巴干菌作用(干巴菌药用价值)

干巴菌药用价值

1、松茸被誉为“菌中之王”，是世界上珍稀名贵的食药兼具的菌类，松茸富含18种氨基酸，以及14种人体必需微量元素，以及多达49种的活性物质等，在日本被奉为“神菌”。松茸大多生长在四川、西藏、云南等地，每年八月到十月份可采摘。

      2、鸡枞菌

      鸡枞是一种名贵食用菌，肉厚肥嫩，营养丰富，有“菌中之冠”之称。产季在每年的6-9月，多生长在未受污染的红壤山林的山坡上，或田野丛中的白蚁巢穴边。鸡枞的吃法很多，生炒熟煮煲汤皆宜，口感非常的鲜美，市场价格一直居高不下。

      3、羊肚菌

      羊肚菌是近几年市场上较为火热的菌类种植品种，据了解，羊肚菌位居世界四大野生名菌之一，口感柔嫩、十分美味。羊肚菌的营养成分丰富，国际上常称它为“健康食品”之一 ，具有抗疲劳、增强人体免疫力等作用功效。

      4、竹荪

      竹荪又名竹笙、竹参、僧竺蕈，是一种名贵食用菌，竹荪是寄生在苦竹根部的一种菌，形状略似汽灯纱罩。竹荪营养价值高，富含蛋白质、脂肪、糖类等物质，其菌肉色白、质嫩、散发清香。

      5、猴头菇

      猴头菇，又叫猴头菌，因长相酷似猴头而得名。猴头菇属于较少见、名贵的食用菌。猴头菇是一种寄生生物，最喜欢长在枯树上，在低温潮湿的环境中最适合生长。我国东北、西藏、浙江等省份都有分布，但是生产量最多的还是北方。猴头菇味道鲜美，素有“山珍猴头、海味鱼翅”之称。

      6、牛肝菌

     牛肝菌在农村较为常见，且种类很多。有白色的牛肝菌，黑色的牛肝菌，还有一种叫作“见手青”的菌类也被称为牛肝菌。牛肝菌的产量很高，且营养丰 富，深受人们的喜爱。

      7、虎掌菌

      虎掌菌是一种无盖、无柄的菌类，菌体上长满细细茸毛，呈黄褐色，并有明显的黑色花纹，形同虎爪，因而得名。虎掌菌营养价值和经济价值很高，新鲜的虎掌菌有浓郁的香味，干制后香味更加浓厚。“异状、奇香”是虎掌菌的两大特点。

      8、干巴菌

      干巴菌是珍稀野生食用菌，生长在山林松树间，虽其貌不扬，味道却鲜美无比，是野生食用菌中的上品。干巴菌刚出土时，是黄褐色，老熟后会变为黑褐色。由于干巴菌有一股酷似牛肉干的香味，因而得名干巴菌。

      9、松树菌

      松树菌，又名雁来蕈，雁来菌、雁鹅菌、重阳菌、天鹅菌等等，是一种肉质嫩脆，美味可口的食用菌，也是素肴中的上品，被誉为“厨中之珍”。松树菌每年生长两季，农历三、四月，九、十月。九十月为生长旺季，产量最多，味道也比三四月的要好些。

   10、松露 

       世界名菌，非常好吃，又非常昂贵，还非常难得。

      以上就是关于十大名贵菌类排行介绍了，此外，还有松露等，很多人喜欢吃菌子，因为口感非常的好，且营养价值高，以上这些菌类，在市场上都是非常受欢迎的，不过有些常见，有些非常的难得。对于食用菌，每个人心中的标准不一，此排行仅供参考!

干巴菌药用价值与功效

菌类是一个种类非常庞大的山珍，它们大多都具有很高的食用和药用价值，以野生的最为珍贵。

中国十大野生菌排名

1. 干巴菌

2. 鸡枞菌

3. 松茸

4. 羊肚菌

5. 牛肝菌

6. 青头菌

7. 榆黄蘑

8. 白参

9. 杏鲍菇

10. 鸡油菌

干巴菌营养

这种干巴菌开始长的时候其实是黄褐色，等到时间久的时候，就会慢慢变成粽褐色，这时候要是去闻它的味道的话，有一点我们平常吃的牛肉干那种感觉。但是这种干巴菌的营养价值非常的高，它自身还有的多种微量元素对病体恢复十分的有效，那些如果刚出院的病人要是拿上这么一些去煲汤喝，效果肯定是非常不错，还能提高免疫力。不过如今却是很难找到这种干巴菌，这种干巴菌十分的挑剔，人工种殖。现在很少看到，大多都是野生的比较多，但也是十分难找。

干巴菌的药用价值

干巴菌主要分布在滇中高原，主产地为云南昆明、玉溪、曲靖、楚雄，其次为云南思茅、丽江、保山、大理，此外在贵州西部及四川南部的局部地区有少量分布，其分布区在北纬22°~27°，东经99°~106°，海拔800~2200m，集中在1000~2200m的松林中。

干巴菌（Thelephora ganbajun Zang）是担子菌门（Basidiomycota）、伞菌纲（Agaricomycetes）、革菌目（Thelephorales）、革菌科（Thelephoraceae）、革菌属（Thelephora）的一类食用真菌，又名干巴革菌、对花菌。干巴菌味美可口、独具异香且营养丰富，与竹荪、冬虫夏草、鸡枞菌、松茸等同属于云南珍贵的野生食用菌。

子实体一年生，丛生，珊瑚状，分枝叶片扇形，新鲜时轻革质。夏秋季生于松林中地下，肉质干脆，具酷似腌牛肉干的浓郁香味，主要分布于海拔1000-2800m的松林下，与云南松等松属植物形成菌根。

干巴菌干巴菌

是的。干巴菌:又名松毛菌，云南大部分地区都有分布，每年七月九月生长在马尾松树下。

干巴菌药用价值及功效

云南香菌的种类很多，其中最有名的有干巴菌、锣锅菌、青头菌、红菌、松毛菌等等。价格最贵的是红菌，红菌炖鸡是妇女做月子的补药，干巴菌也有药用的价值。每年到了出菌的季节，农民伯伯们就到山上找好多菌，背到街上卖，一年能卖好几千块钱！

干巴菌营养价值功效

放冰箱冷藏保存即可

将干巴菌用清水洗净，注意一定要洗干净，如果不干净的话，干巴菌的口味可能会发苦。打开锅，待锅稍微温热后放入植物油，不加任何调料，不放大蒜辣椒，放入干巴菌，然后翻炒。翻炒完毕后关火，待干巴菌冷却后存入冰箱保存。

干巴菌是一种非常珍贵的食用菌，营养也非常丰富，所以价格也很高

什么叫干巴菌

好的干巴菌，香味扑鼻，而且香味很是纯正，没有任何的霉变气味的；而品质差的干巴菌，闻起来的味道是非常淡淡的。

2、看一看

品质好的干巴菌，颜色黑中带白，而且新鲜的干巴菌，身上还残留有白色的“菌粉”；品质差的干巴菌，颜色偏黑，而且比较长一些。

3、摸一摸

干的干巴菌，一般含有少量的水分，摸起来有新鲜、脆感；而水气中的干巴菌，用手掐一下会冒出一些水分，这样的干巴菌比较绵软，质量比较差。

干巴菌的品种

寿鹿山蘑菇的品种:

松茸、松露、竹荪、干巴菌、羊肚菌、虎掌菌、青头菌、鸡枞菌、鸡油菌、红菇、黑牛肝菌、黄牛肝菌、红葱菌、白葱菌、奶浆菌、油黄口蘑等。

寿鹿山蘑菇， 肉质饱满，味道香浓，营养健康，鲜美又养生。肉质饱满，味道香浓，原汁原味，无熏硫，无添加，自然阳光晒干，营养健康，人工筛选，洁净无沙 。