大吉岭红茶的作用(大吉岭红茶百科)
大吉岭红茶百科
分别是：祁门红茶、大吉岭红茶、锡兰高地红茶和阿萨姆红茶。
01.
祁门红茶-中国
祁门红茶，简称祁红，是中国传统工夫红茶的珍品，为历史名茶，出产于19世纪后期，有“茶中英豪”、“群芳最”、“王子茶”等美誉。
祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润（俗称“宝光”）；内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香（号称“祁门香”），馥郁持久；汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底红亮。
清饮最能品味祁红的隽永香气，即使添加鲜奶亦不失其香醇。春天饮红茶以它最宜，作为下午茶、睡前茶也很合适。
祁门红茶主要产于安徽省祁门县，与其毗邻的石台、东至、黟县及贵池等县也有少量生产，主要出口英国、荷兰、德国、日本、俄罗斯等几十个国家和地区，多年来一直是中国的国事礼茶。
02.
大吉岭红茶-印度
大吉岭红茶产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带，以5～6月的二号茶品质为最优，被誉为“红茶中的香槟”。
其汤色橙黄，气味芬芳高雅，上品大吉岭红茶尤其带有葡萄香，口感细致柔和，适合春秋季饮用，也适合做成奶茶，冰茶及各种花式茶。
其工艺是当时正山小种的工艺者带过去，并加以改造形成的。
大吉岭红茶最适合清饮，但因为茶叶较大，需稍久焖（约5分钟）使茶叶尽舒，才能得其味。下午茶及进食口味重的盛餐后，最宜饮此茶。
03.
锡兰高地红茶-斯里兰卡
锡兰高地红茶产于斯里兰卡山岳地带的东侧，其主要品种有乌沃茶、汀布拉茶、努沃勒埃利耶茶几种，其中以乌沃茶最著名。
锡兰的高地茶通常制为碎形茶，呈赤褐色。其中乌沃茶汤色橙红明亮，上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕一般；汀布拉茶的汤色鲜红，滋味爽口柔和，带花香，涩味较少；努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡，汤色橙黄，香味清芬，口感稍近绿茶。
04.
阿萨姆红茶-印度
阿萨姆红茶，产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带，以6-7月采摘的品质最优，但10-11月产的秋茶较香。
茶叶外形细扁，色呈深褐；汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，滋味浓，属烈茶，是冬季饮茶的最佳选择。
阿萨姆位于东喜马拉雅山南麓，与不丹相邻。在历史上，阿萨姆是继中国后的第二个商业茶叶生产地区。
大吉岭红茶图片
孟加拉红茶中的大吉岭红茶品种，产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。
这种红茶的香味比较持久，滋味也比较甘甜柔和，被誉为茶中的香槟。
因为产量比较低，气味芬芳高雅，还带有一种葡萄香味，是英国贵族们最喜爱的红茶之一。
这种茶拥有昂贵的身价，它的生产和销售，都受到政府高度重视和控制。
大吉岭茶红茶
大吉岭属于中高端档次的品牌。
作为联合国教科文组织世界遗产，大吉岭是茶叶产地的麦加。一杯大吉岭茶诱人的香气和诱人的味道让人无法抗拒。此外，点缀着殖民时期的平房和无穷无尽的当地植物和动物的绿色牧场，大吉岭茶园是游客最喜欢的景点之一。
作为当地旅游业的重要组成部分，大吉岭茶园正在蓬勃发展。这些庄园不仅以生产世界上最好的茶叶而闻名，而且还以令人难忘的奇妙体验而闻名。
大吉岭的红茶
世界最著名的三大红茶
1、祁门红茶
祁门红茶简称祁红，产于安徽省祁门县，与正山小种、云南滇红并称为中国最具代表性的三大红茶。祁门红茶会经过非常精细的制作步骤，使得其泡出来的茶叶色泽乌润，而且茶的清香味也十分的持久。祁门红茶是我国传统工夫红茶的珍品，创制于19世纪后期，是世界三大高香茶之一，有“茶中英豪”“群芳最”“王子茶”等美誉，主要出口英国、荷兰、德国、日本、俄罗斯等几十个国家和地区，多年来一直是我国的国事礼品茶。
2、大吉岭红茶
大吉岭红茶产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。当地日照充足，昼夜温差大，谷地里常年弥漫云雾，是孕育此茶独特芳香的一大因素。大吉岭红茶以5～6月的二号茶品质为最优，被誉为“红茶中的香槟”。因为其繁复的制茶工艺，这类红茶的口感非常的好，细致又柔和，不会带有涩味，其汤色橙黄，气味芬芳高雅，上品大吉岭红茶因带有葡萄香而独具特色。
大吉岭红茶口感细致柔和，适合春秋季饮用，也适合做成奶茶、冰茶及各种花式茶。其制作工艺以传入印度的正山小种制作工艺为基础加以改进形成。
3、乌沃茶
乌沃茶是欧洲非常有名的一类红茶，这类红茶生长在斯里兰卡的高山之上，所以产量不会有太多，这也是它价格昂贵的另一层原因，而且乌沃茶的茶叶中有着非常多维生素和氨基酸，能够对人的身体有一个很好的好处，非常适合下午需要提神的时候喝。
喜马拉雅大吉岭红茶
原材料大吉岭的红茶在冬季为休眠期(1月-3月),而从3月中旬开始,万物复苏,新芽萌发,
大吉岭位于喜马拉雅山脉的山岳地带，一年采摘四次。
大吉岭为世界三大高香红茶之一，被誉为“茶中香槟”。
茶园海拔300米-2100米，平均海拔为1200米。
茶树基本种植在斜坡，少有平地的茶园。
夏季平均最高气温25度左右，冬季平均最低气温为5-8度左右。
海拔1500米以上的地区会有降雪和结霜。
雨期（6-9月）降水量非常多，冬季因雨量过少导致地面下陷。
茶树品种大多为中国种和中国杂交种。
土壤基本为酸性，大吉岭茶园所在地区一半以上为片麻岩的风化土壤。
大吉岭红茶是什么茶
世界三大高香红茶有两种就是来自于其他国家，分别是印度大吉岭红茶、斯里兰卡红茶，再加之中国祁门红茶，并列世界三大高香红茶。
1、祁门红茶
祁门红茶居世界三大高香红茶之首，具有“红茶皇后”的美称，产于安徽省的祁门、东至、贵池、石台等县，茶树生长环境优越。成品茶条索紧细、色泽乌润、金毫显露、汤色红艳明亮、滋味鲜醇、具有独特的“祁门香”——似花、似果、似蜜。
2、印度大吉岭红茶
印度大吉岭红茶被誉为“红茶中的香槟”，产自印度孟加拉邦北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原，茶树生长环境日照充足，但日夜温差大，常年弥漫云雾。成品茶外形条索紧细，白毫显露；汤色清澈明亮，汤色橙黄红艳，赏心悦目；气味芳香高雅。
3、斯里兰卡红茶
斯里兰卡红茶具有铃兰的芳香，滋味醇厚，回味甘甜，汤色橙黄，香味清芬。
大吉岭茶是什么
选大吉岭茶
这款香水创新性地融入了大吉岭茶作为前调，用满满的茶香带领你前往那个神秘的国度，品味世界一流的红茶。
大吉岭红茶是世界四大红茶之首
印度大吉岭红茶、阿萨姆红茶，斯里兰卡乌伐红茶以及我国的祁门红茶被誉为世界4大高香红茶。
严格说起来，红茶不是指茶的品种，而是一种茶叶的加工工艺。红茶的种类较多，自然产地也就较广，按照其加工的方法与出品的茶形，一般又可分为三大类：小种红茶、工夫红茶、红碎茶和红茶茶珍。
工夫红茶是中国特有的红茶，比如祁门工夫、坦洋工夫等等。这里“工夫”两字有双重含义，一是指加工的时候较别种红茶下的工夫更多，二是冲泡的时候要用充裕的时间慢慢品味。
小种红茶是福建省的特产，有正山小种和外山小种之分。正山小种产于1000米以上的高山，如今那里已经实行了“原产地保护”。
正山小种又可分为东方口味和欧洲口味，东方口味讲究的是“桂圆汤”味。欧洲口味的“松香味”则更浓郁。小种红茶小种红茶是最古老的红茶，同时也是其它红茶的鼻祖，其他红茶都是从小种红茶演变而来的。它分为正山小种和外山小种，均原产于武夷山地区。
最著名的大吉岭红茶品牌
祁门红茶，世界三大高香红茶之一
（另两支：印度大吉岭红茶、斯里兰卡乌瓦红茶）
始于1875年，安徽省池州市尧渡街
1815年——
获巴拿马万国博览会金质奖章
1987年——
获布鲁塞尔世界优质食品评选会金质奖
出国欧美65年
是英国女王和王室的至爱饮品
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润思祁红：
祁门红茶国家标准化示范基地
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拥有示范茶园3000亩
产自黄山、九华山脉海拔800米以上
示范农户1.6万
每年清明前后，开园
摘取初生芽叶
再经100余道工艺精制而成
创中国红茶第一品牌
外销英、德、美、俄等30个国家和地区
2009年——世博会联合国馆
润思祁红为指定用茶
大吉岭红茶是哪里产地
盛产红茶的亚洲国家有中国、斯里兰卡、印度尼西亚、印度等。红茶的品种很多，在世界上的产地也很多，除了在中国、斯里兰卡、印度尼西亚等亚洲国家有栽培，在肯尼亚等非洲国家也有栽培。
红茶起源于中国福建武夷山茶区，目前在我国主要分布在安徽、四川、云南、福建、湖南等地区。
红茶适合生长在气温高、有足够降水的热带或亚热带地区，此外还需要栽培在排水性良好的弱酸性土壤上。
世界四大红茶是祁门红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高地红茶。
大吉岭红茶百科介绍
世界的四大红茶是祁门红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高地红茶四种名茶的合称。四大红茶的原产地是中国和印度。
品茶历史
世上最早发现并利用茶的人据说是神农氏。相传在公元前2737年时，他意外地喝到加了野生茶树的叶子所煮沸的水，觉得神清气爽；另有一说是他尝百草中了毒，但藉嚼茶树叶化解，从此中国人日渐懂得对茶的药用、食用及饮用。
到了唐朝，饮茶的风气已经遍及民间。在公元780年左右，陆羽将他对茶相关的考察和经验集结成《茶经》，这是世上第一部茶书；而在此之前，人们对茶的名称不一，陆羽在书里则统一用其中的“茶”字，对于后世确立“茶”为总称是一大关键。
红茶起源的确实年代已不可考。成书于明朝中期(约16世纪)的《多能鄙事》，曾提及"红茶"这一名称，是最早的记载。
据推测，在17世纪时，已经开始制作红茶，最先出现的是福建小种红茶。以小种红茶的制作工序为基础，18世纪中期在福建又演变产生功夫红茶，制作加工更为精细。
祁门红茶
祁门红茶，简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度，所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富，又以8月份所采收的品质最佳。祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润(俗称“宝光”)；内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”)，馥郁持久；汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底(泡过的茶渣)红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气，即使添加鲜奶亦不失其香醇。春天饮红茶以它最宜，下午茶、睡前茶也很合适。
阿萨姆红茶
阿萨姆红茶，产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照强烈，需另种树为茶树适度遮蔽;由于雨量丰富，因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。以6-7月采摘的品质最优，但10-11月产的秋茶较香。同时阿萨姆红茶茶叶中含量最高的生物碱——咖啡碱，具有兴奋作用，能够使头脑思维活动迅速清晰，消除睡意，消除肌肉疲劳，具有使感觉更加敏锐和提高运动技能的作用。而当中枢神经兴奋过后会转为抑制，所以若有失眠症状，可在早起时饮茶，使神经系统高度兴奋后转为高度抑制，若在当天接触一切有刺激的饮食，可减轻当夜失眠，连续几天就能起到显著的效果。
大吉岭红茶
大吉岭红茶，产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。当地年均温15℃左右，白天日照充足，但日夜温差大，谷地里常年弥漫云雾，是孕育此茶独特芳香的一大因素。以5－6月的二号茶品质最优，被誉为“红茶中的香槟”。大吉岭红茶拥有高昂的身价。三、四月的一号茶多为青绿色，二号茶为金黄。其汤色橙黄，气味芬芳高雅，上品尤其带有葡萄香，口感细致柔和。大吉岭红茶最适合清饮，但因为茶叶较大，需稍久焖(约5分钟)使茶叶尽舒，才能得其味。下午茶及进食口味生的盛餐后，最宜饮此茶。
锡兰高地红茶
锡兰高地红茶，以乌沃茶最著名，产于山岳地带东侧，常年云雾弥漫，由于冬季吹送的东北季风带来雨量(11月－次年2月)，不利茶园生产，以7－9月所获的品质最优。产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，则因为受到夏季(5－8月)西南季风送雨的影响，以1－3月收获的最佳。锡兰的高地茶通常制为碎形茶，呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红明亮，上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕一般；其风味具刺激性，透出如薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜。汀布拉茶的汤色鲜红，滋味爽口柔和，带花香，涩味较少。努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡，汤色橙黄，香味清芬，口感稍近绿茶。