野葛根什么作用(野葛根的药用)

更新：2022-12-04 20:56编辑：bebe归类：四季养生人气：77

野葛根的药用

葛根和泰国野葛根说白了只是翻译错误，根本就不是一种东西

葛根就是中国贵州一带产的，主要含量为淀粉。

泰国野葛根英文名pueraria mirifica，台湾叫：高科，泰文发音也是：高科，所以翻译成中文名：泰国野葛根其实是不正确的

但是无论怎样说翻译的名字只是个名字罢了，其实叫什么无所谓，关键是自己不要混淆

下面开始回答你的问题了：

白葛和葛根的问题，中国的葛根都是白的，所以不存在这个问题，只有泰国的有白的和红的，泰国白的是含有植物雌激素的，可以丰胸的，红的含有壮阳成分，红的并不叫葛根，有人叫做红葛根，也是误传，严格来说红色葛根的名字叫：艳紫铆，英文名：Butea Superba，台湾叫：红高科

应该是葛根，吃起来粉粉的，跟你所说的锅棒也是谐音，南方很多山上都有，有很高的药用价值哦。

野葛根的吃法有4种：

1、桂花葛粉羹:桂花糖5克,葛根50克。先用凉开水适量调葛粉,再用沸水冲化葛粉,使之成晶莹透明状,加人桂花糖调拌均匀即成。

2、葛根粉粥:葛粉200克,粟米300克。用清水浸粟米一晚,第二天溅出,与葛粉同拌均匀,按常法煮粥,粥成后酌加调味品。

3、葛粉饭:葛粉200克,梁粟米饭500克。先用滚开水将饭淋湿,加人葛粉拌匀,放入豆鼓汁水适量,在旺火上煮熟。适当拌以调味品即可食。

4、葛粉:猪胰汤葛粉50克,猪胰半具。将猪胰洗净切薄片,煎水,待猪胰熟后,加人葛粉调匀,酌加五味调料,即可食用。

野生葛根为豆科植物野葛或甘葛藤萝的块根，是中国南方一些省区的一种常用食材，其味甘凉可口，常作煲汤之用，也可作药物。

野生葛根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。其中，火山粉葛，淀粉含量多，无渣、质鲜、肉嫩，富含蛋白质、氨基酸及多种微量元素

两者没区别。嘎条根是指野葛根。葛根为豆科植物野葛的根。别名葛条、甘葛、葛滕。粗壮藤本，长可达8米，有粗厚的块状根。羽状复叶具3小叶；托叶背着，卵状长圆形，具线条；荚果长椭圆形，扁平，花期9一10月，果期11月一12月。生于山坡草丛中或路旁及阴湿的地方。

南葛根一般为粉葛，属栽培品种，粉性强。北葛根一般为野葛，也称柴葛，纤维性强。

它们效果还是不一样的。有南方和北方的气候不一样。就像这山药一样。南北差异非常大，温差也大生产出来的中药含量也不相同。药效也不一样。