苟杞煮鸡蛋的功效与作用(苟杞根煮鸡蛋)

苟杞根煮鸡蛋

枸杞炖鸡蛋有滋阴补肾，增强体质补血的作用，平时可以经常吃，有利于增加身体的抵抗力，平时的饮食口味要清淡，多吃一些高维生素含量丰富的食物，如新鲜的蔬菜和水果，同时多吃鸡蛋，鱼虾，瘦肉等高蛋白含量丰富的食物，增强体质，不要熬夜。

枸杞根煮鸡蛋做法

1枸杞叶摘出来，洗净，茎不要丢，经是清肝的。锅中放油炒热。

2放入枸杞叶，枸杞子煮五分钟，3倒入打散的鸡蛋，用筷子拌开，关火，放盐即可食用。

枸杞根鸡蛋

材料

黑枸杞5g、鸡蛋豆腐1个、蛋2个、葱1根、盐适量、白胡椒粉适量、香油少许。

做法

1、牛蕃茄切块、鸡蛋豆腐切大丁、蛋打散、葱切珠备用；

2、取一锅水或高汤，待水滚后放入牛蕃茄、鸡蛋豆腐以小火略煮；

3、再将汤煮开后倒入蛋液便可熄火，斟酌以盐、白胡椒粉调味；

4、加入香油及葱珠，撒上黑枸杞即可。

功效：补血安神、润肠通便、滋补肝肾。

苟杞根煮鸡蛋孕妇可以喝吗

孕妇在怀孕期间可以喝枸杞水，枸杞水可以起到滋阴、补肾、明目、益气养血的作用。但要避免使用当归、红花这种能促进血液循环、祛瘀的中草药。孕期应注意营养平衡，特别是孕14周后，应注意补钙。建议多吃豆制品、鸡蛋、乳制品、大虾、海鱼等钙含量高的食物。同时，还要预防缺铁性贫血，多吃含铁食物。怀孕晚期每周至少一到两次。

苟杞炒鸡蛋

原料：羊肚菌5个、鸡蛋2个、枸杞10颗。

做法步骤：

第1步、鸡蛋加盐打散。

第2步、加蛋液二倍的温水打均。

第3步、蛋液过筛，并用勺子撇去表面的浮末。

第4步、蒸锅里水沸后放入蛋液碗，一定要转小火，把羊肚菌铺在上面，还有枸杞，微微装饰一下。

第5步、淋入1勺生抽+半勺香油+葱花。水蒸蛋完成。

苟杞根煮鸡蛋怎么煮

可以放盐也可以放糖，口感不同罢了，营养价值是差不多的，维生素、蛋白质含量丰富，血糖水平高的人放盐比较适合

枸杞根鸡蛋汤

醪糟鸡蛋汤的做法原料：江米、甜酒曲。

制作：

第一步：做醪糟。

1、将江米漂洗干净，用凉水浸泡6—8小时。捞出米粒用手搓捻时没有硬芯即可。

2、将泡好的江米上笼蒸25—30分钟左右，蒸熟即可。

3、将蒸熟的江米放在干净的案板或敞口的器皿中凉至摄氏30—40度左右。

4、将甜酒曲碾成粉末，与凉至适温的熟江米及适量的温开水搅拌均匀。

其比例大体为：江米500克：甜酒曲4克：温开水150克。

5、将伴好的醪糟原醅装入带盖子的容器或瓶子中，保温24—36小时即可。

气温高低与酿造时间有较大的关系，气温较低时需要的时间相对长一些，当打开器皿盖子时飘出酒香味即可。

6、将酿好的醪糟冷藏，食用时取出。

第二步：做鸡蛋醪糟汤。

1、用汤锅烧好开水。

2、将醪糟下入开水锅中，再次烧开。其比例大体为：一小碗汤加入一汤匙醪糟，也可依个人的口味多加或少加。

3、将搅匀的鸡蛋徐徐倒入滚开的醪糟汤中即可。或者把蛋直接打入烧开的水中，煮至蛋熟。

4、将汤盛如细瓷碗中，加入白糖或蜂蜜，即可享用。＊也可在加入醪糟和鸡蛋之前，先将红枣或枸杞加入开水中熬好，这样就可做成红枣鸡蛋醪糟或枸杞鸡蛋醪糟，汤中红黄白三色更加诱人。注意：整个制作过程及所有用具需特别注意卫生，尤其不要沾上油腥，否则会影响口味，甚至腐烂变质。【小贴士】1. 直接打入的整只鸡蛋不要煮得过老，最好吃的醪糟蛋的蛋黄应该是半生的。

2. 醪糟买袋装的也可以，自制也行，但方法有些麻烦。【特点】营养丰富，入口极佳，而且制作简单。

鸡蛋煮枸杞叶

主料：鸡蛋300克,净嫩枸杞叶400克,鲜净春笋50克,细盐3克,白糖5克,熟猪油25克,香油25克。 鸡蛋炒杞叶的特色： 特点：黄绿相间，咸中带甜，清爽适口。 功效：宁心醒神。 枸杞叶指早春长出的拘把鲜嫩茎叶，又叫枸杞头，采摘后可以炒吃，也 可用开水焊过凉拌，也可以开水冲泡代茶饮，具有养心、开窍、健胃等多种功效。

春笋味甘性微寒，有清心提神、利隔下气、利水、清胃等功效。由此可 知，本道菜可以用于神经衰弱、失眠等病症的辅助治疗。 做法：

1.将枸杞叶、鲜春笋分别洗净，枸杞叶沥干水分备用。

2.将鲜春笋放在砧板上，用刀将它一切两开，再切成约3?厘米长、1?厘 米宽的薄片，放盘内。

3.炒锅上火，放熟猪油烧热。将鸡蛋搅匀炒熟，再将拘把叶、春笋一同 倒入偏炒，加细盐、白糖，翻炒几下，加香油起锅装盘即成。

苟杞煮鸡蛋的做法

以下就是当归煮蛋的正规做法

原料:

鸡蛋1个、 当归 15g 、 红枣 4颗 、 桂圆 5颗 、 枸杞 1小把 、 红糖 适量

烹饪步骤:

1、

当归泡几分钟，洗净，红枣、桂圆洗净。

2、

当归、红枣、桂圆加两碗水入锅，大火熬开，小火煮二十五分钟左右。

3、

鸡蛋打入锅中，继续煮五分钟。

4、

倒入枸杞煮两三分钟。

5、

最后看一下成品图