百合干泡水的功效与作用(干百合泡开水喝有什么功效)

干百合泡开水喝有什么功效

干百合可以做百合绿豆粥，干百合用热水泡半个小时，冷水泡1个小时。准备材料：干百合、绿豆、小米步骤：

1、绿豆洗干净用冷水浸泡1个小时。

2、泡好的绿豆放入锅内，加适量水，将电饭煲内胆放入电饭煲盖上盖通电选煮粥档煲。

3、百合干洗干净用热水浸泡半小时。

4、绿豆煮开锅后，将百合放入同煲。

5、等煮开了，将小米洗干净入锅同煲6、煲粥时间到，断电焖一会即可盛出享用。

百合干泡水喝的功效与作用

百合泡水喝的方法是：用热水烫洗茶具，投茶6g，倒入100度沸水，浸泡五分钟左右饮用，可以反复冲泡三次，饮之可清心安神。根据个人口味，可以添加蜂蜜、冰糖或枸杞来一同泡饮。

准备一个玻璃杯或者陶瓷杯，烧好一壶开水，用水以纯净水、山泉水为宜。先用热水烫洗一遍所有的茶具，倒掉之后，将6g干百合投入杯中，倒入100度的沸水，加盖浸泡。

大概五分钟之后，揭开杯盖，根据个人口味加入适量的蜂蜜或者冰糖，搅拌均匀后饮用。也可以搭配枸杞冲泡，效果更佳。干百合一般可以反复冲泡三次。

干百合泡开水喝有什么功效和作用

温水泡发：先将干百合放入冷水中略微浸泡片刻，取出后置于温水(30-40度)中慢慢泡发即可，泡大概40分钟左右。这种方法比较简单，也是生活中最为常见的泡发干百合的方法之一。或者将干百合洗净，放在准备好的容器中，直接加入适量的开水，加盖浸泡半个小时左右，取出后洗净杂质即可烹饪。

碱水泡发：将少许食用碱倒入水中，搅拌至食用碱完全溶解后再放入干百合泡发。这样不仅泡发速度较快，而且泡出的百合也比较好看。

步骤如下：

1、如果将干百合用于煲汤、煮粥或煲制糖水，我们只需要将干百合放在清水或温水里稍微泡一泡，洗净干百合上面的脏东西和杂质，直接入锅炖煮至软烂就可以了。

2、有人说未经过泡发的干百合有酸味或苦味，其实这并不是干百合没有泡发的问题，而是你购买的干百合质量有问题。

3、将干百合用于泡茶喝，也不需要泡发。取适量干百合放在茶杯里，先用沸水冲泡几次，倒掉，等干百合变成透明或乳白色时，再冲入沸水泡茶饮用就行了。

4、干百合其实并不太适合炒菜，如果你非要用干百合来炒菜的话，那就必须提前泡发。

5、泡发干百合的方法很简单，将干百合用清水浸泡6小时以上就可以了，用温水泡发的速度会快一些。等干百合浸泡到用手一碾就烂的程度，就可以用来炒菜食用了。

6、不得不说，将干百合用清水浸泡至胀发的过程中，其营养成分和药用成分会损失惨重，这样的百合已经失去了食用的意义。因此，建议大家炒菜时尽量使用鲜百合，用干百合炒菜是不合适的。

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干百合泡水喝的功效与禁忌

干百合可以煎着吃，也可以煮着吃，还可以蒸着吃。

1、百合粥

取出适量干百合与粳米，分别将它们清洗干净，再放入锅中，加入适量清水，可以在其中放入银耳或者绿豆，用小火煮，煮至熟烂时即可端出放温食用。经常食用可以有效治疗体虚、心烦、易躁易怒等症状，加入银耳和绿豆还有润肺滋阴、排毒清热的作用。

2、百合汤

将干百合洗干净放入锅中，加入适量清水，开火煮开，煮烂之后即可出锅，加点白糖即可食用。若是夏天还可以放入冰箱中冻一会，有清热解暑之效，经常食用百合汤有利于治疗结核病。

3、煎百合

把新鲜的干百合和莲子心放在一起，用水煮开喝，经常饮用可以有效口舌生疮等症状。

4、蒸百合

把干百合洗干净之后，用新鲜的干百合与蜂蜜一起搅拌均匀，然后再放入蒸锅中，熟了之后可端出来食用，对于治疗肺热咳嗽的症状有一定效果。

扩展资料：

百合干

营养价值

每100克百合干含蛋白质3．36克，脂肪0．18克，淀粉11．8克，还原糖3．0克，蔗糖10．39克，果胶5．6克，另外还含有秋水仙碱、维生素B；以及钙、磷、铁等多种成分。因此百合干有很高的利用价值。百合干性微寒、味甘，有润肺、止咳、清热。

解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症，对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。据药理研究表明，百合干有升高白细胞的作用，因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。

参考资料来源：

喝干百合泡的水有什么好处

一般情况下建议提前泡。

百合干是新鲜百合脱水后制成的，干的百合需要充分泡发后再进行熬煮，这样的话，百合的细胞壁才会充分的吸水膨胀，进行熬煮的时候也比较容易煮烂，百合里面的营养素和药物成分也更容易析出，更有利于食物营养的消化和吸收，因此，在用干百合熬煮食物之前都会先对百合干进行浸泡。

小贴士

在熬煮一些豆类食物或者其他食物之前，也会对百合干进行充分的浸泡，然后再进行熬煮。

用干百合来泡开水喝对身体好吗?

首先准备一只水杯(300ml)、6g百合、一壶开水,先用开水将水杯冲洗一遍,然后将6g百合(干)放入杯中,先冲入少量的水,然后轻微摇晃杯身,待百合轻微浸润后,再将水注满玻璃杯, 准备:一只水杯(玻璃或陶瓷)、一壶开水等 投茶量:百合干6克(2~3片)

干百合泡水喝的功效与作用

百合干泡茶之前先用热水冲洗一下，然后再进行泡茶，泡出来的茶很香