猪骨干贝汤作用(干贝猪骨萝卜汤的功效)

干贝猪骨萝卜汤的功效

主料：干贝20粒、花生米一小把、排骨500g；

辅料：水适量

1，先把排骨用清水洗干净，

2，洗干净的排骨放进热锅热水里，煨水，倒掉不干净的浮沫，脏东西

3，排骨放进砂锅里，倒入热水

4，倒入洗干净的干贝和花生米，

5，盖上锅盖子，开启开关闷上4小时。

干贝萝卜大骨汤

做排骨汤这样做

原料

排骨 (250克)

生姜 (1块)

甜玉米 (1根)

食用盐 适量

方法/步骤

1/9 分步阅读

买回来的排骨洗去骨头渣子，用清水浸泡20分钟，泡出来血水。期间换水1到2次

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锅里放入清水，排骨冷水下锅。放入姜片和料酒，有香葱的可以放两根香葱

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大火煮开后用勺子撇去浮沫，浮沫撇干净炖出来的汤才没有腥气

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玉米切成自己喜欢的块状，可以从中间劈开，分成4条，再掰成段状

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焯水后的排骨放入锅中，加一点食用油，中火煎至两面金黄即可

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煎好的排骨放入砂锅中，加入足量的水，放入姜片，炖汤水可以多放点，避免中途加水

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大火煮开后继续煮10分钟将汤汁煮白，然后小火慢慢炖，喜欢清爽一点的可以把表面的油花去掉，排骨汤里加两块大骨，煮出来的汤更好喝

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排骨炖至软烂后放入切好的玉米，加入食用盐调味，继续炖20分钟左右即可

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非常美味又营养的玉米排骨汤就做好了，汤汁是淡淡的乳白色，带有玉米的浓香，喝上那么一口真的非常美味，快试试吧

干贝罗卜汤的功效

1.前一天晚上将干贝泡入水中，第二天早上洗净后用手撕开。 2.白萝卜洗净、去皮，切成块或做成萝卜球。 3.锅里放入高汤(用白小也可)，白萝卜、干贝，用旺火煮开后改用文火煮20分钟、用陈酒、糖调味、再煮20分钟，待白萝卜变软后撇入山慈菇粉、搅均匀后即成。

排骨萝卜干贝汤的功效

用料明细：排骨2斤，干贝200g，姜两片，醋少许，盐适量。

做法步骤：

1，排骨洗干净。

2， 干贝洗干净。

3， 把排骨和干贝一起放入炖盅，加少许食醋，两片姜。

4，把炖罐放炖盅快火炖一小时即可，如没立即吃可继续保温住。

5， 出锅开吃，这道汤我也是喝原汁原味的，特别鲜。口味重的可以加少许盐调味。

萝卜干贝骨头汤

食材：猪前排450克、白萝卜1根、海带结200克、大葱2根、生姜1大块、小红枣1小把、黄芪、当归、白芍各3克。

步骤：

1、猪排用清水冲洗，剁成小块，浸泡一小时，期间多换两次水。准备汤锅，倒入适量的清水，将排骨冷水下锅，大火煮开，锅里浮出的泡沫撇掉不要。捞出用清水冲洗干净，控水。

2、大葱和生姜洗净，生姜用刀切成姜片，大葱将葱白切成大段。红枣和黄芪、当归、白芍都用清水清洗干净，放在一边待用。

3、 沥干水的排骨放到盘子里，和配料放到一起，准备待用。

4、砂锅清洗干净，擦干砂锅外面的水。锅里加入足够的清水，大火烧开后就将猪排、生姜、大葱、红枣、黄芪、当归和白芍都倒进砂锅里，大火煮沸后就转文火，继续炖煮。

5、在砂锅炖煮的时候，海带结用清水浸泡二十分钟，多次冲洗干净。白萝卜用水清洗干净，再用削皮刀去皮，最后用刀切成滚刀块，备用。

6、大约炖煮个一个半小时，放海带结和白萝卜了，盖上锅盖，改大火再次煮开，然后再转文火熬煮，期间不断的多搅拌几次。

7、炖煮半小时后，酌情添加食用盐，搅拌均匀即可关火，焖上几分钟就可以了。

萝卜干贝汤功效作用

用料

鸭肉半只，山药300克，枸杞少许

酸萝卜适量，饮用水适量，葱适量，

姜一块，花椒10粒左右

1/老鸭半只。

2/ 将鸭洗干净剁成适中的小块，点火锅里置水放入鸭肉焯一下血水，另外一个炖煲也要同时加入适量饮用水烧沸。将焯好水的鸭肉盛出放入炖煲中。

3/准备的老坛酸萝卜，我是自己提前1个月泡好的酸萝卜，自己做的才吃得更放心。

4/准备下锅的配料。葱洗干净打成结，姜拍扁、花椒、今天的主角酸萝卜，还可以加入适量的泡椒。酸萝卜不需要太多。

5/炖煲放入鸭子煮沸以后放入所有的配料，盖上锅盖转入中火炖1～2小时左右。

6/首先看鸭子熟没熟用筷子轻轻戳一下鸭肉，如果筷子戳得进那么代表鸭肉已经熟啦，这时再放入山药，盐、盖上锅盖再炖5分钟。（如果是自己在外面买的酸萝卜就不要放盐了，因为里面有盐啦。）

7/ 将枸杞洗干净，鸭肉炖好后再放枸杞，盖上盖焖2分钟再打开锅盖。（枸杞不用开火再炖，会破坏更多的营养。）

8/装盘后可以撒上少许的葱花，根据自己的喜好加。

9.美味又好吃的鸭肉山药白萝卜汤的做法完成开吃了。

猪脚干贝红萝卜汤

广东粤菜猪脚煲的做法：首先买好一猪脚，最好让老板先把骨头砍一下，但是不要砍破皮，接着买两瓶致美斋甜醋，再买一板鸡蛋，买适量的黄姜。

第一步：猪脚买回来不用洗，先打开煤气灶用小火把猪皮烧黄，然后用水泡一下，再用刀把烧黄的皮刮干净，砍成大小适量的块，这样会使猪皮比较有弹性

第二步：把鸡蛋煮熟，剥好壳准备下一步

第三步：把黄姜洗好去皮，用刀拍一下，备用

第四步：将致美斋甜醋（2瓶）倒入砂锅与黄姜一起先用小火熬煮，微开时倒入猪脚和鸡蛋，开大火煮二十分钟左右，然后开小火慢慢炖大约一个小时，好吃的煮猪脚汤就煮好了，冬天吃能够暖身体，女生最好多吃黄姜去去寒

干贝猪骨萝卜汤的功效与禁忌

干贝是海蚌的闭壳肌干制而成，干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能,一般用于煮汤，味道鲜美可口，这边教你几道不一样的干贝做法。　　第一道：绣球干贝　　主料:水发干贝150克 大虾肉200克 肥猪肉150克 净冬笋25克 菠菜心25克　　辅料:鸡蛋清1个 精盐6克 味精4克 清汤250克 湿淀粉25克 芝麻油4克 绍酒6克　　制作工艺：　　1、干贝挤净水分搓成细丝;火腿、冬笋、冬菇均切成厘米长的细丝，用开水下勺氽透，捞出控净水分与干贝丝拌和在一起　　2、将大虾肉、肥待遇从剁成细泥，加鸡蛋清，清汤50克、精盐3克、味精2克、绍酒2克、葱姜汁、芝麻油1克拌匀成馅。然后用于挤成直径为2.5厘米的丸子，放在拌和好的干贝丝上滚沾均匀，成绣球状，摆于盘内上屉以旺火蒸至嫩熟(约5分钟)取出，滗净汤汁　　3、勺内加入清汤、精盐2克、绍酒2克、味精1克烧开后，撇净浮沫，用湿淀粉勾成溜芡，加芝麻油1克浇在干贝球上　　4、菠菜心洗净控净水。炒锅内放花生油烧热后加入菠菜心煸炒用绍酒2克一烹，加精盐1克、味精1克炒熟，淋上芝麻油盛出摆在绣球干贝四周即可　　第二道：芙蓉干贝　　主料：水发干贝300克 绍酒7.5克 鸡蛋清8个　　辅料：精盐4.5克 葱8克 味精10克 姜3片 白汤250克 鲜牛奶200克　　制作工艺：　　1、将水发干贝盛入盆里，加入葱、姜、绍酒5克、清水250克，上笼屉用旺火蒸30分钟取出，滗去蒸汁，拣去葱、姜　　2、鸡蛋清放在碗里，顺一定方向打散，加精盐2.5克、味精7.5克、牛奶调匀，倒入汤盘，上笼屉用中火蒸5分钟取出，不待芙蓉面结硬，将干贝整齐地插于面上，再上笼屉蒸5分钟取出　　3、锅置旺火上，下高汤烧沸，加入精盐　　4、在用味精、绍酒调匀，淋于芙蓉干贝上即成　　第三道：干贝白菜心　　主料：白菜300克　　辅料：干贝100克 盐2克 味精5克 芡粉5克 植物油15克 鸡油2克　　制作工艺：　　1、白菜取心，洗净对剖;干贝摆至锅中蒸透，撕成丝状　　2、热锅加油至五六分热，倒入白菜心，注入高汤6杯，小火焖煮至白菜心熟透，捞起沥干，平铺盘中　　3、干贝放进锅中，注入高汤1杯，加盐、味精　　4、煮滚后加入生粉水10克(生粉5克加水)及鸡油，将干贝汁液淋在白菜心上即可　　第四道：扳指干贝　　主料：干贝24粒 精盐1克 白萝卜1000克　　辅料：味精1克 干贝汁250克　　制作工艺：　　1、将白萝卜去皮洗净，切成1.65厘米长的段，横切面用1.65厘米直径的圆形薄铁筒套取萝卜柱24个，每个萝卜柱分别用0.8厘米直径的圆形薄铁筒扎透，去掉萝卜心呈"扳指"形，每个"扳指"均填入干贝1粒，　　2、装完摆入扣碗，浇上干贝汁150克，上，上笼屉用旺火蒸烂取出，先将蒸汁滗下待用，再翻扣于汤盘中　　3、炒锅置中火，倒入干贝汁100克及蒸汁煮沸　　4、加精盐、味精调匀，起锅徐徐淋于干贝即成　　第五道：茭白蒸干贝丝　　主料：茭白400克 干贝50克　　辅料：橄榄油适量 盐适量 干香菇3个 生姜适量 料酒适量 鸡汤适量 枸杞子适量　　制作工艺：　　1、准备茭白和泡发的干香菇，干贝洗净后倒入料酒浸泡4小时以上　　2、准备生姜丝，姜丝加入干贝里，上锅蒸20分钟　　3、茭白和香菇摘选干净后切细丝，锅内水开后加入少许盐炒水后捞起　　4、把蒸好的干贝用到压成干贝丝留下少许干贝丝再把三丝拌合　　5、准备鸡汤，先把碗边抹上熟油把三丝加入碗中压实后再倒入鸡汤　　6、冷水上锅蒸10分钟后熄火，趁热倒扣在碗中　　7、之后把余下的干贝丝加上后再把枸杞子切碎后加上即可上桌　　第六道：干贝芝士焗饭　　主料：冷饭200克 干贝5克　　辅料：红萝卜30克 鸡蛋1个 西芹25克 肉沫20克 墨鱼丸2个 葱花适量　　制作工艺：　　1、准备的材料，鸡蛋煎成蛋饼切丝，其他材料切碎　　2、锅里热油把切碎的材料(鸡蛋丝除外)下锅煸炒，煸炒均匀下胡椒粉，翻炒后上碟备用　　3、锅里重新热油下冷饭，把冷饭炒到没有块状，下少许糖，两汤勺生抽　　4、半茶匙盐翻炒均匀，再把煸炒过的材料下锅和米饭一起炒均匀　　5、最后加入鸡蛋丝,翻炒均匀后撒上葱花,用披萨盘刷上一层食用油　　6、加入一层炒饭，再加一层芝士，再铺上一层炒饭，撒上黑白芝麻　　7、预热烤箱后，放入烤箱中层上下火200度13分钟，取出后再加入一层芝士，再放入烤箱3分钟即可　　第七道：鸡丝干贝小米粥　　主料：小米200克 鸡肉100克 干贝1小把　　调料：食盐1/2茶匙 鸡精少许 姜2片 细香葱1根 水适量　　制作工艺：　　1、鸡肉加入葱姜煮熟、晾凉使用，干贝用清水泡软，香葱切葱花　　2、小米洗净，放入锅中，加入足量水，大火煮开后转中火煮　　3、熟鸡肉撕成细条，待米煮软时(20分钟)放入锅中与小米同煮　　4、将泡软的干贝撕成丝，干贝丝加入小米粥，继续煮15分钟　　5、调入盐和适量鸡精，搅匀，吃的时候撒上葱末即可　　以上就是干贝不一样制作方法，欢迎补充，喜欢的话就关注并留下留言，你的关注与评论就是动力。

干贝猪骨萝卜汤的功效与作用

1、材料：排骨500克，冬瓜300克，山药500克，葱、姜各适量。

2、排骨用水焯一下。血末洗净。

3、把排骨放入压力锅里。放入盐。葱段。姜片。上气十五分钟。

4、把排骨和汤放入大勺。开锅加入山药。十分钟后放入冬瓜。五分钟后放入大枣枸杞,

5、开锅后闭火。加入盐，鸡精，胡椒粉，味精即可出锅。

排骨萝卜干贝汤的做法窍门

可以放

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，和维生素，胡萝卜有的人体所需的物质，胡萝卜可煲汤，可炒，可凉伴等食用，还可做食品装饰，让食品光鲜，美丽。瑶柱可提鲜

胡萝卜和猪排骨加瑶柱煲汤美味鲜甜

胡萝卜一斤，猪排骨一斤，瑶柱适量，姜两片，煲汤。

把胡萝卜和瑶柱清洗干净，切件备用，把猪排骨清洗干净，切件，然后焯水洗干净备用。

把胡萝卜和猪排骨，放入煲内，加入适量的水，再加入姜片，大火烧开，再改小火，炖二小时后加瑶柱少为炖制加盐即可食。