沙棘有哪些营养成分功效作用(沙棘的营养成分)

沙棘的营养成分

沙棘是一种生命力极其顽强的古老植物,地球上生存超过两亿年；体内含有428种营养物质与活性成分；世界植物群体中公认的VC之王、果蔬之冠；中国卫生部确认为药食两用的植物.

沙棘的营养功效与作用

虽然沙棘没有直接的副作用，但是食用以沙棘为原料制作的冲剂是有需要注意的地方的。经过研究表明，如果过量服用沙棘颗粒，会出现吐奶、咳嗽和拉肚子。沙棘果实入药具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效。现代医学研究，沙棘可降低胆固醇，缓解心绞痛发作，还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用。

沙棘营养成分表

胡颓子科沙棘属，多年生落叶果树，灌木或小乔木。又名醋柳、酸刺，亦是药用植物。学名Hippophae spp。

种类起源与分布

沙棘起源中心，有4种、5个亚种，在沙棘产区均有分布。远在8世纪后半叶，藏医药典《四部医典》中就有沙棘的记载。1688～1689年传入西方国家。20世纪中叶后许多国家对沙棘的利用进行了广泛研究。中国从20世纪50年代开始对沙棘的营养成分和医药效果开展了研究，其后各主产省（自治区）相继成立专门机构，并在全国范围协调进行沙棘的开发利用。

沙棘在欧、亚两洲分布很广，亚洲主要有中国、蒙古、印度、伊朗、尼泊尔、锡金、不丹等；欧洲主要有苏联、罗马尼亚、德国、波兰

沙棘的营养成分含量表

沙棘叶子一般很少收集，但其中含有一定量的沙棘油成分，可用于提炼沙棘黄酮、纤维等，现在正在以沙棘渣作为辅料生产沙棘黑木耳，增加黄酮含量80%以上。

沙棘的营养成分高达多少种

可以。制作方法：准备沙棘粉５００ｇ、清水２５０ｇ、酵母６ｇ、白糖适量。

1、沙棘粉放入大盘，加白糖和６ｇ酵母拌匀，倒入清水搅拌成絮状，用手揉直至表面光滑。

2、揉好后盖布发酵至１.５倍大（如果做面包则至２倍大，室温发酵需１个小时或更长）。

3、将发酵好的面拿出揉匀排掉气体，搓成长条状。

4、切分成等份大小的面剂。

5、将面剂用手向内收，制成圆形馒头面坯。

6、将做好的馒头面坯静置１５－２０分钟。

7、锅里加足冷水，将发酵好的馒头面坯放入蒸笼，至水开后再蒸１５－２０分钟后关火，等过２－４分钟后再取出即可。

沙棘的营养成分是多少

很多人都喜欢吃水果，其中沙棘果也是很多人都爱吃的，因为口感很酸甜，容易促进胃肠道消化功能，也有一些朋友非常喜欢吃它，就是因为沙棘果营养也很丰富的，特别是能补充人体所需要的各种维生素和矿物质，加上对人们的心脑血管都很有好处，那么沙棘果多少钱一斤呢？

沙棘果多少钱一斤

首先沙棘果在不同的地方肯定价格也是不同的，因为沙棘果有新疆产的，也有甘肃还有青海产的，我所了解到的新疆沙棘果价格会更贵一些的，新鲜的果子价格会在30多元一斤左右，如果是晒干之后的沙棘果价格也会更高一些，价格还会高到一百到两百元。

甘肃产的沙棘果价格比起新疆沙棘果来说还是优惠了一些，甘肃的沙棘果新鲜的果子价格会在两块钱一斤，如果是晒干之后的甘肃沙棘果价格会在五六块钱一斤。有很多的人还是喜欢吃青海产的沙棘果，因为太惯看起来很亮，像是炼过油的，外壳好像有一种胶糖的感觉。因为价格不同所以营养价值是有所不同的。

沙棘中富含有多少种营养成分

        沙棘有三种精油，即沙棘籽油，沙棘油和沙棘果油。

       沙棘籽油由沙棘籽经过超临界萃取或亚临界生物技术低温萃取得到的棕黄色到棕红色透明油状液体，集沙棘有效成分为一体的高度浓缩物。内含黄酮、有机酸、生物碱、甾醇类、三萜烯类及各种维生素等140多种生物活性成分。

        沙棘油是从天然植物沙棘的果实中提取出来的珍贵天然油脂，沙棘油是沙棘的精华。能用于制作饼干、糖果、洗发水和化妆品等。具有保护肠胃、保护肝脏、保护视力、保护心血管、美白牙齿、健脑益智等功效。

        沙棘果油是以优质的沙棘果为原料，经过榨汁、高速离心分离、压滤等加工方式而制得的棕红色油状液体，具有沙棘果实特有的芳香气味，其中富含多种生物活性成分，具有补充营养、保护心血管、美容养颜、护眼明目的功效。

沙棘的营养成分高达多少

麦绿素和沙棘对比沙棘更好些，因为麦绿素就是我们所说的叶绿素在很多绿叶植物中都有，沙棘营养成分更多也更高，所以沙棘比较好