红枣枸杞银耳百合汤的功效与作用(百合银耳红枣枸杞汤的功效与禁忌)

百合银耳红枣枸杞汤的功效与禁忌

1、准备好银耳一朵，莲子小半碗，百合20片，红枣5颗，枸杞一小抓，所有食材先洗一遍，然后放入水中浸泡半小时。

2、电压力锅洗干净，把所有食材放进去，口感选着香浓，功能选择煲汤模式，先煮45分钟。

3、45分钟结束后再一次选择标准模式，接着煮30分钟，等时间一过，放入自己喜欢的冰糖或红糖，这样美味的银耳莲子百合红枣枸杞汤就做好了。

银耳百合红枣枸杞汤的做法和功效与作用

百合可以滋阴补肾，清心安神作用。银耳可以清肝护胃，通便解毒。红枣可以补血补气。所以三者在一起服用可以起到滋阴补肾，调气养血作用，还可以安神，治疗气血两虚引起的睡眠不好，对于体质虚弱，免疫力不好的人有辅助治疗作用，所以可以每天服用。

银耳红百合枣枸杞汤的功效与作用

银耳红枣枸杞汤有滋阴润肺、养阴生津的功效。经常食用可以有效避免燥邪伤肺、阴津耗损导致的干燥、阴虚的情况。红枣，性甘味甜，具有健脾益气的功效；银耳：味甘性凉，具有健脾益气，开胃消积化食的作用；枸杞，味甘性温，温补肾阳，填精益髓的功效，三者连用，具有开胃健脾，补血，益精，温补肾阳不足。

百合银耳红枣枸杞汤的功效与禁忌症

方法/步骤

1

先将水倒入锅中将水烧开。

2

将银耳切碎，大小均等。放进碗里面用开水浸泡，放置一边。

3

用剪刀将红枣去核，切成大小差不多的小块块。将所有的红枣剪好之后，放进另一个碗里面，用温水浸泡，同时将里面的杂质取出，多冲洗几次直到里面没有杂物，最后将水倒掉，红枣放置一边。

4

此时将之前浸泡的银耳中的杂质挑出来，多冲洗几次，最后将水倒出。银耳放置一边。

5

将红枣，银耳和准备好的冰糖一同倒入开水中，慢火熬炖两个小时左右。

6

快熬好之后加入适量枸杞。这样美味可口，营养健康的红枣银耳枸杞汤就做好了。

END

红枣枸杞百合银耳汤的功效?

保健功效很强，中医的方子里，常常见到它的踪影，因为红枣既有缓和药性的功能又能补气养血，是很好的营养保健品。对于女性朋友来说，红枣既有保健的功效，同时又具有美容的功效。银耳还有丰富的磷质，有补脾健胃，清凉除燥的功用，对虚火上升、烦躁失眠，食欲不振或虚不受补的人有良好的食疗效果。

银耳百合枸杞汤的功效与作用及禁忌

银耳枸杞汤具有润肺止咳功效，银耳枸杞汤进入机体，具有润肺燥的作用，可用于治疗因肺燥导致的咳嗽、干咳少痰、咽喉肿痛、咽痒等症状。还有补肾壮阳功效，银耳枸杞汤含有丰富的营养成分，具有滋补肾脏的作用，可用于辅助治疗精神不振等。

银耳红枣枸杞汤百合的功效与作用

食材

银耳30克、红枣20克、枸杞子一小把。

制作方法

1、红枣用水洗净备用

2、银耳放盆里用水泡发，凉水温水均可用。

3、泡发的银耳用手掰成小块。

4、剪去蒂部黄色部分，洗净备用(根蒂黄色部分太硬了，口感不好)。

5、枸杞洗净备用。

6、银耳放入高压锅中，加适量水。

7、放入红枣。封闭高压锅煮1小时。

8、放入枸杞，闷5分钟，盛出即可食用。

注意事项

1. 选银耳时候一定要选择白色微黄的，朵大体轻且有光泽的。

2. 选择莲子，大小一致，如果不喜欢苦味选择无心莲子，莲心有去心火的功效。

3. 银耳汤也可以用普通锅煮，时间要长一些，煮出粘稠的感觉即可。

4. 喜欢吃甜味的可以放入几块冰糖，糖尿病患者就不要放了。

5. 银耳红枣枸杞汤，可以趁热喝，也可以放入冰箱冰镇后喝。

银耳枸杞红枣百合汤的功效与作用

百合银耳七色羹做法1、提前浸泡

想让煮好的银耳汤口感好，汤汁粘稠，一定要把使用的银耳提前浸泡，因为现在市场上出售的银耳多是风干以后的干货，再吃以前一定要把它放在清水中提前爆发，浸泡时间不能少于五小时。泡好以后的银耳体积会扩大2~3倍，而且质地特别柔软。

2、撕成小朵

在煮银耳汤的时候，把泡发以后的银耳撕成小朵，在撕以前应该先把它底部的黄色部分切掉，然后再把它撕成小朵入锅加清水煮，这样煮出的银耳汤才会粘稠，口感也会特别好。千万不要把泡好的银耳大朵就入锅，那样很难把银耳的有效营养煮出来，煮好以后的银耳汤口感也不理想。

3、小火慢炖

火力的控制是让银耳汤粘稠的重要因素之一，平时在家中炖煮银耳汤时，要把银耳提前泡发，撕成小朵以后如果再加入红枣桂圆，莲子等自己喜欢的食材，然后放入适量冰糖，用大火加热煮开，再用小火慢煮，煮制时间大约在40~50分钟左右，而且在煮的过程中要经常用勺子搅动，防止粘锅。

4、关火焖

煮银耳汤时用小火慢煮，煮好以后关火，千万不要急着打开锅盖，应该关火后让热汤在锅中继续闷10~15分钟，这样会让煮出的银耳汤汤汁更加粘稠，也会让煮好的银耳口感更细滑，更细嫩，十几分钟以后把锅中的银耳汤取出会发现银耳汤不但粘稠，滋味还特别好。