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适合孕妇吃的家常菜?

更新:2023-03-21 15:24编辑:bebe归类:饮食养生人气:0

在怀孕时饮食尽量要易消化,营养价值高,可以多吃点茄子,菠菜,芹菜,菜花,火龙果,猕猴桃,胡萝卜等。也可以吃点瘦肉,鸡蛋,牛奶,要少食多餐,定时定量。尽量不要吃生冷油腻辛辣的食物。怀孕时要按时做孕检,可以多补充些钙和铁,多听听胎心音。

孕妇家常菜谱简单做法

孕妇家常菜谱简单做法

孕妇家常菜谱简单做法,孕妇对于自己肚子里面的孩子都是抱有着无限期望的,怀孕的女性都会规范自己的饮食,这样胎儿才能健康发育,下面为大家分享孕妇家常菜谱简单做法。

孕妇家常菜谱简单做法1 红烧秋刀鱼

食材

秋刀鱼2条、猪肉馅适量、葱适量、姜5克、八角适量、老抽适量、五香粉适量。

做法

1、葱、姜洗净,切段备用。秋刀鱼去肠洗净,切成几段。

2、平锅热后煎秋刀鱼,两面金黄即可。准备好肉馅,用老抽干煸一下肉馅。

3、另起一支锅把葱姜爆香,放入煸好的肉馅、秋刀鱼,加水红烧。期间放一点五香粉和老抽,直到水分烧干为止。

功效:秋刀鱼含有的丰富的维生素B,可以延缓衰老,让孕妈焕发光彩。

香菇肉粥

材料:猪绞肉100克,香菇2-3朵,芹菜、虾干各30克,红葱头2-3粒,白米50克。

调味料:A料:酱油一小匙,胡椒粉1/8小匙。

做法

1、虾干、红葱头、芹菜洗净,分别切细末。

2、香菇泡软,去蒂、切丝;绞肉放入碗中加一半A料拌匀备用。

3、白米洗净,放入锅中加2杯半水大火煮滚,改小火煮成半熟稀饭。

4、锅中倒入1/2大匙油,放入红葱头以中火爆香,加入香菇和剩余的A料快炒,最后加入绞肉、虾干炒熟,盛起,加入半熟稀饭以中火煮开小火慢煮约15分钟,再加入B料及芹菜末,即可食用。

功效:香菇富含维生素B群及多量的钾、铁,可降低血中胆固醉及预防高血压、肾脏病,更能增加抵抗力。稀饭的浓稠度可视个人喜好而调整,通常冷却后会较浓稠。爆香红葱头时,颜色勿爆得太焦黑,以中火较适合。

肉末炒豌豆

原料

鲜嫩豌豆100克,猪肉50克,葱姜各适量。

做法

1、豌豆洗;争,猪肉剁成肉糜。待用。

2、油温热后,放入葱、姜煸炒出香味后。放入肉末,喷入少许料酒。加酱油煸炒。然后放入碗豆,调味后,用旺火快炒。炒熟即可。

功效:每100克豌豆中含叶酸82、6毫克。是蔬菜中叶酸含量较高的品种。

牛肉彩椒盅

食材

牛肉50克、彩椒3个、青豆20克、玉米(鲜)20克、胡萝卜20克、色拉油适量、酱油适量、葱少许、姜3克、蒜5克。

做法

1、将牛肉切成小丁。将三色彩椒、青豆、玉米和胡萝卜切成小丁,葱姜蒜末少许。将彩椒清洗干净,在1/3高度切下顶盖,挖去内籽。

2、炒锅烧热倒油,先下入葱姜蒜翻炒出香味,再下入牛肉丁滑炒至变色,盛起备用。

3、炒锅再次烧热,下入青豆、玉米、胡萝卜丁翻炒均匀,略加一点水,煮1-2分钟左右,加彩椒丁和牛肉丁,翻炒均匀,淋入适量酱油翻炒均匀。

4、将炒好的牛肉蔬菜丁装入彩椒碗中,趁热食用即可。

功效:彩椒富含多种维生素及微量元素,可改善黑斑及雀斑,消除疲劳和促进血液循环等功效。

鱼板乌冬面

食材:乌冬面适量、鱼丸适量、鸡蛋2个、青菜适量、香菇适量、胡萝卜适量、紫菜(干)适量、蟹柳适量、水3杯。

做法

1、将香菇、胡萝卜、青菜洗净,用刀切成合适的形状。

2、锅中放水同鱼丸一起煮,水开后鱼丸也差不多熟了,然后放入乌冬面、香菇和胡萝卜。

3、最后等乌冬面煮熟后,临关火前放入蟹棒、青菜、鸡蛋。再稍煮一下即可关火。

功效:多食乌冬面有很好的嫩肤、除皱、祛斑功效,经常食用乌冬能为妈咪补充所需营养。

孕妇家常菜谱简单做法2 海带豆腐汤

原料:蛤蜊、北豆腐、海带、葱、姜、盐等适量

制做:蛤蜊加葱、姜熬至浓汤;豆腐、海带切块取汤煮熟加盐少许即可。

功效:富含钙、磷、铁、碘、维生素E等,这款食谱可以补充丰富的营养物质的同时也可以有缓解乏力的作用,对于缓解孕妇抽筋有好处。

红豆大补汤

食材:红豆50克、枣(干)5个、枸杞子10克、姜1块、红糖适量

做法:红豆洗净,浸泡一段时间,再重新洗净。红枣、枸杞洗净,稍稍浸泡后再冲洗干净。姜切片,将所有材料放入炖锅,煮成汤,即可饮用。

营养小贴士:红豆含的钾元素相当丰富,这使得红豆有利水消肿的功效。红豆也有缓解疲惫的功效,尤其是孕期需要补充的铁质,这样的食谱可以补充丰富的铁质和矿物质,对于缓解身体疲劳有好处,而且也可以有补虚的功效。

番茄南米

食材:番茄、芝麻、葱、青椒、青蒜

做法:番茄洗净,用烤箱烤软,去皮,留番茄酱芝麻炒香;炒锅加植物油,葱花爆香;下入切碎的青椒和青蒜略炒,加入番茄酱同煸片刻即成。这款食谱可以有促进食欲的作用,对于缓解孕早期呕吐导致的食欲不振的问题有调理的作用。

孕妇家常菜谱简单做法3 紫菜文蛤肉汤

材料:紫菜1张、文蛤肉200克、猪瘦肉100克、生姜少许。

做法

1、先将紫菜洗干净了,然后将文蛤肉、猪瘦肉洗干净,猪瘦肉可以切成片,是要用生油、生抽、生粉进行腌制一会。

2、起油镬爆香姜,下肉片稍炒,加清水1250毫升(约5碗量),武火滚沸后改文火约10分钟,下文蛤、紫菜滚约5分钟,下盐便可。

功效:紫菜是含有丰富的胆碱和钙、铁,是可以很好的增强记忆力,而且对于促进宝宝骨骼的发育和牙齿的生长是有好呢和的作用。孕妇食用这款紫菜汤能够补充身体营养,对于治疗治疗妇幼贫血是有显著的效果。

紫菜滚鸡丝羹

材料:紫菜40克、冬菇20克、鸡肉150克、生姜2片。(生粉、生油各1汤匙作腌料)

做法

1、紫菜置镬中烘片刻铲起,浸泡软后洗净,揸干水切丝;冬菇浸软、切丝;鸡肉洗净,切丝,加腌料腌片刻。

2、起油镬爆姜,加水1250毫升(5碗量),下冬菇滚后,下紫菜和鸡丝,

3、上面的食材在滚熟后,加入4汤匙粟粉,然后搅拌均匀成芡汁,最后加入适量的.盐就是可以食用了。

功效:孕妇食用紫菜能够很好的预防骨质疏松,可以促进身体内的红血球和血色素的增加,对于维持身体各项功能的正常也是有非常重要的作用,孕妇食用这款菜肴能够很好的强壮身体,为生产打好基础。

时蔬牛骨汤

食谱原料:牛骨1000克,胡萝卜500克,西红柿、西兰花各200克,洋葱1个,黑胡椒、盐适量。

制作方法:

牛骨斩大件,洗净,放入开水中煮5分钟,取出冲净。

胡萝卜去皮切大片;西红柿对切成4块;西兰花切大块;洋葱去最外层皮切块。

锅内放油烧热,小火炒香洋葱块,注入适量水煮开,加入各种材料煮3小时,下盐、黑胡椒调味即成。

健康提示:牛骨中含有丰富的钙,胡萝卜、西兰花和西红柿中则富含多种维生素和矿物质,而且这样的食疗方法中含有的钙质和多种的营养素,很适合怀孕早期食用,可以改善体质,对于增强免疫力,提高胎儿发育有好处。

腐竹拌芹菜

食谱原料:芹菜200克,水发腐竹100克,红甜椒少许,香油少许,醋、盐各适量。

制作方法:

芹菜去叶洗净,放入沸水中汆烫,捞出过凉,沥干,切斜段,腐竹用沸水汆烫后洗净,切斜段;红甜椒洗净切片,入沸水汆烫至熟。

将芹菜段、腐竹段、红甜椒片-起盛入盘中,将所有调料放碗中调好,浇在材料上,拌匀即可。

健康提示:腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,具有浓郁的豆香味,是很不错的一种食材,含有的蛋白质多,和芹菜一起吃,补充纤维素,还能有润肠通便的作用,不会让孕妈妈的体重长的太多,所以说这道食谱适合怀孕早期的女性。

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