少许盐，撒入葱花。
4、取少许生粉放入碗中，加入少许水，调成湿淀粉，倒入锅内，推匀即可。