鹿胶功效和作用(鹿胶功效和作用及食用方法)

鹿胶功效和作用及食用方法

鹿糕怎么吃？鹿糕的吃法有以下几种：

　　1、直接嚼服：首先取出适量鹿糕，然后准备些温开水或者黄酒，把鹿胎膏直接放口中咀嚼，再用温开水或黄酒送服即可。

　　2、吞服：洗净双手后取出适量的鹿糕，把它用手直接揉成丸剂，也可分开揉成多个小丸剂，然后放入口内用黄酒或温开水送服即可。

　　3、温开水化开服：取出合适剂量的鹿糕，放入盛有适量开水的瓷碗中搅拌到其化开，直接饮服即可。

　　4、黄酒化开服：取鹿膏适量放入盛有黄酒的瓷碗当中，然后用锅等炊具把其加热，取出后温服即可，也可在其中加入少量蜂蜜服用。

鹿胶功效和作用及食用方法及禁忌

　　胶、矾在工笔国画绘制中是经常用到的。胶和矾主要用来固定画面的色彩，尤其是在打了石色为底的画面上，胶矾更是必不可少。即使是用水色来染色的部分，一般染过4、5遍以后，也要用胶矾水来固定一下，这样继续染的时候底色才不会上翻。胶一般常能买到的就是明胶，日本的鹿胶虽然透明度较高较好用，但是一是不好买，再有就是稍贵。矾则就是通常用来净化水的明矾，和胶一样，在一般的化工用品商店都可购得。需要注意的是，胶矾水配置的时候不可过浓，过浓的胶矾水刷过的宣纸很脆，很不吃色，后面的渲染就不好进行了，而且刷在颜色上也会起一层白霜，影响画面效果。

　　胶矾在绘画中的作用不可忽视，它能使颜色附着在画面上.不剥不落.由于胶矾水的作用罩染或宣染后的色彩两色不相混淆.不然的话画面暗淡无光.这就是三矾九染的由来.调配胶矾的比例一般为二两胶一两矾.二斤半水.在冬季胶可少些.春夏由于天气的关系胶的比例当可增加.夏季六胶四矾.冬日八胶二矾秋日三胶七矾.讲的较为具体但调配应灵活掌握. 胶要用广东省产的广胶和鹿胶.其胶性柔和不暴.没臭味质地嫩而透明..广胶又叫黄明胶.加水化之.上层清膘可用来调颜色用下层用来调矾水.还有阿胶产自山东阳谷县阿井又叫传致胶.轻薄透明色淡黄的可用来调色.黑者入药.鹿胶色微黄.产自山西的最好.现在鹿胶以很难找到 白矾又叫明矾.味色。半透明产自安徽芦江的最好.用时先将白矾研成细面用温水泡化再调入胶水内即可.配胶矾水要注意比例的大小.胶大滑笔.着色难而又滞笔矾大伤纸.画纸易碎.而且涩笔.具我的经验是调胶矾时先以舌尖试尝.胶大发粘.矾大涩舌.应发甜稍有涩感为宜.染时要用羊毫笔沾胶矾水以笔顺行.笔笔相接.又不可重复.矾绢不可用明胶.因为性大的原故伤绢.要用紫色胶最好.春.秋隔宿用温水泡胶后封盖.第二日再用开水调开.不能用火煮.用火煮后矾出的绢胶光浮在面上.夏天则不用隔宿.冬天要隔饺赵倩?胶矾水调好后要如淡蜜水一样微温黄色.夏天胶性差.要再用稀绢过滤后才可使用.现在有一种油丝绢和药粉绢.就先要用热皂荚水刷过后才胶矾.矾绢时一定要找个晴天.刷好后的绢一定要阴干.胶矾水要刷在绢背面.如用金笺.在画之前用薄薄的轻矾水刷一道.画时就好落墨了.画完后再刷一道轻矾水裱后金笺就不会有绷裂粘色的后患了.

鹿胶的功效与用途

骨胶的主要成分

骨胶是明胶肤蛋白质。骨胶是脆性硬块凝固体。胶原是不溶于水的蛋白质，经加热等处理后，变成蛋白质的另一和形式叫胶朊，能溶于热水并具有黏结性能。骨胶的胶膜形成后很坚固，富有弹性：但骨胶不耐水，遇水会使胶层膨胀而失去黏结强度：其耐腐蚀性也较差，温度过高、湿度过大都会引起变化。

骨胶的使用 ：

使用骨胶时，先用体积相等或略多的水（最好用热水）将骨胶浸泡10小时左右，使胶块变软，然后加热至75℃左右，使其成为胶液即可使用。胶与水的比例应根据所需黏度而定，如水多黏度低而稀：加水少黏度就高而稠。热胶时胶温不宜过高，温度超过100℃则会因分子降解而使黏度下降，胶老化变质。骨胶在使用中有微量沉淀，所以要边用边加水井进行必要的搅拌，以调节黏度和流动性。热胶时必须采用浴热方法，决不可用储存胶的容器直接加热。

骨胶的保存：

骨胶要保持在一定温度条件下才可使用，因此，当使用中需加水时，加入的水与胶体温度应基本相同，不可加入冷水。因为骨胶要保持一定温度（75℃±10℃），加入冷水后胶水的温度骤降会出现凝条块状，而影响黏结效果。使用骨胶时涂胶速度要快、均匀，不要一次蘸胶过多造成胶层不平、渗透联粘漏胶等问题。

鹿胶怎么吃有什么功效

“鹿胶，不仅具备了阿胶、黄明胶滋阴补血的作用，同时还兼有鹿胶胶温肾养精的功效。鹿胶，同补气血阴阳，“百胶之王”由此得名。”

工具原料

鹿250g 桃仁250g 黑芝麻250g 冰糖150g 黄酒250mll

方法/步骤

1/5

首先用打粉机将鹿胶、冰糖粉碎备用。

2/5

然后将黑芝麻、核桃仁炒香备用。

3/5

将鹿胶粉、冰糖粉倒入不锈钢锅内,加入黄酒,用文火加热,边加热边搅拌,熬至胶液由原来的几条线变成一条线。

4/5

加入炒香的黑芝麻、核桃仁,加速搅拌使之均匀,停止加热。

5/5

把熬好的鹿胶糕倒在事先已涂上香油的不锈钢盘上,木铲压平、冷却、切块,冰箱4℃C存放。

鹿胶的功效与作用图片

鹿胶糕和驴胶都是有比较好的滋补功效的补品。它们之间的区别首先是来自不同的动物，驴胶主要是来自驴皮，鹿胶来自鹿皮。通过调查发现，两种保健品在补血养颜，美容方面的作用都是不错的，当然鹿胶更加名贵一些，在营养功效上面取得的效果会更好一些，对身体有更好的调理作用。 两者的区别是：驴胶养阴补血，鹿胶是壮阳补气。