红糖腌山楂功效与作用(糖腌山楂的做法大全)

糖腌山楂的做法大全

雪红果

食材：

山楂500g、白糖120g、开水100ml、淀粉50g

做法：

1.山楂放入淡盐水中浸泡10分钟，去蒂清洗干净。

2.用小刀去掉红果柄和根底。

3.锅置火上倒入白糖，加入开水，刚好没过白糖即可，不停的搅拌直至冰糖全部融化转至小火。

4.熬至糖浆出现很多泡泡、用锅铲沾少许糖浆能将其挂住牵出丝。

5.倒入山楂，轻轻翻炒3-5分钟。

6.待山楂炒至表皮略有皱褶即可。

7.用漏勺筛入淀粉，待锅内的糖浆凝固，山楂表面挂上白霜后即可出锅。

8.筛去多余的淀粉，待其冷却后即可食用。

糖腌山楂的做法大全窍门

将腌制的山楂拿出来放在盘子里面，用水冲洗一下也可以不冲洗直接吃。在腌制山楂的时候要先将山楂洗干净切成薄片，加入大量的糖和盐密封一段时间就能成功的腌制好山楂。腌制的山楂的营养价值比平常的山楂高。可以做蜜山楂，山楂蜜枣炖山药，山楂银花汤。

腌制冰糖山楂的做法

材料: 青皮山楂500克，盐水1000克，冰糖200克，玻璃缸1个

做法步骤：

 1.先将青皮山楂洗净凉干。

2.洗完对切，不用去核，泡入提前准备的凉的盐水中泡八小时或一晚上。

3.泡够时间，或一晚上，第二天捞起沥沥干，放入玻璃瓶，一层山楂一层冰糖，腌二十多天就可以开吃。

4.腌到山楂看起来皱皱的就说明成功了，泡开水喝超爽，酸酸甜甜的，也可直接吃。

白糖腌山楂

做山楂糕，用普通淀粉来进行凝固。其中淀粉选择有木薯淀粉，玉米淀粉和马铃薯淀粉，这三者淀粉都可，淀粉是要最后放山楂糕中进行凝固的，山楂糕糕用山楂与白糖的比例是3:2。300g的山楂，200g的冰糖，100g的淀粉。

糖腌山楂的做法大全视频

主要材料

山楂果 (适当) 老冰糖 (适当) 水(适当)

1. 提前准备一些新鮮的山楂果，用专用工具挖掉两边的蒂。

2.　放老冰糖, 放许多 老冰糖,倘若不喜欢甜的，能够少放。按本人口感加上。

3. 倒进冷水, 未过山楂果就可以。大火烧开,转文火渐渐地煮。

4. 烧开后需要拌和，以防糊底, 顺带去掉白沫子,煮至山楂果变松，红豆糖水稍微变稠就可以起锅。

5. 今日煮了三瓶，玻璃瓶是之前吃水果罐头留有的，变废为宝。

小技巧：

制冷以后更美味。

山楂果对人体非常好哦。

自己做的红豆糖水水果罐头沒有一切防腐剂 请安心服用。

糖山楂的做法家常做法

食材：山楂200g、白糖100g、水100g、一小勺白醋。做法步骤：

1、把水和白糖放入锅内开小火等糖完全化掉，这个过程要不停的搅拌。

2、直至糖融化倒入白醋，继续搅拌均匀，待糖水冒大泡泡。

3、倒入山楂继续搅拌。

4、直至山楂均匀沾上白糖霜，即可完成。

糖腌山楂罐头的做法

主料

　　山楂 (适量) 冰糖 (适量) 水（适量）

1. 准备一些新鲜的山楂，用工具挖去两头的蒂。

2.　放冰糖, 放很多冰糖,如若不爱吃甜的，可以少放。按个人口味添加。

3. 倒入清水, 没过山楂即可。大火烧开,转小火慢慢煮。

4. 煮开后需要搅拌，免得糊锅, 顺便撇去浮沫,煮至山楂变软，糖水略微变稠即可出锅。

5. 今天煮了两瓶，瓶子是以前吃罐头留下的，废物利用。

小窍门：

冷却之后更好吃。山楂对身体很好哦。自家做的糖水罐头没有任何添加剂 请放心食用。

糖渍山楂的做法

八宝饭制作方法：

1、首先把江米用清水淘洗一遍，然后放进蒸饭锅内蒸成米饭，水量比我们蒸米用水量多出四分之一就好。

2、利用蒸米的时间把蜜枣切成厚片，山楂从中间片开，然后切成细条，把切好的山楂条均匀的摆在碗内备用。

3、下面把葡萄干用清水淘洗一遍，去除上面的杂质，然后分别把果脯，葡萄干，蜜枣垫在碗底，垫底的配料品种根据自己情况适量添加，还可以加豆沙，莲子，桂圆，红枣等原料。

4、下面把江米蒸好之后盛入盆子内，加入剩余的配料，再加入白糖调味，白糖根据口味适量添加，吃着微甜即可，最后加入适量的植物油，传统的是加猪油，大家根据情况选择，加油能让蒸出来的江米不容易粘碗，同时也起到增香的作用。

5、原料加好之后搅拌均匀，把油完全打进米内，后把拌匀的江米盛入碗内装满备用，水锅上火大火加热，水开后把装好碗的八宝饭放入蒸笼内，大火蒸30分钟，30分钟后关火出笼，把蒸好的八宝饭倒扣在碗内即可。

怎样腌制糖山楂

所需材料主料山楂1000g调料冰糖200g白糖250g制作步骤1、山楂洗净，用盐水泡十分钟2、捞出，控水3、用一根筷子把山楂核全部去除，再清洗一遍4、锅内加开水，放入冰糖、白砂糖5、待糖完全融化后放入洗好的山楂6、大火煮开，转中火煮十分钟，煮至汤汁粘稠即可