金樱子泡酒的作用与功效(金樱子的功效泡酒的功效)

更新：2022-12-04 02:29编辑：bebe归类：中医养生人气：99

金樱子的功效泡酒的功效

金樱子泡酒的最佳方法

1、要想泡好酒，首先原料的选择就要选择好。

如何选好的原料？

1）自然晾晒无添加

2）本来颜色不染色

3）人工筛选无杂质无腐烂无虫害

4）成熟野生采摘效果强

2、想让金樱子有更好的效果，以及想泡酒之后喝酒吃果肉，那泡酒之前先去核。由于金樱子比较硬，因此我们可以使用铁锤破碎，这样就可以只把金樱子外面的皮挤破，但是不会损害里面的果实核。

3、把金樱子放在一个干净的容易里面，之后加入45度以上的白酒，然后盖上盖子，密封好了之后选择一个阴凉干燥的地方储存，大概浸泡一个月就可以饮用了。

金樱子泡酒的注意事项

1、使用纯粮食酒，选择合适的酒这是泡酒成功的第一步，要想金樱子泡酒最好那使用的一定要是纯粮食酒，这样经过天然的发酵而成，含有对我们人体有益的物质，而且这些物质还不会和金樱子发生反应，保证药效。

2、酒的度数，泡酒最好使用含酒精量在50～60度的酒，这样泡酒才会把药材里面的一些细菌、病菌以及卫生毒杀死，有利益药材里面有效成份的溶出，让金樱子泡酒有更好的保健作用。

3、选择的容器，金樱子泡酒选择的容器不能使用塑料桶，最好使用陶坛或者是玻璃瓶，这样不会腐蚀，也更加安全一些。

金樱子泡酒的作用主要是取金樱子果实的部分，而里面的种子本身是没有什么作用的，但是不去籽的话，对于金樱子酒的功效不会造成影响。但是为了避免在饮用金樱子酒期间不小心喝进肚子里面，建议还是把金樱子籽籽去掉比较好。

金樱子泡酒的制作方法共5个步骤:

1、摘取果实

取新鲜成熟的果实，一般在7～11月是金樱子花果期，可在10～11月份时摘取新鲜成熟的果实，如果发现有腐烂果期，需及时的将其取出，不然酒的口感会大打折扣。

2、果实处理

摘取新鲜成熟的金樱子果实后，还要用清水将其清洗干净，并将果实上表面的刺去掉，用刀切成两半去皮、去核，放在半阴并阳处等待金樱子的果实晾干后就可以了，这样可使金樱酒的口感更佳，还能防止泡制过程中生虫。

3、材料准备

其实金樱子泡酒最佳方法很简单，平时除了准备新鲜的果实之外，还要准备其它的材料，例如可密封的容器、40～50℃的白酒、冰糖、蜂蜜等食材，也可以准备一些枸杞、党参等食材，可增加金樱酒的营养价值。

4、混合密封

首先将处理好的果实放入容器中，适量的添加一些白酒、冰糖等食材，然后密封一天时间，再将枸杞、党参等食材放入，将容器密封起来保持，容器中千万不能进空气，不然会使金樱酒泡制失败。

5、摆放地点

在泡制金樱酒的过程中，千万不要将其放在阳光下或潮湿处，需将其摆放在阴凉干燥处，存放一个月使其发酵就可以饮用了，如果存放的时间越长，泡出的金樱酒口感更好，而且还有着防暑止泻等功效

金樱子酒好喝

金樱子酒绵软醇厚，甜香细密，好喝不上头，因此为。特别适合降血脂的人食用

金樱子泡药酒要选用清香型，清香型酒酸、脂类含量少，能更好的稀出药材里的药效成分，不易饱和；清香型味道清淡，能够最大程度保留药材的香味物质，使酒香与药香很好的融合，所以金樱子泡药酒要选用清香型白酒。

一斤金樱子能泡5斤酒。

金樱子泡酒，需要拣去杂质后，切开两瓣，然后去除里面的籽，用水浸泡后洗净晒干。然后用50-60度之间的白酒浸泡。这个用量的话，可以根据自己的爱好来调，也有的人用1-2斤的金樱子泡4-5斤的白酒，所以也就是大概在那个比例上。

可以放2年左右。我们泡金樱子酒，如果是把金樱子三蒸三晒后，再用30多度的白米酒来泡金樱子。

我们在消毒，密封，气温变化的环境等条件下，考虑可能会变质，变味等因素，一般情况下，建议保存2年左右，保存太久饮用不利健康。三蒸三晒泡酒的金樱子酒，可以适当存放久点。