上海菜有多少个特色菜？列几个给我

上海本帮菜，有特色的如下：
扣三丝、虾爆鳝背、虾子大乌参，本帮熏鱼、毛蟹炒年糕、枫泾丁蹄、八宝辣酱、油爆虾、草头圈子、上海红烧肉等等。

大家知道上海菜中，有什么比较经典的菜？

1 吊锅鸭舌 上海菜 上海菜
2 清炖狮子头 上海菜 上海菜
3 果仁酱子排 上海菜 上海菜
4 粉皮烧鱼头 上海菜 上海菜
5 蒜泥白肉 上海菜 上海菜
6 原 笼 粉 蒸 牛 肉 上海菜 上海菜
7 蟹 粉 排 鸡 腰 上海菜 上海菜
8 八宝辣酱 上海菜 上海菜
9 上海醉蟹 上海菜 特色沪菜
10 红烧烤麸 上海菜 特色沪菜
11 菊花黄鱼羹 上海菜 特色沪菜
12 八宝辣酱(图) 上海菜 上海菜
13 虾子大乌参 上海菜 特色沪菜
14 蛤蟆鲍鱼 上海菜 特色沪菜
15 盐擦鸡 上海菜 特色沪菜
16 干煎大虾 上海菜 特色沪菜
17 荠菜山鸡片 上海菜 特色沪菜
18 烟鲳鱼 上海菜 特色沪菜
19 白汁鮰鱼 上海菜 特色沪菜
20 青鱼秃肺 上海菜 特色沪菜
21 生煸草头 上海菜 健康菜谱
22 糖醋鲤鱼 上海菜 地方特色
23 八宝辣酱 上海菜 地方特色
24 芝麻里脊 上海菜 地方特色
25 干贝莴笋
26 冬瓜球 上海菜 地方特色
27 哈蜊氽鲫鱼 上海菜 地方特色
28 清蒸大闸蟹 上海菜 地方特色
29 黑胡椒牛柳 上海菜 地方特色
30 网油清蒸鲥鱼 上海菜 地方特色
31 凉拌海蜇头 上海菜 地方特色
32 滑炒虾仁 上海菜 地方特色
33 红烧烧麸 上海菜 地方特色
34 清蒸大闸蟹 上海菜 地方特色
35 菊花黄鱼羹 上海菜 地方特色

上海11月适合种什么蔬菜？

上海11月适种的蔬菜有：露天种植蚕豆，春花菜，菠菜，莴笋。豌豆，卷心菜，芥蓝。

大棚内可适期种植的蔬菜品种，在参考露天的情况下，还可有青菜，杭白菜，生菜，油麦菜，香菜，芹菜，茼蒿菜，番茄，荠菜，辣椒，萝卜，土豆，小葱。而每种菜还有不同的品种，如青菜就有矮脚菜，红明青，华王，宝青1号等，生菜有四季生，意大利生菜，依斯卡等，太多了，不一一介绍了。