吃炒麦芽有副作用吗(炒麦芽有什么效果)

更新：2022-12-03 19:56编辑：bebe归类：饮食养生人气：100

炒麦芽有什么效果

区别在于，炮制方法不同，功效也不相同。

焦麦芽是把麦芽按照清炒的炒法炒到焦褐色，然后放凉并把灰屑筛去；而炒麦芽是把麦芽按清炒的方法炒到棕黄色，然后放凉筛去灰屑。

炒麦芽是药品，炒麦芽也叫大麦芽、大麦糵、麦糵、大麦毛。

浮小麦是小麦未成熟的种子，面黄白色或浅黄棕色，略抽皱，腹面有一深陷的纵沟。顶端钝形，带有黄色柔毛。炒麦芽为麦芽的炮制品。生麦芽经过炒黄后就成了炒麦芽。炒麦芽具有行气消食，炒麦芽含有蛋白水解酶、淀粉水解酶等成分，可以通过酶的催化作用起到消食的效果。

一般不会有什么副作用的，可以服用维生素b6，也可以喝炒麦芽泡水，如果戒奶期间涨奶不是很严重的话，也可以自然回奶，等到断奶的第三天左右如果乳房涨的厉害可以用吸奶器把乳汁吸出来，一般一周左右就不会再涨奶了。注意不要挤压到乳房，以免引起乳腺炎症。

生麦芽主要功效是健脾和胃，疏肝行气，主要用于脾虚食少，肝气郁结导致的乳汁不行等证，炒麦芽的功效偏于回乳，而生麦芽的功效偏于健脾和胃。炒麦芽是由生麦芽经过炒制产生的，炒麦芽主要功效是消食行气和回乳，主要用于食积不消和妇女断奶。

是一样的，只是叫法不同

炒山楂炒麦芽是可以健脾的，炒山楂具有消食导滞的作用，而炒麦芽具有行气健脾的作用，这两种食物对脾脏是很友好的，但这两种食物的药性比较强，需要遵照医生的指导才能使用。

大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，有一股浓浓的麦香；而炒麦芽是将麦粒用水浸泡后，保持适宜温湿度，待幼芽长至约5mm时，晒干后进行炒制，一般可以直接食用。

大麦茶是中国、日本、韩国等民间广泛流传的一种传统清凉浓郁的香茶，它在制作过程中保留了大麦中原有的一些营养素，如碳水化合物、植物蛋白、B 族维生素、不饱和脂肪酸等，而且它还是一种口味独特并且具有保健作用的新型饮料。

1、制作方法不同

1）生麦芽将麦粒用水浸泡后，保持适宜温、湿度，待幼芽长到0.5cm时，干燥即可。

2）炒麦芽是取净麦芽，照清炒法（不加辅料的炒法称为清炒法。）炒至棕黄色，放凉，筛去灰屑。

2、用途不同

1）生麦芽主要用于用于脾虚食少、乳汁郁积的妇女。

2）而炒麦芽主要用于食积不消、需要断乳的妇女，还具有助消化、降血糖的药理作用。

3、颜色不同

1）生麦芽为淡黄色。