混沌皮功效与作用(混沌皮功效与作用及禁忌)
混沌皮功效与作用及禁忌
云吞，馄饨，饺子，抄手，看起来大差不差，都是面皮包肉馅，其主要无非以下几个不同。
1、分布不一
水饺：是中国民间的主食和地方小吃。
馄饨：是中国华北地区的小吃。
云吞：是两广地区的特色传统小吃。
抄手：是中国西南地区的一种面食。
2、厚度不一
水饺：水饺皮较厚。
馄饨：馄饨皮较薄，煮熟后有透明感。
云吞：云吞皮较薄。
抄手：抄手皮较薄。
3、形状不一
水饺：皮的形状是圆形。
馄饨：皮的形状是四方形。
云吞：皮的形状是四方形。
抄手：皮的形状是四方形。
4、注重点不一
水饺：重蘸料。
馄饨：重汤料。
云吞：重汤料。
抄手：重汤料。
5、用途不一
水饺：多以煮、煎、蒸、炸、烤、烙方式食用。
馄饨：多以带汤食用。
云吞：多以带汤食用。
抄手：多以带汤食用，汤汁微辣浓香。
饺子皮:
馄饨皮:
云吞皮:
抄手皮:
以上就是饺子、馄饨、抄手以及云吞的区别了，馄饨、抄手以及云吞完全是一种食物的不同叫法，所以三者就是一家了，而饺子成为了独立的个体，所以就被孤立了，成为了寡家孤人，不过饺子的吃法就直接抵了人家三，还厉害很多，不愧是我国的国粹。
混沌皮还能做什么
馄饨皮竟然有此妙用：用烤箱烤完后，再加上水果沙拉，口感丰富、酥脆可口
材 料：云吞皮24片、时令水果400克、食盐少许、清水适量、原味酸奶200克
做 法
1.取两片馄饨皮，分别在上面蘸上些盐水，两片馄饨皮叠起来，放到连杯蛋糕模具中，轻压成小碗状。
2.放入预热好的烤箱中，上下火200℃中层烤10分钟，出炉后取出冷却。
3.时令水果洗干净切小粒，拌入酸奶，搅拌均匀倒入到冷却的馄饨皮小碗中即可。
混沌皮还有什么吃法
剩下的馄饨皮可以做成像炸椒盐片条，春卷，苹果派等美食。
一、椒盐芝麻片条：
具体做法：1、把馄饨皮切成条状，每片可以切成2~3条。
2、混合糖、椒盐，放在碗里备用。
3、锅里倒色拉油加热后，将切好的馄饨皮放入锅里炸。
4、炸至金黄色，片条上起泡的时候捞起来，沥干表面的油，然后放入白糖里裹匀。
二、春卷：
1、锅中倒少许色拉油，放入切好的胡萝卜丝和白菜丝，用中火翻炒至变色。
2、将拌好的馅料放在馄饨皮的中心。
3、馄饨皮的下角向上折起盖在馅料上，左右两角也向中间折起，最后向前折去卷好。用淀粉水沾边粘合。
4、锅中油热，将春卷放入，中火炸，过程中要经常翻面，炸至金黄色即可。
三、苹果派：
1、苹果去皮核，切丁备用。
2、加入适量白糖、面粉、肉桂粉，少许盐，搅拌均匀。
3、蛋液打散，刷在馄饨皮的每条边上。
4、舀适量苹果丁放在馄饨皮上，两侧边各留一个边界，将馄饨皮卷起来。
5、锅里倒入色拉油，烧至六成熟，将苹果派下锅炸至金黄即可取出。
混沌皮好消化吗
100克的馄饨所含有的热量卡之间。馄饨由面粉和瘦肉组成，热量也是比较高的。
100克面粉的热量大概在100卡左右，100克瘦肉的热量大概在200卡左右。对于机体来说还是比较容易消化吸收的，平常作为主食食用，可以满足人体的热量需要。
馄饨皮是面粉做的，里面全部都是淀粉，淀粉本身的热量就不是特别低。外面卖的馄饨不会选择纯猪瘦肉来作为馅料，肥肉占了一定比多，而猪肥肉的热量是相当高的。
混沌皮有营养吗
我觉得买混沌皮比较好。自己在家不会做混沌皮，而且还浪费时间，我在远洋荣域住的时候，一般喜欢去那里的新隆嘉超市买，质量不错，不粘皮，大小也比较适中，薄厚不错。
我妈妈家在姚家住，姚家夜市里有一家卖混沌皮的也不错，就是从大连银行那个道口进去第一家卖面食的那家，她家卖面食很多年了，面条也很好吃。大家可以去买。
南关岭伟华市场里也有很多卖面食的。大家可以根据自己居住地选择。
混沌皮功效与作用及禁忌是什么
馄饨皮的热量不高，只是面片而已！
混沌皮的营养价值
第一步：400克面粉倒在案板上，再用手背在中间开个窝；接着加入2克食用盐和57克蛋清，稍加搅合后少量多次地加入清水，边加边搅合，把面粉抓成絮状再揉成团，得到一个偏硬的面团；然后把面团按压并对折，再次揉匀后包上保鲜袋松弛一会儿。
第二步：取出松弛好的面团，轻松几下就能揉匀了；然后再次包上保鲜膜，继续松弛。
第三步；在案板上撒上适量生粉（也可以是玉米淀粉、小麦淀粉），再取出松弛好的面团，用擀面杖压开、再擀成长方形；接着用擀面杖把面皮卷起，再次边推、边卷、边擀开；都做好后，轻轻抽出擀面杖。
第四步：把面皮折叠好，用擀面杖稍加按压，然后再次把面皮分开，边分开边擀，记得要撒上干粉防粘哦！边推边转着擀，把面皮擀到合适的厚度即可。
第五步：切去皮子边缘不整齐的部分，再轻轻抽出擀面杖，切掉皮子的两头；然后把面皮切成馄饨皮的宽度，，切好后把小卷发开，切成正方形的馄饨皮子即可。
混沌皮的功效
做馄饨和面时必须加入一个完整的鸡蛋，（根据自己的需要面多就多加入鸡蛋)加入鸡蛋的目的就是让面粉增加筋性，这样在煮馄饨时面皮不会破，并且保持馄饨的完整品相。这样做不管是在家招待亲朋好友或是开餐厅招待顾客都是很有面子的。
混沌皮能做啥
1.
食材：馄饨皮；西葫芦；胡萝卜；木耳；鸡蛋。
2.
西葫芦胡萝卜擦成丝，放入适量盐，腌渍出水分；
3.
西葫芦、胡萝卜腌渍出的水分挤掉，放入泡发好的木耳丝、鸡蛋碎，小葱碎；加入盐，生抽、老抽、蚝油、2勺熟油，几滴香油，搅拌均匀；
4.
取2张馄饨皮，放入适量馅料；
5.
把另外一张馄饨皮放上去，用叉子叉出四周封口；小心封口，不要戳破皮。
6.
平底锅刷一层植物油，放入馄饨小饼，慢火煎至两面金黄色即可。