饮料中牛磺酸的作用(牛磺酸的作用与功效)
牛磺酸的作用与功效
牛磺酸具有赋活肌肤细胞的作用。牛磺酸（Taurine，Tau）是动物体内一种结构简单的含硫氨基酸，化学名称为 2-氨基乙磺酸，分子式为 HO3S-CH2-CH2-NH2，分子量为 125，无臭略酸，其稀溶液呈中性，对热稳定，在人和动物胆汁中与胆酸结合，以结合形式存在。
而在脑、卵巢、心脏、肝、乳汁、松果、垂体、视网膜、肾上腺等组织中，以游离形式存在，总量 12-18g，但不参与蛋白质的合成。
多维牛磺酸的作用与功效
现在市场上有很多牌子的多维牛磺酸片，市场上卖的比较好的有诺特兰德多维牛磺酸片，是酸甜橙味，清爽干净，嚼出活力，它的主要成分有牛磺酸、蛋白质、维生素等，能够补充人体所需，每日一次，咀嚼食用不要超过建议食用量，是一款膳食补充剂，非常适合经常熬夜加班，运动健身人群，但是婴幼儿、孕妇以及哺乳期妇女不能食用。
牛磺酸对人体的作用与危害
含牛磺酸成分的面膜没有危害。
牛磺酸在化妆品、护肤品里主要作用是皮肤调理剂，抗氧化剂，风险系数为1，比较安全，可以放心使用，对于孕妇一般没有影响，牛磺酸没有致痘性。
牛磺酸虽是非必需氨基酸,但因为有助于体内半胱氨酸的合成,有营养皮肤加强皮层细胞活性的作用,结合其抗氧性,可用作抗衰抗皱剂;药效研究表明,牛磺酸对脊髓神经元有很大的抑制效应,可抑制前列腺素PGE2的生成,在化妆品中用入可抑制皮肤过敏;牛磺酸还有抗炎作用
牛磺酸的作用与功效百度百科
母乳中所含的牛磺酸具有很高的营养性。牛磺酸对宝宝生长发育十分有利，其作用是：
牛磺酸能促进婴儿消化道内消化吸收的作用，它具有增进视力，保护眼睛健康的作用。还对心血管活动有益。另外，牛磺酸与大脑及智力发育有关。
牛磺酸对孩子的发育起到了很多的作用，所以医生一般建议母乳喂养。
牛磺酸的作用与功效是什么
具体来说，牛磺酸的功效与作用主要体现在以下几个方面，第一，能促进婴儿脑组织的发育过程，第二，能促进孩子的智力发育过程。而胆碱的主要功效和作用体现在以下几个方面，第一，能大大强化人体的记忆力，第二，能快速促进脂肪代谢过程。为什么呢？因为胆碱跟脂肪之间有着非常强的亲和力，所以它能让脂肪以磷酸的形式、通过肝脏的血液被代谢出体外，真的，如果坚持吃富含胆碱食物又或者保健品营养品的话，你会发现人体的血脂值慢慢降低，甚至于整个人的体态也会慢慢变得消瘦下来。
禽用牛磺酸的作用与功效
硫酸钠俗称芒硝、皮硝等，为白色透明结晶颗粒或结晶性粉末，传统上主要用于化工原料，可溶于水，性味苦、咸、大寒。
据报道，硫酸钠中的硫元素（含量20％以上）可刺激畜禽体内的代谢，其吸收率和生物学效价均高于其他硫酸盐。
同时，硫酸钠源广易得，成本低廉，因此近年来美国、日本、加拿大、前苏联都广泛使用硫酸钠作为饲料蛋白质营养强化剂.国内饲养业对硫酸钠的应用尚处于试验阶段。
硫的分布及生理功能 硫元素是动物所必需的矿物元素之一，动物体内含硫约0.15％，主要以有机形式存在于蛋氨酸、胱氨酸和半胱氨酸等含硫氨基酸中，维生素中的硫胺素、生物素也含硫，粘多糖中的硫酸软骨素和硫酸粘液素以及肝素、辅酶Ａ和谷胱甘肽中，畜禽的被毛、蹄爪、角和羽毛等角蛋白中也含较多的硫元素。
日粮中的无机硫和含硫氨基酸释放的硫，可用于合成软骨素基质，生物合成牛磺酸、肝素、胱氨酸等有机成分。
硫的重要生理作用也是通过体内含硫有机物实现的，如含硫氨基酸合成体蛋白质、被毛等及许多激素，硫作为硫胺素的成分参与碳水化合物的代谢，作为辅酶Ａ的成分参与能量的代谢，作为生物素的成分参与脂类代谢等。
动物体内长期缺乏硫元素表现为：食欲减退、掉毛、溢泪，并且因体质虚弱而死亡.硫酸钠作为重要添加硫源在生产实践中的应用硫为动物所必需而又不能为动物所合成，故必须由饲料中供给。
有机硫主要以蛋氨酸、胱氨酸形式添加，但价格昂贵而限制了其用量；无机硫中以硫酸钠生物利用率最高，而且添加饲料中可供钠及硫来源，尤其在增加钠含量时可避免氯同时增加，明显提高畜禽的日增重、产蛋、产毛和产乳等。
在禽料上，据国内外有关报道，硫酸钠不仅能改善饲料中氮元素及其他营养物质的吸收利用，而且对禽类可促进其肝脏内蛋白质和核糖核酸的生物合成和氯化还原过程，使所有组织器官中的硫基和谷甘肽含量增加，刺激禽体内代谢过程，提高产蛋能力，同时硫酸钠的硫元素能促进因鸡输卵管组织中粘多糖类的生物合成，对蛋壳品质呈良好影响。
许多试验证明了以上观点，添加硫酸钠可提高产蛋率2.4％，蛋重提高3.7％，经济效益提高10.6%左右。
试验结果证实，在高温季节，在饮水中加入硫酸钠，提高产蛋率效果显著；实践得出，用添加1％硫酸钠的饲料饲喂患食羽癖的产蛋母鸡，3天后即见效，5～6天啄羽现象停止，15～21天后，初啄食羽毛处长出新羽，观察到采食量提高，产蛋率提高12％～15％，而且对啄肛与食蛋癖也有明显效果。
此外，硫酸钠在家禽日粮中有代替部分蛋氨酸的效用，亦可同时作为氯四环素的效力增加物质。
在猪料上，国内外许多专家认为，硫酸钠中的硫元素能改善饲料中氮元素及其他营养物质的吸收利用，促进猪体内还原氮化过程，促进肝脏内蛋白质和核糖核酸的合成，提高肌肉、血液中维生素Ａ和维生素Ｂ的浓度，提高增重和饲料转化率。
试验证明，猪日粮中添加硫酸钠，日增重、饲料转化率和经济效益均明显提高，而且猪群健康少病，皮毛光滑、食欲旺盛。
在反刍动物上，硫更是必不可少的，添加硫对反刍家畜饲料中的营养物质特别是粗纤维的消化吸收和氮的吸收沉积有良好作用。
瘤胃微生物合成某些氨基酸、维生素及一些酶时都需要硫，瘤胃微生物能利用硫酸钠及蛋氨酸。
瘤胃微生物可将日粮蛋白质分解为氨和硫化物，或利用日粮尿素及硫酸盐合成微生物蛋白。
试验结果表明，日粮每添加1克硫，瘤胃可生产69克细菌蛋白；日粮适宜的硫水平可提高瘤胃内细菌蛋白质合成，改善氨基酸平衡，因而可提高动物生产水平；在高纤维日粮中添加含硫量为0.11％的硫酸钠，可提高日粮体内消化率，硫添加量为0.46％～0.6％时，干物质有机物、酸性洗涤纤维、粗蛋白的表观消化率呈线性增加趋势，并能提高瘤胃真菌数目。
硫酸钠与尿素合用时对增重效果十分显著，而且当硫含量占日粮干物质的饲料中适当增加硫酸盐可增加奶和肉蛋白质的成分，如果每天在奶牛日粮加入适量硫酸钠，一头奶牛日产奶量增加1.38千克，牛的饲粮中含硫量应占干物质的0.15％～0.2％，它可使饲料消化率提高65％～71％。
在草食动物上，肉兔实验表明，添加硫酸钠可明显提高饲料利用率，提高经济效益29.7％左右。
在产毛动物如绵羊、毛兔和毛皮兽类试验中也发现，日粮中添加一定量的无机硫（硫酸钠、亚硫酸钠、硫代硫酸钠），对毛皮生长速度、产量及质量均有良好效果。
硫酸钠用量上的考究 硫酸钠因添加量的不同而具有不同功能。
作为蛋白质营养强化剂一般添加量较小，而用量过大时，由于硫酸钠水溶液中离子不易从肠壁吸收，服后肠内保留大量水分，反射性地引起肠蠕动加强，加速肠内容物排出，达到泻下作用，可治疗便秘和积食，故实践中常将硫酸钠作为分娩后母猪的轻泻剂。
人工盐中含硫酸钠，其助消化、清热、利胆、泻下作用效果已有目共睹，也因内服量的不同而达助消化或泻下之不同疗效（助消化1～2克/次，泻下4～6克/次）。