白饭豆的食疗作用(白饭豆功效)
白饭豆功效
材料 用料猪肚1具，瘦肉粒50克，白果、胡椒粉、盐各适量。
做法 1、猪肚去掉油脂，切块，入沸水锅中焯水，捞出沥水。2、白果去皮核，入锅中煮熟。3、将猪肚、瘦肉粒、白果放入汤煲中，注入适量清水，撒少许胡椒粉，大火烧开，煮20分钟，转小火煲2小时，加盐调味即可。功效 健胃消食，补虚损，健脾胃。
白豆是饭豆吗
五十天左右。饭豆的播种时期是在四月中旬前后，五十天就可以收获，若是想要提前收获，可以在饭豆种子上覆盖一层地膜，地膜可以起到保温保湿的作用，这样可以加速饭豆的成熟。饭豆又叫做眉豆、饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆、白豆等。饭豆主要分布在亚洲东部和南部，主产国为中国、泰国、缅甸等。中国主产区山西等地。
白饭豆怎么吃好
方法/步骤分步阅读
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锅中加入一把大米，将其他的杂质清除干净。
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准备好一把白饭豆。
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将白饭豆和大米放在一起，加入一把食盐清洗干净之后，加入适量的水浸泡半个小时。
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半个小时之后，加入少许的食盐，将白饭豆粥煮开之后，打开盖子继续煮十分钟，（饭豆和大米煮久一点才能软烂）。
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最后，加入一勺花生油，搅拌均匀之后，即可出锅。
白色饭豆的功效与作用
一般收获的白色红豆是扁豆品种。
眉豆即扁豆，是豆科植物菜豆种子，球形或扁圆，比黄豆略大，也有状如腰果的，又名饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆、白豆等。属于干豆类及制品，一年生缠绕草本，分布我国河北、江苏、四川、云南等省，越南亦有产品。眉豆是粤人所习称。李时珍称“此豆可菜、可果、可谷，备用最好，乃豆中之上品”。
白饭豆功效与主治
八宝粥】
准备燕麦米、薏仁米、糯米、赤小豆、绿豆、高粱米、百合、莲子、花生米、黑米等。
【做法】
1、八宝粥也叫佛粥，是过去腊八节寺庙煮给善男信女们喝的粥，现在随时都能喝。虽然有个“八”，但能多不能少，所以可以搭配多一些食材，营养更丰富。
2、想要八宝粥香浓黏稠，糯米、黑米要多一些，糯米要占到总量的1/3，而黑米要占到1/6，其它食材适量添加即可。比如糯米60克、黑米30克，燕麦米10克、薏仁米10克、赤小豆15克、绿豆15克、高粱米10克、百合10克、莲子10克、花生米10，这样搭配就比较好。
3、将所有的食材用清水淘洗2遍，再用清水浸泡2个小时，让豆子、米充分吸水，变得饱胀，可以缩短煮粥的时间，口感也更软糯。
4、把泡好的豆子、米倒进电压力锅里，加入5倍的清水，想要更粘稠可以加3倍水。
5、选择煮粥功能，等待1.5个小时，八宝粥据煮好了。煮好后最好再焖上半小时，口感会更加粘稠。
6、根据个人口味，加入适量白糖或冰糖，搅拌至融化即可，其实不放糖也很好喝的。
用这个配比煮出来的八宝粥口感香浓黏稠、味道清甜，滑而不腻，非常好喝，当早餐或晚餐很不错，能健脾养胃，消滞减肥，夏天记得经常吃哦。
八宝粥的营养丰富，能补铁补钾，益气安神。除了加糖，还可以加入牛奶，口感也是相当好，没喝过的快试试吧。
白饭豆的吃法
材料配方：糯米250克，红豆200克 ，香油75克，白砂糖100克， 红糖300克，蜂蜜50克，青三丝，山楂糕，果脯少许
制作步骤：
1. 煮红豆搓豆泥。将红豆200克洗净加水(按豆与水 1:5的比例)，下锅煮45分钟直至煮烂（最好用高压锅较为方便），取出沥去水分，将熟豆子晾凉。把晾凉豆子放在不锈钢托盘上搓碎成豆泥，豆皮倒去不要。
2.制红豆沙。在炒菜锅里添加清水约150毫升左右，放入备好的红糖300克。待红糖融化后，再将豆泥倒入锅内与红糖拌匀，小火轻轻翻炒，炒至豆泥中的水分基本蒸发时，再将备好的香油分3次倒入豆泥中，炒至豆泥不粘手时倒出晾凉待用。
3. 熬蜜汁。将平底锅放旺火上烧，在锅里加少许水(约100毫升)，再把100克白糖放入，融化后加蜂蜜，熬化成汁。倒入碗里放置备用。
4. 巧制糯米泥。糯米250克洗净装入瓷碗里，加半碗清水上蒸锅蒸熟。将蒸熟的糯米用干净白纱布包住，口封紧挤压成团，用手掌根部按住布团，用力在案子上按压，一直到把糯米按压成泥状。为防止粘手、粘案子，在案子台面上可喷洒少量水。成泥后展开纱布，将糯米泥团揉成长条状，从中间分成两半。
5.制心谷糍粑坯。取一半糯米泥，用手拍成碗口大的圆饼，铺上备好的红豆沙馅，另外再取一半也拍成如前一样的圆饼，盖在前一块带馅的圆饼上，按拢边缘(合成一个中间夹豆沙馅的圆饼)。用刀在圆饼上轻轻交叉划出几条网格线（多划几条，最后好盛藏蜜汁）。
6.蒸糍粑。平底锅放少许油，将带斜线的一面，煎黄翻身再煎，两面均煎成酥黄色。把煎成酥黄色的糍粑放入盘里，撒上青三丝、山楂糕、果脯等。上蒸锅用旺火蒸5分钟，蒸熟至熟透。
7.浇蜜汁。从蒸锅里取出盛放糍粑的盘子（注意烫手），把蜜汁浇在糍粑饼上，谷心糍粑制成，即可切开食用
白饭豆营养成分
饭豆在春季生长较为旺盛，栽种饭豆可以在每年的春季进行栽种，同时饭豆适合生长在较为温暖的环境中，所以在春季栽种饭豆需要在四月份左右进行，并且在栽种前需要观察天气，选择较为晴朗的天气进行栽种最佳。同时向土壤中浇灌营养丰富的河水，浸湿全部的土壤。