大寒节气如何通过饮食来养生？

大寒时节，天气寒冷，阴盛阳衰。人体受寒冷空气的影响，生理功能和食欲都会发生变化。因此，这个时节要合理饮食，保证人体所需营养，以保顺利、安 全越冬。饮食上要适当摄入富含脂肋和蛋白质的食物，以增加热能。可以多食鸡蛋、鱼类、瘦肉、豆制品及乳类等补充蛋白质，增强抗寒防病能力。冬季人们很注意 温补阳气，喜食辛辣之物，这时为了补阳，不慎使阴津受损。所以，要注意在补 阳的同时可以少食一些滋阴的食物。如吃完温热之物后可以喝些枸杞粥或枸杞茶， 以达到滋阴的效果。大寒时节气温较低，五脏六腑在吸收养分、抵抗风寒的同时，还要迎接立春时升发之气。所以，此时节在饮食上也要注意养血补气，濡养脏腑。此外，大寒 是冬季的最后一个节气，由脾所主，养生也需注意养脾。