中药三根汤有什么作用(中医三根汤)
中医三根汤
朝吃三根汤,一帘风月闲。
长忆孤山寒,相思枫叶丹。
三根汤配方
一个丁老头,借了俩鸡蛋,我说三天还,他说四天还,买了个大皮球,喝了三根汤,花了三毛三,买了个大西瓜,花了六毛六,买了串糖葫芦,花了七毛七。
这是小孩画人像的顺口溜。
三根汤功效主治
清热解表的三根水
所谓三根就是三种蔬菜的根,有:香菜根,大葱根还有大白菜根,大白菜的根比较大,要切成小块或者片,把这三样东西洗净放水里煮,水开后大约煮十分钟就好了,在水里适量加点冰糖(不加也可,加了增加口感,适合哄小孩子喝),温热的时候喝下,可以随意服饮,不必限量,安全没副作用,这个汤有清热解表的作用,对治疗感冒等也特别有效。这个三根水是健康的天然食品,真是变废为宝
三根汤的药用
我们小时候的顺口溜是这样的,一个丁老头,借了俩鸡蛋,我说三天还,他说四天还,买了个大皮球,喝了三根汤,花了三毛三,买了个大西瓜,花了六毛六,买了串糖葫芦,花了七毛七。不知道这是不是三毛的顺口溜,因为他头上顶着三根毛。我们那时候都叫它丁字头!
三根汤是治什么的
三重门、三斗尘、三查三整、三亲四眷、三露、三食、三回五解、三角髻、三角眼、三角、三等九般、三舍法、三原色、三臡八葅、三番两次、三生石上、三毒、三檐伞盖、三腊、三脚两步、三拳二脚、三步两脚、三脚架、三有、三更半夜、三更、三日曲水、三恶、三王城。三拜、三禅、三方五氏、三角函数、三条九陌、三观、三炮、三风太守、三长斋月、三长四短、三熏三沐、三浴三熏、三沐三熏、三色堇、三瓦两巷、三缪、三星约、三面红旗、三红秀才、三洒、三汤两割、三尺青锋、三尺雪、三尺水、三好两歹、三家、三咽、三和土、三和、三吾、三同一片。
中医三根汤,白茅根芦根葛根有复作用吗
先把所有材料以清水洗净及略浸后备用,然后加入8- 10碗水煲至水滚,把所有材料放进煲内,大火滚20分钟,转慢火煲约1.5小时,最后加适量盐调味,即可饮用。位元堂竹蔗茅根汤主要成分有竹蔗、蜜枣、茅根、葛根、红萝卜干等,有清热祛湿、舒筋活络的功效。感冒发热者慎用。
三根汤里有哪几味中药
传说是张仲景首次使用三根汤治疗伤寒,后被民间流传效仿。中医比较常见的说法,认为应为五倍木根、苍耳草根、臭樗木根三味药组成。
三根汤配方和药性
生姜汤的原料有香菜三根、白萝卜一个、生姜两大片、冰糖五颗。实际上生姜汤的原料是是根据生姜汤的做法而选择的,不同的做法用不同的原料。比如做香菜白萝卜生姜汤就会用到上述所需要的原材料,而作蜂蜜味的还需要添加蜂蜜等原材料。具体是将香菜洗净后,摘掉叶子留根茎。然后生姜切片,白萝卜洗净切片,2-3片白萝卜即可。最后一步就是将香菜、生姜片、白萝卜片,放入锅中,放适量水,加冰糖煮15分钟即可。
中医五根汤
五指毛桃汤做法很简单,也没有特定的食材要求,可根据自己家人口味随意搭配,至于放不放生姜,这个可根据你搭配那种食材来决定哦,例如:五指毛桃煲排骨汤,由于排骨本身腥味不大,一般可以不放生姜。但如果是煲鸡汤、鸽子汤之类食材,建议放生姜去除腥味,这样煲好的汤水味道更佳鲜美!
五指毛桃又称(粗叶榕),其掌叶形如五根手指,果实形似毛桃而得名,分布于我国广东、广西、福建、海南、云南及贵州等地,是一种与食用药同源植物,有着健脾补肺、利尿祛湿。
中药三根汤有什么作用?
原 料:山药8-10公分一节,海参(中型)三根,豆腐两块,香菇(泡软)三朵,洋芹菜二根,红萝卜1/3条。
橄榄油一大匙,葱两根,姜五片,清高汤一杯。
酱油膏二大匙,柴鱼粉半茶匙,糖一茶匙,米酒一大匙,太白粉二茶匙(与三大匙水混合)。
操 作:1。将去皮山药、红萝卜切约半公分宽薄片,海参滚刀切约二到三公分长,豆腐每块切成六小块,泡软的香菇每朵切成四片,洋芹菜滚刀切成二到三公分段,葱切成二公分段。
2。不沾锅加入橄榄油,将葱、姜爆香,依序加入香菇、红萝卜、洋芹菜、海蔘炒熟,将锅中材料移至砂锅中,将豆腐及清高汤及一杯水加入煲煮约半小时,再将山药及调味料全加入,最后以太白粉水勾芡,即可熄火上桌。
贴士:
1。临上桌时可以再滴几滴香油,洒一些香菜及青蒜屑味道会更好。
2。山药很容易煮熟,过熟的山药吃起来口感有些像马铃薯,山药只要煮约一分钟,口感清脆松软,即使是咀嚼能力不佳的老年人也能接受。
3。选择乌刺参代替一般的海参来做这道菜会更好吃。
山药蘑菇汤:
主料:山药(320克) 蘑菇(鲜蘑)(160克) 木耳(干)(50克)
调料:酱油(5克) 盐(3克) 味精(2克) 胡椒粉(3克) 香油(10克)
做法:
1。
山药去皮再切薄片。蘑菇去泥沙放入锅中,用开水烫一下冲冷,切片。木耳切同芦笋一样的薄片。
2。 炒锅放上汤加盐,味精,胡椒粉煮开,再入山药、蘑菇、木耳同煮2分钟,倒入碗内酱油,麻油即可。
2。 金针菇山药排骨汤:
主料:金针菇100克,山药50克,小排骨150克。
辅料: 姜片10克,红枣4颗,盐4克。
做法:
1。 将山药洗净、切片;金针菇洗净、切段;小排骨洗净、切小块,氽烫去血水;红枣洗净,去核。
2。锅放到火上,放足量清水烧开,放入所有材料及调料,煮开后转中小火烧至肉烂即可。
1、山药排骨汤
做法:将山药去皮洗净切块,排骨斩块;排骨煮开过水一遍去除血水及腥味,然后将山药、排骨放入高压锅内,加葱、姜、醋,适量水,大火煲至高压锅响声起,后改用文火煲15-25分钟,起锅后加盐、鸡精即可。
功效:此汤具有滋润皮肤、滋阴补阳的作用。
2、山药猪手汤
做法:猪手收拾干净,先在小锅里加姜煮开,去除血水及腥味。山药清洗干净切块。将材料放入高压锅,也可加百合,大火煲至高压锅响声起,后改用文火煲30分钟(猪手要煲至粘性出来),起锅后加盐、鸡精即可。
功效:猪手富含胶原蛋白,可滋润皮肤,也可紧缩皮肤,使皮肤富有弹性。加上山药、百合,更有养颜清火的作用。
原料:土鸡、猪脚、山药、生姜、盐、白胡椒粉
做法:
1、鸡和猪脚洗净,斩成块,生姜去皮切片。
锅中倒少许油,晃动锅,让油均匀沾满锅,下入鸡块、猪脚、姜片翻炒。
2、3、约炒3分钟左右,稍有香味出来,肉质收紧时,倒入砂锅,倒入热水,一次性加足水,以没过食材1-2cm即可。
--因煲汤过程中会蒸发水份,水要一次加足,没过食材。
4、大火煮开后,撇出浮沫,继续煮10分钟后开小火煮2小时。
5、煲汤时处理山药。山药削皮,切滚刀块,泡入加盐或白醋的水中,以防变色。
--削山药皮前一定要先把山药皮的脏物,土尘洗净,要不削时会影响山药的白净。
削山药时避免手直接接触,以免手发痒,可戴手套。
6、看下汤煲差不多时,放入山药,搅动匀,继续煮至山药熟,加入盐、白胡椒粉调味即可。
--山药煮的时间看个人喜好,有人喜欢脆,有人喜欢面,自己掌握。
--鸡汤油较多,怕油多,可在煲好汤后,撇出油,别倒掉,可用做其它菜时加入。
山药土鸡猪脚汤功效:
山药味甘性平,具有补脾养胃、补肺益肾的功效,而且它不寒不热,作用温和,非常适合胃功能不强之人食用。山药和土鸡、猪脚同煲汤,口感绵和,温润,能滋阴养胃、补气血,强筋健骨、润肤养颜。
鸭肉山药煲汤润肺滋阴
原料简单,只需准备一只鸭子(约1千克)、山药500克、葱、姜、八角、料酒、盐适量即可。具体做法是:1。先将鸭子洗净剁块,山药去皮切块,姜切片,葱切段;2。鸭肉焯水后,冷水下锅煮,放入葱、姜、八角、料酒;3。
约40分钟后,待汤表面浮出油花后,放入山药,煮至食材酥软,再加入盐调味即可。