沙棘固体饮料的作用及功效(沙棘固体饮料的作用及功效及禁忌)

沙棘固体饮料的作用及功效及禁忌

可以。制作方法：准备沙棘粉５００ｇ、清水２５０ｇ、酵母６ｇ、白糖适量。

1、沙棘粉放入大盘，加白糖和６ｇ酵母拌匀，倒入清水搅拌成絮状，用手揉直至表面光滑。

2、揉好后盖布发酵至１.５倍大（如果做面包则至２倍大，室温发酵需１个小时或更长）。

3、将发酵好的面拿出揉匀排掉气体，搓成长条状。

4、切分成等份大小的面剂。

5、将面剂用手向内收，制成圆形馒头面坯。

6、将做好的馒头面坯静置１５－２０分钟。

7、锅里加足冷水，将发酵好的馒头面坯放入蒸笼，至水开后再蒸１５－２０分钟后关火，等过２－４分钟后再取出即可。

沙棘果饮料的功效与作用

碱性，沙棘是一种落叶性灌木，其特性是耐旱、抗风沙，可以在盐碱化土地上生存，因此被广泛用于水土保持。中国西北部大量种植沙棘，用于沙漠绿化。沙棘果实中维生素C含量高，素有维生素C之王的美称。沙棘是植物和其果实的统称。

沙棘果实营养丰富，据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。其中维生素C含量极高，每100克果汁中，维生素C含量可达到825—1100毫克，是猕猴桃的2—3倍，素有维生素C之王的美称。含糖7.5%—10%，含酸3%—5%。

金沙棘固体饮料的作用

萨仙舍隶属于广东益尔乐生物科技有限公司， 是广东益尔乐生物科技有限公司申请的品牌商标。

广东益尔乐生物科技有限公司：以生物医药成果转化为核心，旨在打造了一条包含中药种植、提取纯化、生产、销售的完整药食同源（中药）健康产业链。秉承“为生命服务”的初心，立足医药大健康产业发展平台，牢牢把握建设“健康中国”的战略机遇期。业务涵盖市场、销售、渠道管理、医学事务等多个环节建立完善的商业化销售平台。属下广州益尔乐以生物医药成果转化为核心，旨在打造了一条包含中药种植、提取纯化、生产、销售的完整药食同源（中药）健康产业链。而沙棘冻干粉固体饮料就是萨仙舍品牌倾力打造的一款健康时尚饮品。

沙棘固体饮料的作用及功效及禁忌是什么

沙棘油擦脸之前要先把脸清洗干净，然后取适量沙棘油涂抹在脸上，慢慢的拍打帮助吸收。因为沙棘油天然无刺激，对肌肤不会产生副作用。但是要注意沙棘油剂量选择晚上来用，白天涂抹看起来会很油腻。沙棘油可以外在美白肌肤，而沙棘原浆可以内在美容护肤，因为沙棘原浆使用沙棘鲜果来榨汁的原浆汁，每天一杯可以美白肌肤，增强身体体质。

沙棘固体饮料怎么喝

沙棘粉可以使用温开水冲泡，50-70度左右的水即可。沙棘粉当中的影响物质含量是非常丰富的，适当的吃一些可以很好地增强身体的免疫力。给大家推荐沙棘冻干全果粉固体饮料，服用方法是非常简单的，每次服用一次，每次服用一袋即可，应当加入适量温开水冲服

沙棘固体饮料的功效与作用

野酸枣盛产于我国北方的广大地区。

由于其耐旱、耐贫瘠、自然繁殖力强，在路旁沟壑、悬崖峭壁和荒山野岭等自然条件恶劣的地方，到处可以见到野酸枣丛的生长。

野酸枣的营养极为丰富，特别是果酸含量为一般水果的几十倍，铁的含量为水果之首。

在消费者厌食甜味食品的今天，野酸枣独具一格的天然酸味将受到消费者的追求和青睐。

酸枣树一般都远离农作物区，没有受到任何污染，因此，野酸枣是一种真正的纯天然食品，对它的综合开发具有特殊的经济意义。

沙棘多产于我国西北部的省份，是一种野生植物。

与野酸枣不同的是，沙棘主要生长于森林边缘地带，其生长环境没有任何污染，更谈不上人工施肥和喷洒农药。

沙棘浑身是宝，有神奇果之称。

沙棘富含有效活性物质维生素E、维生素B1、黄酮类、多酚类、不饱和脂肪酸、植物甾醇类、植物碱类、胡萝卜素和各种微量元素。

因此，它是一种具有很高利用价值的健康食品。

但是，目前沙棘的采收方式还比较落后，一般为连枝剪节，这种过度采收会导致沙棘的枯竭，因此，需要对沙棘资源进行有计划的综合开发。

从生长特点来看，野酸枣和沙棘都是天然的有待开发的有机产品资源。

下面介绍一下浓缩复合野酸枣晶和沙棘膏的加工工艺。

1.浓缩复合野酸枣晶 浓缩复合野酸枣晶是一种固体饮料，它冲调方便，保质期长，在加工中不需要使用任何防腐剂。

特别是生产固体饮料能够节省大量的包装材料，不仅可以降低成本，而且还减少了对环境的污染。

以野酸枣为主要原料，采用负压低温萃取、负压低温浓缩和负压低温干燥等现代高新技术，极大地保留了天然野酸枣的色香味和营养成分。

在配料中加入金银花、甘草等具有保健作用的中草药，使产品的口味更趋完美，营养保健功能更加合理，是一种纯天然、无污染的健康饮品。

（1）主要设备真空萃取罐、负压过滤机、胶体磨、真空浓缩罐、真空干燥器等。

（2）原辅材料野酸枣、金银花、甘草、胡萝卜素、低聚糖、糊精等。

（3）工艺流程选料→清洗→浸泡→负压萃取→过滤→胶磨→负压浓缩→调配→造粒→负压干燥→包装→成品。

（4）操作要点①选料。

选用果形饱满、颜色深红、成熟度好、含水量低于10%的野酸枣为原料，剔除干瘪、发黄的未成熟果。

②清洗浸泡。

用流动的清水洗去原料表面的泥土及杂物，进行适当的破碎。

破碎时可加入一定量的水，但不可过多。

然后将洗净的酸枣在50℃的温水中浸泡2h～3h。

③负压萃取。

将浸泡好的原料与水打入负压萃取罐中，料水比为1∶2，液料温度为50℃。

开启真空泵，使罐内的真空度达到0.08MPa～0.09MPa，维持5min。

然后破除真空，自然浸渍30min，如此反复操作，萃取1.5h左右即可。

④过滤、胶磨。

先把萃取液从罐中放出，进行液渣分离并过滤。

过滤时，滤网不可过细，能够滤除枣皮、枣核和枣仁即可，允许有细微的果肉进入滤液中，这样可以最大限度地保留原料中的纤维素和果胶等天然物质。

再将金银花和甘草的萃取液与酸枣液混合，送入胶体磨中进行胶磨。

⑤负压浓缩。

将胶磨好的酸枣汁泵入负压浓缩罐中，最好采用双联薄膜浓缩设备。

浓缩时原料的温度保持在60℃左右，真空度维持在0.08MPa，待原料固形物含量达到55%时即可停止浓缩。

⑥调配、造粒。

在浓缩好的酸枣汁中加入辅料，主要成分为低聚糖、麦芽糖粉和糊精。

将原辅料在搅拌机中混合均匀后，送入造粒机中进行造粒。

成品酸枣晶的颗粒大小可根据需要自行调整。

⑦负压干燥。

造粒后产品中的水分含量较高，为30%左右，还需进一步脱水干燥。

脱水温度控制在50℃，真空度为0.09MPa，时间大约为2h～3h。

待成品的水分含量达到3%～5%时即可停止干燥。

因为脱水是在低温下进行的，所以当成品含水量达到要求时，会变得酥脆、粗糙，并有一定的返砂现象，但是，这更有利于酸枣晶在冲调时的速溶。

⑧包装。

产品自然冷却后，即可进行密封包装。

酸枣晶在包装及贮存过程中，应注意防潮。

2.沙棘膏 果膏是由果浆进一步浓缩加工而成的膏状食品，它的含水量低，更易于保存。

沙棘膏的含酸量很高，即使不加防腐剂也可以达到应有的保质期。

本产品是在低温条件下将沙棘浆浓缩为沙棘膏的，因此最大限度地保留了沙棘原有的营养成分。

沙棘膏不仅食用方便，而且食法多样。

加水稀释则为果酱，可作为食品馅料，或用来涂抹食品；继续稀释后，可做成沙棘果茶，其冷冻后风味更佳。

由此可见，沙棘膏是一种健康而理想的食品。

（1）主要设备破碎机、真空浓缩罐、真空干燥箱等。

（2）配方鲜沙棘果60%、低聚糖40%。

（3）工艺流程选料→清洗→打浆→调整→浓缩→调配成形→干燥脱水→无菌包装→成品。

（4）操作要点①选料。

精选色泽金黄、充分成熟的沙棘，用剪刀将沙棘果从枝上剪下，剔除残枝、果柄及树叶等。

②清洗、打浆。

原料用温开水清洗，沥去表面的水分，然后放入打浆机中进行打浆。

打浆时可一边破碎一边过滤，将杂质去除。

③浓缩。

将过滤后的沙棘浆料进行胶磨，使果粒破碎成细腻的浆体。

然后将果浆泵入负压浓缩罐中进行真空浓缩，浓缩温度为60℃，真空度为0.08MPa左右，浓缩时间大约3h。

待固形物含量达65%时，即可停止浓缩。

④调配成形。

在浓缩好的沙棘浆中加入低聚糖，置入夹层锅中加热搅拌均匀，加热温度至60℃。

稍微冷却一段时间后，将其倒入不锈钢的模具中进行成形。

倒入浆料的厚度大约为2cm。

⑤干燥脱水。

将倒入模具中的沙棘浆连同模具一同放入真空干燥机中，保持温度为60℃左右，在真空状态下进行干燥，产品的水分含量降为18%左右即可。

⑥包装、杀菌。

干燥好的沙棘膏必须趁热进行抽真空包装，然后在蒸汽笼中进行巴氏杀菌，杀菌温度为90℃，时间为10min。

杀菌后用冷水将其降温至40℃，然后自然冷却，吹干表面的水分，即为成品。

沙棘固体饮料的正确吃法

主料，沙棘鲜果，糖或蜂蜜。

沙棘果洗净榨汁（残留的少许固态物质，视个人观感，考虑是否过滤，建议保留）；加柠檬汁数滴（防止果汁迅速氧化），亦可加入少许食盐，抗氧化的同时，增加甜度；视个人口味，加入适量白糖、糖浆或蜂蜜；视个人口味，可调入适量凉开水稀释果汁浓度，或加入其他种类蔬果汁，DIY具有个人特色的综合口味；切勿煮沸，否则将失去绝大部分活性物质和维生素；如切实需加热饮用，需严格控温80度以下，保持15-30秒（巴氏杀菌法）；沙棘汁含有极丰富的维生素C，有助于增强人体免疫功能，饮之能活血降压，降低胆固醇，缓解心绞痛发作，防治冠心动脉样硬化性心脏病有明显效果。

常饮此汁，减少疾病强健身体，益寿延年。沙棘果实酸甜，可鲜食，制果子露、果酱、果羹、果冻等。

沙棘饮料有什么作用

答：沙棘汁的制作步骤

1、清洗与分选

选用8-9成熟的果实，剔除发霉变质果和杂质，洗净后用高锰酸钾溶液消毒，再用清水冲洗。

2、破碎

沥干后用双轧辊破碎机破碎，要求颗粒大小均匀，破碎度3-4毫米。

3、榨汁

破碎后的果肉送入包裹式榨汁机，第一次榨汁后果渣加15%清水，搅拌均匀后再榨第二次，两次果汁混合，测得酸度1.5%，酸度过高可用饮料水冲淡。

4、热处理

压榨后的沙棘果汁蛋白质、胶体物质含量高，影响了果汁的澄清和过滤，可利用其加热后凝聚沉淀的特性，将果汁加热到胶体凝聚温度77-78℃，处理1-3分钟，以凝固果汁中的胶体物质。

5、过滤

可采用板框式过滤机过滤去渣。

6、杀菌

经高温瞬时杀菌，温度93℃左右，处理15-30秒。

以上就是沙棘汁的工艺流程及制作步骤，沙棘鲜果中的维生素C具有特殊热稳定性，在加工过程中损失少。沙棘汁还含有多种微量元素及生物活性物质，具有多方面的保健功能，可以提高人体免疫力，清除人体内自由基，抗炎消肿，促进组织再生，促进溃疡愈合的作用。