蒸冰糖红梨的作用与功效(红糖蒸雪梨的做法及功效)
红糖蒸雪梨的做法及功效
相关食材
1
准备好西米，莲子，雪梨削皮
2
西米莲子下锅煮，加入冰糖（我喜欢红糖就加了少许），西米透明了就可以了
3
梨子切开
4
用挖球器挖出核
5
没有挖球器就用小勺挖核
6
梨子里面加入少量冰糖，上锅蒸制30分钟（如果咳嗽再加入川贝即可）
7
雪梨蒸好了，把熬好的西米露放进去。
冰糖蒸红梨的图片大全
用料
雪梨 1个/人，红枣 2颗/梨，冰糖 1颗/梨，盐 10克
秋冬必备蒸雪梨的做法步骤：
1.首先将雪梨用盐搓洗干净
3.找个合手的工具勺子把雪梨的核挖出来，
4.红枣可以用刚才的盐水搓洗，自来水冲净再用开水烫一下（除皱），懒得烧开水的宝宝也可以忽略这一步
5.每个梨窝里塞两颗红枣一颗冰糖（最好用黄冰糖），我是先塞的红枣再塞冰糖，因为执念告诉我，这样冰糖融化的糖水会包裹住红枣，最后全部渗透到梨里，挥之不去的执念好有画面感
6.盖帽，上蒸锅，原谅我没有入手炖盅，因为家里人多，炖少了容易打架
7.大火烧开（上汽）转小火蒸40分钟即可
红糖炖雪梨的做法
冰糖雪梨用红糖好还是冰好:
这个问题要取决于煮梨是为了啥用，才能决定煮梨是选择用冰糖还是红糖比较合适，煮梨具有清热祛火、生津润燥、又有化痰的功效。若加入冰糖后则更加具有增强润肺生津的功效，而加入红糖则兼有了补中缓肝、活血和瘀的功效。应视各人的不同需要而选择不同之加入吧。
蒸冰糖炖雪梨的做法
主要是做的区别，一个蒸一个煮，功效都是一样的。
（1）冰糖炖梨
1、雪梨一个，冰糖6克，枸杞子3克。
2、把雪梨用小刀去掉上层约1/5的顶部
3、用小勺挖去梨核，把雪梨清理干净后放入冰糖
4、盖好雪梨盖后上屉蒸1到1.5小时
5、时间到了，从锅中拿出就可以吃了，小心烫。
（2）冰糖煮梨
1、梨切块，放入锅中煮，再加上冰糖即可。
扩展资料
梨能润肺止咳，所以在干燥的季节，很多女孩子都会给自己削个梨吃，不过这样做可能会适得其反。梨属寒性，天冷时吃生梨会更感体寒，外感风寒引起咳嗽时更不能吃生梨。
但如果将梨煮一下，情况就完全不同了。煮熟的梨去除了寒性，梨皮会变得略苦，去燥润肺的功效完全被释放出来。梨籽中的木质素本来属于不可溶纤维，但在加热后会在肠道中被溶解，将有害的胆固醇揪出体外。
红糖蒸雪梨的做法及功效窍门
前言
材料
主料：雪梨；
辅料：紅糖 紅棗
紅糖雪梨
1
锅里面放入清水
2
放雪梨
3
放红枣红糖
冰糖蒸雪梨怎样做
不需要加水。因为雪梨本身就富含着大量的水分。一般隔水蒸十分钟左右就可以出水了，如果加水会导致失去雪梨食物原本的甜味。
冰糖炖雪梨的做法及功效
1.材料准备:多晶冰糖一袋.不要单晶的.(我是在2年前逛超市的时候听一位阿姨说的.)区别是:单晶的呈半透明的纯白色规则的小方粒;而多晶的是像水晶一样形状不规则的微黄块状. 2.梨2只.尽量是汁多皮薄的那种.将梨且成小块.
3.在锅里放入适当的水.烧至快要鼓泡.将适量冰糖放入水中.继续小火加热.可听见冰糖在水里噼里啪啦的响. 4.加入梨小块,继续小火炖.大概40-60分钟关火.
红糖蒸雪梨的做法及功效禁忌
用冰糖
冰糖也叫“冰粮”，是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖，有单晶体和多晶体两种，呈透明或半透明状。
自然生成的冰糖有白色、微黄等色，此外市场上还有添加食用色素的各类彩色冰糖（主要用于出口），如绿色、橙色等。冰糖品质纯正，不易变质，除可作糖果食用外，还可用作高级食品甜味剂、药品配制等。