柴葛的功效与作用及禁忌(柴葛粉的功效与作用及禁忌)

柴葛粉的功效与作用及禁忌

柴葛粉

柴葛粉和葛根粉都是由葛根磨碎加工而来的，本质上是同一种的东西，其成分、药性相似，可以相互替代，只是2005年的《中国药典》已将二者区分开来，有经验的医师会将二者区分使用，治疗高血压、颈椎病等多用柴葛根，发热、口渴时多用粉葛根。

柴葛和粉葛的区别

产地不同

柴葛根属于豆科植物野葛的干燥根，主产于湖南、河南、广东、浙江等地；粉葛根属于豆科植物甘葛藤的干燥根，主产于广西、广东等地。

花纹不同

柴葛根切开后切面颜色多为黄白色，纹理不明显；而粉葛根：切开颜色一般是黄白色或淡棕色，有浅棕色的同心圆纹理。

口感不同

柴葛根纤维多，质地较硬，口感偏柴，略甜；而粉葛根有被称“甘葛”，粉性多，味道比柴葛更为甜，口感更好。

功效不同

柴葛根和粉葛根均有清热、解肌、止渴、生津的作用，但柴葛根偏重于清热、解肌、透疹、止泻，而粉葛根有生津、止渴、解酒等功效。

柴葛粉的功效和副作用

葛根粉、蕨粉、岩耳、杜仲茶，葛粉有丰胸、美容、降火、降血脂、血压、解酒等功效，但市面上大部分为人工种植的或是掺假的，葛粉最好要数野生柴葛，营养价值及药用价值最高，20斤人工种植葛才等于3斤野生葛的价值，要买就买野生，但野生实在不多，包装好看的绝对不是（掺红薯粉、 人工种植葛），我们家有自己在山里挖的野生柴葛，100%保证纯野生柴葛粉，大多数都是来我们家游客要的帮他们在山里挖的，如果需要可以私信我

粉柴葛根的功效与作用

粉葛根好。

柴火葛根:柴葛根柴性大,化学纤维多,略带甜味,材料偏硬。粉葛根:粉葛的特点是粉葛多味,粉质多,较柴葛味更浓,口味更浓。

柴葛粉的用处

湖北是葛根的第一大产地，当地的葛根资源主要分布于十堰市、恩施州等地。

陕西是葛根的第二大产地，当地的葛根资源主要分布于安康市、商洛市等地。

四川的广元市、彭州市、绵阳市是葛根的第三大产区，同时重庆市每年也会产出一定量的葛根。

柴葛粉的功效与作用及禁忌是什么

葛根粉想必大家都不陌生，它不仅是我们日常生活中比较常见的中药材，葛根还有着很多的功效，它有祛斑、丰胸、醒酒护肝的效果，而且还可以抗衰老，是一种非常好的滋补佳品。当然葛根也是有品种的，最常见的就是柴葛根和粉葛根，柴葛根多为野生，粉葛多为人工种植。那么柴葛根和粉葛根的区别有哪些呢?下面我们从三个方面来教大家认识下。

一、产地、形状不同

  柴葛根和粉葛根虽然都统称为葛根，但是两者是两种不同的药材，柴葛根是野葛的干燥根，而粉葛根是甘葛藤的干燥根，野葛和甘葛藤是两种不同的豆科植物。另外柴葛根的产地主要是在安徽，湖北，湖南，河南，广东和浙江等地，而粉葛根的产地主要是广西，广西，江西等地。安徽金寨大别山所产的【食之契约】牌野生柴葛根在全国都是非常有名的，它生长在海拔1700米的高山上，山上的绿色植被覆盖率高达98%，环境优良，所以产的柴葛根品质上乘，加上手工挑选、切丁，所以保证无添加、无漂白。

柴葛粉葛哪个疗效好

柴葛根最好。

柴葛根的主要产地是广东，河南，湖南和浙江等，是野葛的干燥根。而粉葛根的主要产地是广东以及广西等地，但是粉葛根本质上其实是甘葛藤的干燥根。

两者的外形也是不一样的：粉葛根通常呈现浅棕色，打开切面，呈现同心圆的纹理；柴葛根的切面有明显得不同，呈现黄白色，而且，相比较于粉葛根，其纹理并不明显。

柴葛粉的功效与作用及禁忌症

材料:柴葛根500克，排骨500克，盐少许糖少许，料酒少许，酱油适量，葱花适量

做法:

一，取一小段猪子排，放入盐，白糖，料酒，少许酱油，点色用，放高出排骨三分之二的水，然后高压锅大火压十分钟，小火焖十分钟即可，取出待用

二，柴葛根切小段，用盐水泡制十分钟，析出其中的丝丝苦味，也能增加脆性

三，同排骨一起倒入锅中，熬煮十分钟，放入葱花，出锅几个食用

粉葛和柴葛的功效与作用

葛根，又叫做粉葛、葛藤、柴葛，它是一种生长在山坡草丛、路边、树林中的阴湿处的藤本植物葛根块茎。由于它对于生长环境没有过多的要求，喜阴暗，所以在我国分布比较广泛，目前常见分布在安徽、湖北、陕西、重庆、河南、广东、江西等地。

根据目前中药材天地网产地信息汇总，从产量方面来划分的话，陕西为葛根目前第一大产区，当地葛根主要集中在商洛市、宝鸡市、安康市；湖北为葛根的第二大产区，当地葛根资源主要集中在十堰市、黄冈市、恩施州；四川省广元市、彭州市、绵阳市近年来也有葛根产出；虽然当前安徽省葛根资源已少，但因当地优良的葛根加工技术受消费主体青睐，目前已经转变为较大的葛根加工集散地。

柴葛粉的吃法

没有公母之分

葛根是一味中药材，为豆科植物野葛的干燥根，一般分为粉葛根和柴葛根，粉葛根为家种品种，色白、粉性足，柴葛根为野生品种，色不白，柴性大。葛根长10米左右，全株长有黄褐色的粗毛，块根十分肥厚，它的叶子互生，具长柄，叶片为菱状圆形，先端较尖，基部为圆形。

粉葛与柴葛的药用区别

苦葛，是多年生落叶藤本豆科植物。葛根较肥大，长圆形。主要分布在低山沟谷中。葛根淀粉含量在8~10\%，含葛根黄酮较高。据检验，每 100克葛根含总异黄酮14.82毫克，具有较高的药用价值。葛根，又称柴葛和药葛，是多年生落叶藤本豆科植物。葛根较肥大圆形，味苦、甘、黄褐色，含葛根淀粉12\%。主要野生低山沟谷中，当地农民挖野葛根打粉自食或市场出售。有的农民挖取野葛根，洗去泥沙，切块晒干，卖给药材收购部门。据检验分析，野葛含葛总异黄酮每100克达到21.59毫克，药用价值极高。

粉葛，学名葛根，又叫甘葛。粉葛是多年生藤本豆科植物，葛根特别肥大，含粉率在25~30\%。因含葛粉多而得名粉葛，又因葛根甘甜，又将粉葛称为甘葛。野生粉葛，主要野生于低山沟谷中，未经人工栽培驯化，含淀粉率在17~20\%。也可用来作人工栽品种。葛根粉性凉味甘辛，有解表退热，生津、透疹、升阳止泻等多种功能，可治外感发热头痛、高血压颈项强痛、口渴、消渴、麻疹不透、热疹、泄泻等多种疾病。一般的粉葛质韧，纤维性强。

湘葛一号是我国第一个杂交品种。研究者在采集了世界上大多优质葛根之后经过杂交研发出来的品种。其具有良好的药理作用。袁隆平院士为其题字“湘葛一号、中国创造”！