花旗参鱼胶功效与作用(鱼胶排骨花旗参做法与功效)

鱼胶排骨花旗参做法与功效

花旗参石斛煲瘦肉这道汤我记得大概十年前就做做过，当时是一个福建老板，在北京开的连锁店，我在其中一家投资的星级酒店做，当时没见过这个石斛，不知道叫什么？当时都是空运过来纯野生的，价格那可是一般人吃不起的，好像几千块一斤。

说下石斛： 随着生活条件提高石斛已经是平民百姓可以吃的食材了，功效和大家基本都知道不做赘述了。

说下具体做法吧，准备食材：瘦肉500克，石斛50克，花旗参20片，姜，葱，料酒，胡椒粉，大枣，枸杞子！

第一步：把瘦肉切块可以切大点块，石斛切段，花旗参清洗一下

第二步：把瘦肉用水焯一下，去除血沫，然后用水清洗干净，备用，石斛清洗一下老皮，不然做出来会有像草一样的皮，看上去不美观！

第三步：用一个煲汤罐加上水，烧开后，放入瘦肉粒，花旗参片，石斛断，姜片，葱段，料酒一小勺，胡椒粉一小勺，大火烧开，去除血沫；然后改小火，20分钟。

第四步：如果您想喝清汤的在小火煲10分钟，如果喜爱和浓汤的也是白汤可以大火10分钟，然后加入盐，鸡精，调味即可，美味的石斛花旗参瘦肉汤就做好了，清汤如图

制作方法很简单，关于石斛有的人可能不太了解，其实可以煲鸡汤，鸭汤，排骨汤都行，也可以榨汁喝，都有保健功效，以上是个人经验之谈，有不理解的地方可以留言！希望能帮到你！

花旗参鱼胶排骨煲汤

花胶和莲子、西洋参、冬虫夏草、鲍鱼、水鸭、排骨、鸡、银耳等煲汤较为适合夏天。

花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，富含蛋白质和胶质，故名为花胶。用花胶加西洋参煲的汤品有冬虫草花胶炖鸡、冬虫草花胶大连鲍炖水鸭、鸡脚花胶汤、花胶排骨汤等。

西洋参花胶土鸡汤

材料：

西洋参片15克，土鸡1只，花胶100克，杞子少许，姜2片。

做法：

1.将土鸡洗净，可将鸡皮剥去，连同浸发好的花胶、西洋参片、杞子、生姜2片一齐放入炖盅；

2.待煲中的水沸腾后放进去，文火炖两个半小时即可，食前再调味。

功效：养阴补气，生津降压。

鱼胶煲花旗参骨头有什么功效

花旗参枸杞炖鱼胶的确能够起到治疗肾虚的作用，它属于一种食补治疗方法，在这个食物当中的食材具有养阴生津，益气清热，补肾护肝等功效，能够有效的改善患者肾虚问题。但是花旗参枸杞炖鱼胶食物需要比较长的时间使用，才能够逐渐的缓解患者的肾虚问题。

鱼胶花旗参排骨的功效与作用

主料

花胶50g

西洋参3粒

配料

盐适量

排骨适量

耗时

准备时间10-20分钟

制作时间2小时以上

花胶炖排骨做法

1 花胶、西洋参、排骨。2 花胶、西洋参分别泡水。3 泡发后的西洋参用剪刀剪片。4 把排骨放到炖锅内胆。5 放进泡好的花胶。6 放进西洋参片。7 加入适量的水。8 开始炖3小时。9 炖好的花胶排骨。10 加入少许的盐调调味。便可以享用了。

注意事项

花胶跟西洋参要事先泡发

鱼胶炖花旗参

鱼胶黄芪汤的做法 准备好材料：鱼胶、黄芪、西洋参、枸杞。鱼胶发水，泡软即可。鱼胶剪成条状，与黄芪、西洋参、枸杞一起放入电炖锅。电炖锅大火煮开后加入少许冰糖，继续炖2-3小时。直至汤汁起胶，可关火。完工！可以喝汤了?

花胶鲍鱼花旗参的做法大全

花胶先用冷水浸泡3个小时，软化之后清洗干净待用。（花胶口感软糯，黏口）

进口花旗参 （建议选择切片，如果选用整颗的需要蒸软后才能切片使用），枸杞浸泡洗净备用。

把所有材料和两碗半的水鱼肚一起放到炖盅里。隔水炖3小时就可以了，取出加少许盐即可。

鱼胶可以炖花旗参吗

鱼胶的炖法

　　1、鱼胶红枣汤

　鱼胶15克红枣(去核)4-5个，加水适量，炖大概2-3个小时，放入冰糖即可食用。本汤适用于补气血、养容颜，对于气血不足，失于调养，症见神疲体倦，肌肤不泽，面部皱纹者尤佳。(当然您可以加入莲子、百合、枸杞、洋参、桂圆肉等下去一起炖的)

　　2、鱼胶当归汤

　　鱼胶15克、当归10克，红枣适量。洗净加入炖锅中炖2-3小时。此汤可大补血气，用于再生障碍性贫血者。

　　3、鱼胶洋参汤

　　鱼胶15克，洋参数片，加水适量，炖数小时后加冰糖食用。本汤适用于健脾养血、补肾益精。

　　4、薏米百合炖鱼胶

　　鱼胶15克，百合15克，薏米40克，猪肉50克。将材料洗净，鱼胶百合薏米一起放入炖锅中，炖2-3个小时，在起锅之前约半个小时加入猪肉一起下去炖。此汤有美白润肤养颜之功效。

鱼胶鸡肉花旗参汤功效

1/7金龙鱼胶，切片，约5克泡10分钟备用。

2/7泡发好澳洲沙参，切块洗干净备用。

3/7鸡肉切块汆烫后捞出，洗干净备用。

4/7将金龙鱼胶、沙参、花旗参、鸡肉一起放入炖盅内。

5/7炖汤模式，定时1小时。

6/7加适量盐，起锅。

7/7浓浓的汤汁，满满的胶原蛋白，补血补气养颜。